Συνταγές

ΓΑΥΡΟΣ ΨΗΤΟΣ ΜΕ ΡΕΒΥΘΟΣΑΛΑΤΑ

Χρόνος

35’

Μερίδες

4

Δυσκολία

Εύκολο

Συστατικά

  • 1 συσκευασία φρεσκοκατεψυγμένων φιλέτων γαύρου Αιγαίου TRATA ON ICE (400 γρ.)
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 λεμόνι, το χυμό του
  • Λίγη ρίγανη ξερή
  • Αλάτι και πιπέρι

Για τη σαλάτα

  • 3 κ.σ. ξύδι από κόκκινο κρασί
  • 6 κ.σ. ελαιόλαδο
  • Αλάτι και πιπέρι
  • 200 γρ. ρεβύθια βρασμένα
  • 200 γρ. λάχανο κόκκινο, ψιλοκομμένο
  • 10 ραπανάκια ψιλοκομμένα
  • 2 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 1 αβοκάντο σε φέτες
  • 1 αγγουράκι ψιλοκομμένο

Μέθοδος

Αφήνουμε τις σαρδέλες να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180ºC. Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, ρίγανη, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε τις σαρδέλες με το μείγμα του ελαιολάδου, μεταφέρουμε σε ένα ταψάκι και ψήνουμε για 20 περίπου λεπτά ή μέχρι οι σαρδέλες να ψηθούν καλά. Ετοιμάζουμε τη σαλάτα. Σε ε΄να μεγάλο μπολ βάζουμε το ξύδι, το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι και χτυπάμε μέχρι να έχουμε μια ωραία δεμένη σάλτσα. Προσθέτουμε τα ρεβύθις, το λάχανο, τα ραπανάκια, τα κρεμμυδάκια, το αβοκάντο, το αγγουράκι και ανακατεύουμε. Όταν ο γαύρος είναι έτοιμος μπορούμε να σερβίρουμε. Μοιράζουμε τη σαλάτα στα πιάτα, βάζουμε στην κορυφή τον γαύρο και σερβίρουμε.

Προτάσεις για αυτή τη συνταγή

Trata Greece
ΠΟΛΙΤΙΚΗ COOKIES

ΑΥΤΗ Η ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙ COOKIES.

Χρησιμοποιούμε cookies για την εξατομίκευση περιεχομένου και διαφημίσεων, την παροχή λειτουργιών κοινωνικών μέσων και την ανάλυση της επισκεψιμότητάς μας. Επιπλέον, μοιραζόμαστε πληροφορίες που αφορούν τον τρόπο που χρησιμοποιείτε τον ιστότοπό μας με συνεργάτες κοινωνικών μέσων, διαφήμισης και αναλύσεων, οι οποίοι ενδεχομένως να τις συνδυάσουν με άλλες πληροφορίες που τους έχετε παραχωρήσει ή τις οποίες έχουν συλλέξει σε σχέση με την από μέρους σας χρήση των υπηρεσιών τους. Τα cookies είναι μικρά αρχεία κειμένου που χρησιμοποιούνται από τους δικτυακούς τόπους για να κάνουν την εμπειρία του χρήστη πιο αποτελεσματική σε έναν ιστότοπο, τον οποίο έχετε ήδη επισκεφτεί. Αυτό προϋποθέτει ότι χρησιμοποιείτε την ίδια συσκευή τερματικού και το ίδιο πρόγραμμα περιήγησης. Αν ναι, τα cookies θα θυμούνται τις προτιμήσεις σας, θα γνωρίζουν πώς χρησιμοποιείτε τον ιστότοπο και θα προσαρμόζουν το περιεχόμενο που σας προβάλλουν, ώστε να είναι πιο σχετικό με τα προσωπικά σας ενδιαφέροντα και τις ανάγκες σας. Τα cookies μάς βοηθούν να παρέχουμε, να προστατεύουμε και να βελτιώνουμε τα Προϊόντα ή/και τις Υπηρεσίες μας.

Cookies που χρησιμοποιούμε:
Απολύτως Απαραίτητα cookies
Cookies σε αυτόν τον ιστότοπο που απαιτούν τη συγκατάθεσή σας
Στατιστικά cookies
Cookies απόδοσης
Cookies σχετικά με τις λειτουργίες και υπηρεσίες του ιστότοπου
Cookies για σκοπούς εμπορικής προώθησης

Δείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την Πολιτική Cookies