Συνταγές

ΚΛΑΣΙΚΗ ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ ΓΑΥΡΟ

Χρόνος

20’

Μερίδες

4

Δυσκολία

Εύκολο

Συστατικά

  • 2 κονσέρβες γαύρος Αιγαίου πικάντικος TRATA
  • 400 γρ. μικρές πατάτες βρασμένες και κομμένες στη μέση
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια μαζί με τα φύλλα τους
  • 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 100 γρ. αγγουράκι τουρσί σε φέτες
  • 2 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • 2 κ.σ. άνηθος ψιλοκομμένος

Για τη σάλτσα

  • 1 κ.σ. μουστάρδα
  • 1 λεμόνι, το χυμό του
  • 4 κ.σ. μαγιονέζα
  • Αλάτι & φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Μέθοδος

Ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη μουστάρδα, το λεμόνι, τη μαγιονέζα, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε. Ετοιμάζουμε την πατατοσαλάτα. Σε ένα μπολ βάζουμε τις πατάτες, τα κρεμμυδάκια, το κρεμμύδι, τα μυρωδικά, το αγγουράκι τουρσί και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τη σάλτσα και ανακατεύουμε. Μοιράζουμε την πατατοσαλάτα σε μερίδες και σερβίρουμε με τον πικάντικο γαύρο στην κορυφή.

Προτάσεις για αυτή τη συνταγή