Συνταγές

Σαλάτα οσπρίων με σολομό

Χρόνος

Μερίδες

4

Δυσκολία

Εύκολο

Συστατικά

  • 2 συσκευασίες (φακελάκια) Σαλάτα με λαχανικά, φασόλια & Σολομό SaladPocket Trata
  • 4 κ.σ. χυμός λεμονιού
  • 2 κ.σ. μουστάρδα
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • Φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • 2 κούπες ρεβίθια βρασμένα
  • 2 κούπες αρακάς βρασμένος
  • 10 αγγουράκια τουρσί ψιλοκομμένα
  • 1 κούπα μυρωδικά ψιλοκομμένα
  • 1/2 κούπα πίκλες κρεμμυδιού
  • 1/2 (300 γρ) iceberg ψιλοκομμένο

Μέθοδος

Σε ένα μικρό μπολ βάζουμε τον χυμό λεμονιού, τη μουστάρδα, το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τα κρεμμυδάκια.

Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε τις δύο συσκευασίες σαλάτα με λαχανικά, φασόλια και σολομό, τα ρεβίθια, τον αρακά, τα αγγουράκια τουρσί, τα μυρωδικά και τις πίκλες κρεμμυδιού και  προσθέτουμε 4 κουταλιές της σούπας από τη σάλτσα (που ετοιμάσαμε) και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το iceberg, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.

Προτάσεις για αυτή τη συνταγή