Συνταγές

ΓΑΥΡΟΣ ΣΕ ΚΡΟΥΣΤΑ ΜΥΡΩΔΙΚΩΝ

Χρόνος

45’

Μερίδες

4

Δυσκολία

Εύκολο

Συστατικά

  • 1 συσκευασία φρεσκοκατεψυγμένα φιλέτα γαύρου Αιγαίου TRATA on Ice (400 γρ.)
  • 100 γρ. βούτυρο
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 λεμόνι, το ξύσμα του
  • 6 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη
  • Μερικά φύλλα φρέσκος βασιλικός

Για το σερβίρισμα

  • 2 κολοκυθάκια
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • Μερικές σταγόνες λεμονιού
  • Φρέσκα μυρωδικά
  • Αλάτι και πιπέρι

Μέθοδος

Αφήνουμε τα φιλέτα να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170ºC. Απλώνουμε μια λαδόκολλα στο σκεύος που θα χρησιμοποιήσουμε. Βάζουμε το βούτυρο, το σκόρδο, το ξύσμα λεμονιού, την φρυγανιά, τον βασιλικό στο μούλτι και τα αλέθουμε. Θα πρέπει να έχουμε ένα μείγμα σαν ψίχουλα. Βάζουμε τα φιλέτα στο σκεύος που ετοιμάσαμε (με τη λαδόκολλα). Βάζουμε το μείγμα πάνω στα φιλέτα γαύρου και ψήνουμε για 15 περίπου λεπτά ή μέχρι τα φιλέτα να ψηθούν και να έχουν μια ωραία τραγανή κρούστα.

Ετοιμάζουμε τη σαλάτα για το σερβίρισμα. Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε λεπτές φέτες. Ραντίζουμε με το ελαιόλαδο, το λεμόνι, αλάτι και πιπέρι. Αφήνουμε στο πλάι μέχρι να σερβίρουμε. Όταν τα φιλέτα είναι έτοιμα, μοιράζουμε τα κολοκυθάκι στα πιάτα, συμπληρώνουμε φρέσκα μυρωδικά, τα φιλέτα γαύρου και σερβίρουμε.

Προτάσεις για αυτή τη συνταγή

Trata Greece
ΠΟΛΙΤΙΚΗ COOKIES

ΑΥΤΗ Η ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙ COOKIES.

Χρησιμοποιούμε cookies για την εξατομίκευση περιεχομένου και διαφημίσεων, την παροχή λειτουργιών κοινωνικών μέσων και την ανάλυση της επισκεψιμότητάς μας. Επιπλέον, μοιραζόμαστε πληροφορίες που αφορούν τον τρόπο που χρησιμοποιείτε τον ιστότοπό μας με συνεργάτες κοινωνικών μέσων, διαφήμισης και αναλύσεων, οι οποίοι ενδεχομένως να τις συνδυάσουν με άλλες πληροφορίες που τους έχετε παραχωρήσει ή τις οποίες έχουν συλλέξει σε σχέση με την από μέρους σας χρήση των υπηρεσιών τους. Τα cookies είναι μικρά αρχεία κειμένου που χρησιμοποιούνται από τους δικτυακούς τόπους για να κάνουν την εμπειρία του χρήστη πιο αποτελεσματική σε έναν ιστότοπο, τον οποίο έχετε ήδη επισκεφτεί. Αυτό προϋποθέτει ότι χρησιμοποιείτε την ίδια συσκευή τερματικού και το ίδιο πρόγραμμα περιήγησης. Αν ναι, τα cookies θα θυμούνται τις προτιμήσεις σας, θα γνωρίζουν πώς χρησιμοποιείτε τον ιστότοπο και θα προσαρμόζουν το περιεχόμενο που σας προβάλλουν, ώστε να είναι πιο σχετικό με τα προσωπικά σας ενδιαφέροντα και τις ανάγκες σας. Τα cookies μάς βοηθούν να παρέχουμε, να προστατεύουμε και να βελτιώνουμε τα Προϊόντα ή/και τις Υπηρεσίες μας.

Cookies που χρησιμοποιούμε:
Απολύτως Απαραίτητα cookies
Cookies σε αυτόν τον ιστότοπο που απαιτούν τη συγκατάθεσή σας
Στατιστικά cookies
Cookies απόδοσης
Cookies σχετικά με τις λειτουργίες και υπηρεσίες του ιστότοπου
Cookies για σκοπούς εμπορικής προώθησης

Δείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την Πολιτική Cookies