Σε ένα μπολ βάζουμε τον τόνο με φακές και κινόα και το ρύζι. Βάζουμε στο μούλτι το παντζάρι, το αβγό και αλέθουμε. Ενώνουμε και πλάθουμε σε κεφτεδάκια. και τηγανίζουμε για 3 λεπτά από κάθε πλευρά. Εναλλακτικά, ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180°C, για 20 περίπου λεπτά. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Περνάμε όλα τα υλικά στο μούλτι μέχρι…
Read MoreΘα χρησιμοποιήσουμε ένα μεγάλο μπολ για να ετοιμάσουμε τη γέμιση. Βάζουμε τις δύο τονοσαλάτες, το γιαούρτι, τις πιπεριές, τις ελιές, τα αβγά, το γάλα, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε. Θα χρησιμοποιήσουμε ένα ταψί για την πίτα. Περνάμε με λίγο λάδι, πιάνουμε το πρώτο φύλλο, διπλώνουμε σε πλισέ και μεταφέρουμε στο ταψί που χρησιμοποιούμε. Επαναλαμβάνουμε μέχρι να…
Read MoreΣε ένα μπολ βάζουμε τις δύο σαλάτες Salad pocket σολομός με φασόλια και λαχανικά, τα ντοματίνια, τις ελιές, το κρεμμύδι, τα μυρωδικά και ανακατεύουμε. Ετοιμάζουμε το λάδι chilli. Βάζουμε σε ένα μεταλλικό μπολ το σουσάμι, το σκόρδο, το μπούκοβο, το ginger, το κρεμμυδάκι και το αλάτι. Βάζουμε το ηλιέλαιο σε ένα κατσαρολάκι και αφήνουμε να…
Read MoreΑνοίγουμε τον τόνο και κρατάμε το λάδι του. Θα χρησιμοποιήσουμε το λάδι αυτό στο μαγείρεμα. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160°C. Προετοιμάζουμε τη φόρμα που θα χρησιμοποιήσουμε με λίγο λάδι και αλεύρι. Σε ένα μπολ βάζουμε το λάδι του τόνου, το γάλα, προσθέτουμε το αλεύρι, τα κρεμμυδάκια και ανακατεύουμε. Περνάμε τα κολοκυθάκια απ’ το μούλτι ή…
Read MoreΘα χρησιμοποιήσουμε μία μεγάλη κατσαρόλα για το μαγείρεμα. Βάζουμε το ελαιόλαδο, αφήνουμε να ζεσταθεί, προσθέτουμε το κρεμμύδι, αλατίζουμε, σκεπάζουμε με το καπάκι και αφήνουμε σε μέτριας ένταση φωτιά για 15 περίπου λεπτά ή μέχρι το κρεμμύδι να γίνει μαλακό και διάφανο. Προσθέτουμε το κριθαράκι και ανακατεύουμε μέχρι να πάρει ένα ελαφρώς σκούρο χρώμα. Σβήνουμε με…
Read MoreΒάζουμε το σκεύος στην εστία, προσθέτουμε το μισό ελαιόλαδο, τα μανιτάρια, αλατίζουμε και αφήνουμε σε δυνατή φωτιά για 5-6 λεπτά μέχρι τα μανιτάρια να ψηθούν καλά. Όταν είναι έτοιμα μεταφέρουμε τα μανιτάρια σε ένα σκεύος (θα τα χρειαστούμε στο σερβίρισμα). Θα συνεχίσουμε το μαγείρεμα στο ίδιο σκεύος χωρίς να το καθαρίσουμε. Βάζουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο,…
Read MoreΠροθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C. Σε ένα ταψάκι βάζουμε το κρεμμύδι, το μήλο, τα καρότα, τις πιπεριές, την κολοκύθα, το ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και ψήνουμε για 30 περίπου λεπτά ή μέχρι τα λαχανικά να μαλακώσουν. Όταν τα λαχανικά είναι έτοιμα τα περνάμε απ’ το μούλτι και προσθέτουμε τον ζωμό. Μοιράζουμε στα πιάτα, προσθέτουμε τον τόνο,…
Read MoreΕτοιμάζουμε την κρέμα τυριού ανακατεύοντας το τυρί κρέμα με την κρεμμυδόσουπα. Ετοιμάζουμε το ψωμί. Κόβουμε το ψωμί σε φέτες και το φρυγανίζουμε (σ΄ ένα τηγάνι, στον φούρνο ή στη φρυγανιέρα). Βάζουμε το φρυγανισμένο ψωμί στον πάγκο εργασίας. Μοιράζουμε την κρέμα τυριού. Στις μισές φέτες βάζουμε τον σολομό σε νερό και στις υπόλοιπες τον καπνιστό σολομό….
Read MoreΣε ένα μικρό μπολ βάζουμε τον χυμό λεμονιού, τη μουστάρδα, το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τα κρεμμυδάκια. Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε τις δύο συσκευασίες σαλάτα με λαχανικά, φασόλια και σολομό, τα ρεβίθια, τον αρακά, τα αγγουράκια τουρσί, τα μυρωδικά και τις πίκλες κρεμμυδιού και προσθέτουμε 4 κουταλιές της σούπας από τη σάλτσα (που ετοιμάσαμε)…
Read MoreΕτοιμάζουμε τη σαλάτα. Σε ένα μπολ βάζουμε την τονοσαλάτα Μexicana, το ρύζι, το αγγουρακι, τα αγγουράκια τουρσί, το μπούκοβο, το κρεμμύδι, τις πράσινες πιπεριές, το ψιλοκομμένο μαρούλι, τη μαγιονέζα, το γιαούρτι και ανακατεύουμε. Γεμίζουμε τα μαρουλόφυλλα με την τονοσαλάτα και σερβίρουμε με τα τσιπς στο πλάι.
Read MoreΕτοιμάζουμε τους κολοκυθοκεφτέδες. Τρίβουμε τα κολοκύθια στον τρίφτη, στο χοντρό, βάζουμε σε ένα σουρωτήρι, αλατίζουμε και αφήνουμε για λίγα λεπτά μέχρι να δούμε να βγαίνουν τα υγρά τους. Στύβουμε καλά με τα χέρια ή ακόμη καλύτερα χρησιμοποιώντας μία πετσέτα κουζίνας. Θα πρέπει να μην έχουν υγρά. Σε ένα μπολ βάζουμε τα κολοκυθάκια, το ξερό κρεμμύδι,…
Read MoreΑνοίγουμε και στραγγίζουμε τις σαρδέλες. Σ’ ένα μπολ βάζουμε τις σαρδέλες και με ένα πιρούνι τις διαλύουμε σε μεγάλα κομμάτια. Προσθέτουμε τα κρεμμυδάκια, τα μυρωδικά, το γιαούρτι, τη μαγιονέζα, τον πουρέ μελιτζάνας, το καλαμπόκι και ανακατεύουμε ελαφρά. Σερβίρουμε την σαρδελοσαλάτα με φρυγανισμένο ψωμί.
Read MoreΑνοίγουμε τον τόνο και κρατάμε το λάδι του για να ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Σε ένα μπολ βάζουμε το λάδι του τόνου, το ξύδι και ανακατεύουμε. Κόβουμε τις ντομάτες σε μεγάλα κομμάτια. Σπάμε τα παξιμάδια σε μεγάλα κομμάτια και τα βρέχουμε με λίγη από τη σάλτσα. Προσθέτουμε τις ντομάτες μαζί με τα υγρά τους. Κόβουμε και…
Read MoreΣε ένα μπολ βάζουμε το γιαούρτι, τη μαγιονέζα, το ξύδι, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τις φακές, το καλαμπόκι, το λάχανο, τα κρεμμυδάκια, τα καρότα, την τονοσαλάτα, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.
Read MoreΒράζουμε το πλιγούρι σε αλατισμένο νερό για 10’ ή μέχρι να μαλακώσει. Στραγγίζουμε και αφήνουμε να κρυώσει. Σε ένα μπολ βάζουμε το ελαιόλαδο, το λεμόνι, αλάτι και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το πλιγούρι (που ετοιμάσαμε), τα κρεμμυδάκια, το αγγουράκι, τα ντοματίνια, τις πιπεριές, τα μυρωδικά και την σαλάτα SaladPocket Trata με λαχανικά, φασόλια και σολομό. Ανακατεύουμε καλά…
Read MoreΕτοιμάζουμε τα σουτζουκάκια. Μουσκεύουμε και στραγγίζουμε καλά το ψωμί. Σε ένα μπολ βάζουμε το ψωμί, τις τονοσαλάτες Salad Pocket με φακές και κινόα, το κύμινο, τα αβγά, το κρεμμύδι, το σκόρδο, τον μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι, ζυμώνουμε και αφήνουμε στο ψυγείο για μισή ώρα. Πλάθουμε τα σουτζουκάκια, αλευρώνουμε και τηγανίζουμε. Παράλληλα, ετοιμάζομε τη σάλτσα. Σε μία…
Read MoreΣε ένα μπολ βάζουμε την τονοσαλάτα με καλαμπόκι, το ρύζι, τη μαγιονέζα, την μουστάρδα, τη μοτσαρέλα, τις ελιές, τα κρεμμυδάκια και ανακατεύουμε. Κόβουμε τις πιπεριές στη μέση, αλατίζουμε και γεμίζουμε με τη γέμιση. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 200°C για 25 περίπου λεπτά, μέχρι οι πιπεριές να ψηθούν. Σερβίρουμε με μυρωδικά.
Read MoreΣε ένα μπολ βάζουμε τη μουστάρδα, το ξύδι, το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε μία δεμένη σάλτσα. Με το ειδικό εργαλείο κόβουμε τα κολοκυθάκια σε λωρίδες και τα βάζουμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε το κρεμμυδάκι, τα μυρωδικά, την Tονοσαλάτα Salad Pocket με φακές και κινόα, προσθέτουμε τη σάλτσα που ετοιμάσαμε, τα αμύγδαλα και σερβίρουμε.
Read MoreΣε ένα μπολ βάζουμε τον τόνο, τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα, το κρεμμύδι, το καλαμπόκι, τα τορτίγια chips και ανακατεύουμε. Παίρνουμε τη μεγάλη τορτίγια, βάζουμε το 1/4 τις γέμισης που ετοιμάσαμε, λίγη μοτσαρέλα τριμμένη, την μικρή τορτίγια και κλείνουμε διπλώνοντας ότι περισσεύει. Συνεχίζουμε με τα υπόλοιπα υλικά μέχρι να τελειώσουν. Ψήνουμε για 5 λεπτά σε τηγάνι (χωρίς…
Read MoreΒάζουμε στο μούλτι το ταχίνι, το λεμόνι, το σκόρδο και αλέθουμε. Προσθέτουμε τα ρεβίθια, το αλάτι και αλέθουμε, Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο κρύο νερό μέχρι να έχουμε την επιθυμητή πυκνότητα. Μοιράζουμε στα πιάτα, προσθέτουμε τα αμύγδαλα, το κρεμμύδι, τα μυρωδικά, την τονοσαλάτα με ρεβίθια και βασιλικό και σερβίρουμε.
Read MoreΣε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε την Τονοσαλάτα Salad Pocket με ρεβίθια και βασιλικό. Σε ένα σέικερ (ή βαζάκι που κλείνει καλά) βάζουμε το ξύδι, το ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και χτυπάμε. Προσθέτουμε τα ντοματίνια, τα αγγουράκια, τις ελιές, τον μαϊντανό, τη ρίγανη και ανακατεύουμε. Μοιράζουμε στα πιάτα, προσθέτουμε τη ρόκα, τις πίτες και σερβίρουμε.
Read More
