Σαλάτα με αγγινάρες, φασόλια και γαύρο πικάντικο

Βράζουμε τις αγγινάρες σε άφθονο αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν. Όταν είναι έτοιμες στραγγίζουμε και κόβουμε σε κομμάτια. Ετοιμάζουμε το dresing βάζοντας τη μουστάρδα, τον χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι σε ένα βάζο και χτυπάμε μέχρι να έχουμε μία δεμένη σάλτσα. Σε ένα μπολ βάζουμε τις αγγινάρες, τα φασόλια, το καλαμπόκι, τα κρεμμυδάκια, τα…

Read More

ΓΑΥΡΟΣ ΛΕΜΟΝΑΤΟΣ ΜΕ ΧΟΥΜΟΥΣ ΑΠΟ ΛΕΥΚΑ ΦΑΣΟΛΙΑ

Αφήνουμε τον γαύρο να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180ºC. Βάζουμε το γαύρο στο σκεύος που θα χρησιμοποιήσουμε, προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το λεμόνι, τη ρίγανη, αλάτι, πιπέρι και ψήνουμε για 15΄ή μέχρι ο γαύρος να είναι έτοιμος. Ετοιμάζουμε το χούμους στο μούλτι. Χτυπάμε το ταχίνι, το ελαιόλαδο και το χυμό λεμονιού μέχρι…

Read More

ΨΗΤΟΣ ΓΑΥΡΟΣ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΠΑΝΤΖΑΡΙ

Αφήνουμε τα φιλέτα να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C. Προετοιμάζουμε το σκεύος που θα χρησιμοποιήσουμε με λίγο ελαιόλαδο. Βάζουμε το γαύρο, προσθέτουμε το λάδι, το λεμόνι, αλάτι, πιπέρι και ψήνουμε για 15 περίπου λεπτά ή μέχρι ο γαύρος να ψηθεί καλά. Ετοιμάζουμε την κρέμα παντζάρι. Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα…

Read More

ΓΑΥΡΟΣ ΑΙΓΑΙΟΥ ΣΤΗ ΛΑΔΟΚΟΛΛΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Αφήνουμε τα φιλέτα γαύρου να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180ºC. Κόβουμε τέσσερις λαδόκολλες. Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε τα κολοκυθάκια, τις πιπεριές, τον αρακά, τα ντοματίνια, τα κρεμμυδάκια, το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, τη ρίγανη, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε. Μοιράζουμε τα λαχανικά στις λαδόκολλες. Μοιράζουμε τα φιλέτα γαύρου και τυλίγουμε σε…

Read More

ΓΑΥΡΟΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΦΑΒΑ

Ξεπλένουμε καλά τη φάβα σε τρεχούμενο νερό. Θα πρέπει το νερό να τρέχει διαυγές. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το νερό, τη φάβα, το αλάτι, το ελαιόλαδο, ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να βράσει σε μέτριας έντασης φωτιά, μέχρι η φάβα να μαλακώσει. Τότε στραγγίζουμε καλά και κρατάμε το νερό. Λογικά θα μας έχει μείνει μία περίπου…

Read More

ΓΑΥΡΟΣ ΡΙΓΑΝΑΤΟΣ ΣΕ ΛΕΜΟΝΑΤΟ ΠΟΥΡΕ ΠΑΤΑΤΑΣ

Αφήνουμε τον γαύρο να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180ºC. Βάζουμε το γαύρο στο σκεύος που θα χρησιμοποιήσουμε, προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το λεμόνι, τη ρίγανη, αλάτι, πιπέρι και ψήνουμε για 15′ ή μέχρι ο γαύρος να είναι έτοιμος. Παράλληλα ετοιμάζουμε τον πουρέ. Γεμίζουμε μια κατσαρόλα με άφθονο αλατισμένο νερό και το αφήνουμε…

Read More

ΓΑΥΡΟΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑΣ ΚΑΙ ΠΑΤΑΤΕΣ

Αφήνουμε τα φιλέτα να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180ºC. Βάζουμε τις πατάτες σε ένα ταψάκι. Ανακατεύουμε το σκόρδο, τη μουστάρδα, το ελαιόλαδο και το χυμό λεμονιού. Προσθέτουμε τη ρίγανη, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε με τις πατάτες και ψήνουμε για 20 περίπου λεπτά μέχρι οι πατάτες να μαλακώσουν. Όταν οι πατάτες μαλακώσουν…

Read More

ΚΛΑΣΙΚΗ ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ ΓΑΥΡΟ

Ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη μουστάρδα, το λεμόνι, τη μαγιονέζα, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε. Ετοιμάζουμε την πατατοσαλάτα. Σε ένα μπολ βάζουμε τις πατάτες, τα κρεμμυδάκια, το κρεμμύδι, τα μυρωδικά, το αγγουράκι τουρσί και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τη σάλτσα και ανακατεύουμε. Μοιράζουμε την πατατοσαλάτα σε μερίδες και σερβίρουμε με τον πικάντικο γαύρο στην…

Read More

ΓΑΥΡΟΣ ΨΗΤΟΣ ΜΕ ΡΕΒΥΘΟΣΑΛΑΤΑ

Αφήνουμε τις σαρδέλες να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180ºC. Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, ρίγανη, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε τις σαρδέλες με το μείγμα του ελαιολάδου, μεταφέρουμε σε ένα ταψάκι και ψήνουμε για 20 περίπου λεπτά ή μέχρι οι σαρδέλες να ψηθούν καλά. Ετοιμάζουμε τη σαλάτα. Σε…

Read More

ΓΑΥΡΟΣ ΛΑΔΟΡΙΓΑΝΗ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

Αφήνουμε τον γαύρο να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160°C. Σε ένα μπολ βάζουμε το κρεμμύδι, τα κρεμμυδάκια, το σκόρδο, το ξύδι, τη ρίγανη, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τον γαύρο και ανακατεύουμε. Μεταφέρουμε τον γαύρο σε ένα ταψάκι και ψήνουμε για 17 περίπου λεπτά ή μέχρι ο γαύρος να είναι έτοιμος….

Read More

ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΜΕ ΓΑΥΡΟ ΚΑΙ ΜΑΡΑΘΟ

Ανοίγουμε και στραγγίζουμε τον γαύρο. Βάζουμε τα ζυμαρικά να βράσουν σε άφθονο αλατισμένο νερό, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο. Όταν τα ζυμαρικά είναι σχεδόν έτοιμα, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο, προσθέτουμε το σκόρδο, το κρεμμυδάκι και τις σαρδέλες. Μόλις είναι έτοιμα τα ζυμαρικά τα στραγγίζουμε και τα μεταφέρουμε στο τηγάνι. Ανακατεύουμε καλά με…

Read More

ΓΑΥΡΟΣ ΣΕ ΚΡΟΥΣΤΑ ΜΥΡΩΔΙΚΩΝ

Αφήνουμε τα φιλέτα να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170ºC. Απλώνουμε μια λαδόκολλα στο σκεύος που θα χρησιμοποιήσουμε. Βάζουμε το βούτυρο, το σκόρδο, το ξύσμα λεμονιού, την φρυγανιά, τον βασιλικό στο μούλτι και τα αλέθουμε. Θα πρέπει να έχουμε ένα μείγμα σαν ψίχουλα. Βάζουμε τα φιλέτα στο σκεύος που ετοιμάσαμε (με τη…

Read More
Trata Greece
ΠΟΛΙΤΙΚΗ COOKIES

ΑΥΤΗ Η ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙ COOKIES.

Χρησιμοποιούμε cookies για την εξατομίκευση περιεχομένου και διαφημίσεων, την παροχή λειτουργιών κοινωνικών μέσων και την ανάλυση της επισκεψιμότητάς μας. Επιπλέον, μοιραζόμαστε πληροφορίες που αφορούν τον τρόπο που χρησιμοποιείτε τον ιστότοπό μας με συνεργάτες κοινωνικών μέσων, διαφήμισης και αναλύσεων, οι οποίοι ενδεχομένως να τις συνδυάσουν με άλλες πληροφορίες που τους έχετε παραχωρήσει ή τις οποίες έχουν συλλέξει σε σχέση με την από μέρους σας χρήση των υπηρεσιών τους. Τα cookies είναι μικρά αρχεία κειμένου που χρησιμοποιούνται από τους δικτυακούς τόπους για να κάνουν την εμπειρία του χρήστη πιο αποτελεσματική σε έναν ιστότοπο, τον οποίο έχετε ήδη επισκεφτεί. Αυτό προϋποθέτει ότι χρησιμοποιείτε την ίδια συσκευή τερματικού και το ίδιο πρόγραμμα περιήγησης. Αν ναι, τα cookies θα θυμούνται τις προτιμήσεις σας, θα γνωρίζουν πώς χρησιμοποιείτε τον ιστότοπο και θα προσαρμόζουν το περιεχόμενο που σας προβάλλουν, ώστε να είναι πιο σχετικό με τα προσωπικά σας ενδιαφέροντα και τις ανάγκες σας. Τα cookies μάς βοηθούν να παρέχουμε, να προστατεύουμε και να βελτιώνουμε τα Προϊόντα ή/και τις Υπηρεσίες μας.

Cookies που χρησιμοποιούμε:
Απολύτως Απαραίτητα cookies
Cookies σε αυτόν τον ιστότοπο που απαιτούν τη συγκατάθεσή σας
Στατιστικά cookies
Cookies απόδοσης
Cookies σχετικά με τις λειτουργίες και υπηρεσίες του ιστότοπου
Cookies για σκοπούς εμπορικής προώθησης

Δείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την Πολιτική Cookies