Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200°C. Aφήνουμε τη σφολιάτα να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου και την κόβουμε σε οκτώ ίσα κομμάτια. Ψήνουμε τη σφολιάτα για 10 περίπου λεπτά. Tη βγάζουμε και με ένα κουτάλι την πατάμε στο κέντρο, δημιουργώντας ένα βαθούλωμα. Παράλληλα, ετοιμάζουμε τη γέμιση. Σ’ ένα μπολ βάζουμε το τυρί κρέμα, τη μοτσαρέλα, το αβγό,…
Read MoreΠροθερμαίνουμε το φούρνο στους 200ºC. Σε ένα ταψάκι βάζουμε το καλαμπόκι, τα κρεμμυδάκια, το σκόρδο, το ελαιόλαδο και αφήνουμε για είκοσι περίπου λεπτά ή μέχρι τα λαχανικά να μαλακώσουν. Προσθέτουμε το ρύζι, τον ζωμό λαχανικών, το φύλο δάφνης, αλάτι, πιπέρι και βάζουμε πάλι στο φούρνο για είκοσι τουλάχιστον λεπτά ή μέχρι το ρύζι να είναι…
Read MoreΑνοίγουμε τον τόνο και κρατάμε το λαδάκι του. Θα χρησιμοποιήσουμε λίγο από το λάδι αυτό για να φρυγανίσουμε το ψωμί. Περνάμε με λίγο από το λάδι τις φέτες του ψωμιού και τις αφήνουμε στο γκριλ για να φρυγανιστούν και από τις δύο πλευρές. Ετοιμάζουμε την τονοσαλάτα. Σε ένα μπολ βάζουμε τη μουστάρδα, τη μαγιονέζα, το…
Read MoreΑνοίγουμε τον τόνο και κρατάμε το λαδάκι του. Σε ένα άνετο τηγάνι βάζουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, το λάδι του τόνου που κρατήσαμε, αλάτι, πιπέρι και αφήνουμε σε μέτριας ένταση φωτιά, με το καπάκι κλειστό, μέχρι το κρεμμύδι να μαλακώσει και να γίνει γλυκό. Όταν το κρεμμύδι είναι έτοιμο, προσθέτουμε τα κολοκυθάκια, τον αρακά, σκεπάζουμε…
Read MoreΑπλώνουμε την τορτίγια. Βάζουμε την μαγιονέζα, το καλαμπόκι, τη ντομάτα, το σπανάκι, τον σολομό, τυλιγουμε και σερβίρουμε.
Read MoreΒάζουμε τις φρυγανισμένες φέτες της μπαγκέτας σε μία πιατέλα. Μοιράζουμε το πέστο και τα ντοματίνια. Βάζουμε τον καπνιστό τόνο και σερβίρουμε.
Read MoreΒάζουμε την πρώτη ριζογκοφρέτα, απλώνουμε τη μαγιονέζα, το αγγουράκι, το αβοκάντο, τον τόνο, τη δεύτερη ριζογκοφρέτα και σερβίρουμε.
Read MoreΣε ένα πιάτο βάζουμε το σπανάκι, τα ζυμαρικά, τα ντοματίνια, το αγγουράκι, το πέστο, τον σολομό και ανακατεύουμε.
Read MoreΑνοίγουμε τον τόνο και κρατάμε το λάδι του. Θα χρησιμοποιήσουμε το λάδι για να ψήσουμε τα κολοκυθάκια. Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε φέτες, περνάμε με το λάδι (του τόνου που κρατήσαμε), προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και ψήνουμε σε σχαροτήγανο. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα ανακατεύοντας το γιαούρτι, τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα, την κάππαρη και τον άνηθο. Βάζουμε λίγη πράσινη…
Read MoreΑνοίγουμε τον τόνο και κρατάμε το λαδάκι του. Θα χρησιμοποιήσουμε το λάδι αυτό για να ψήσουμε τις μελιτζάνες. Ετοιμάζουμε τις μελιτζάνες. Περνάμε τις μελιτζάνες με το λάδι του τόνου που κρατήσαμε και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 15 περίπου λεπτά. Σ’ ένα μπολ βάζουμε τον τόνο, το τυρί κρέμα, τη μοτσαρέλα, το βασιλικό,…
Read MoreΑνοίγουμε τον τόνο και κρατάμε το λάδι του. Θα χρησιμοποιήσουμε το λάδι αυτό στη σάλτσα που ετοιμάζουμε. Βάζουμε το σπανάκι, τα κρεμμυδάκια, τα φρέσκα μυρωδικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε. Σ’ ένα άλλο μπολ βάζουμε τα φασόλια, τα ντοματίνια, το αβοκάντο, αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο και ανακατεύουμε. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα γιαουρτιού. Ανακατεύουμε τα υλικά μαζί μέχρι…
Read MoreΑνοίγουμε τον τόνο και κρατάμε το λαδάκι του. Θα το χρησιμοποιήσουμε για να φτιάξουμε τη σάλτσα της σαλάτας. Ανακατεύουμε το λάδι του τόνου, τη μουστάρδα, το ξύδι μέχρι να έχουμε μία ωραία δεμένη σάλτσα. Αφήνουμε στην άκρη για το σερβίρισμα. Πλένουμε και στεγνώνουμε τις πιπεριές. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 270°C για δέκα λεπτά ή…
Read MoreΑπλώνουμε το τυρί κρέμα στα κρακεράκια. Βάζουμε το μαρούλι, το ραπανάκι, τον σολομό, το καρύδι και σερβίρουμε.
Read MoreΒάζουμε το πλιγούρι σε ένα μπολ Από πάνω στρώνουμε τη σαλάτα, τα ντοματίνια, το αγγουράκι, τις ελιές, την πιπεριά. Προσθέτουμε τον τόνο και σερβίρουμε.
Read MoreΠροθερμαίνουμε το φούρνο στους 200ºC. Ανοίγουμε την κονσέρβα και κρατάμε το λάδι του τόνου. Θα χρησιμοποιήσουμε το λάδι σε δύο παρασκευές: στο μίγμα για τους κεφτέδες και στο συνοδευτικό γιαούρτι. Κόβουμε το ψωμί σε μεγάλους κύβους και το βρέχουμε με νερό. Στραγγίζουμε καλά με τα χέρια. Θα χρησιμοποιήσουμε ένα μεγάλο μπολ για να ετοιμάσουμε το…
Read MoreΑνοίγουμε τον τόνο και κρατάμε το λάδι του. Θα χρησιμοποιήσουμε το λάδι αυτό στη σούπα. Βάζουμε τις ντομάτες, το αγγουράκι, τις πιπεριές, το σκόρδο, το ξύδι, το λάδι του τόνου στο μούλτι και αλέθουμε καλά. Μεταφέρουμε στο ψυγείο και αφήνουμε για δύο τουλάχιστον ώρες ή μέχρι να κρυώσει. Σερβίρουμε τη σούπα σε κρύα πιάτα. Προσθέτουμε…
Read MoreΒράζουμε τα αβγά για 6,5΄. Μεταφέρουμε σε παγωμένο νερό, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε στη μέση. Φρυγανίζουμε το ψωμί. Απλώνουμε στις φέτες του ψωμιού το τυρί κρέμα. Μοιράζουμε το αγγουράκι, το ραπανάκι, τον σολομό, τα μυρωδικά, τα αβγά, Σερβίρουμε με πιπέρι.
Read MoreΘα χρησιμοποιήσουμε ένα μπολ για να ετοιμάσουμε τη σαλάτα. Απλώνουμε τις φακές. Από πάνω βάζουμε το καρότο, το αγγουράκι, τα ραπανάκια, το αβοκάντο, τη ρόκα, και τον τόνο. Ραντίσουμε με το ελαιόλαδο και το λεμόνι και σερβίρουμε.
Read MoreΑνοίγουμε τον τόνο και κρατάμε το λάδι του Θα χρησιμοποιήσουμε το λάδι αυτό για να ετοιμάσουμε την καπνιστή μαγιονέζα. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη μαγιονέζα, το γιαούρτι, το λεμόνι, το λάδι τόνου και αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να σερβίρουμε. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα ανακατεύοντας το ξύδι και το ελαιόλαδο. Ετοιμάζουμε τη σαλάτα. Σ’ ένα μπολ βάζουμε…
Read MoreΑνοίγουμε τον τόνο και κρατάμε το λάδι του Θα χρησιμοποιήσουμε το λάδι αυτό στη σαλάτα. Ετοιμάζουμε τα noodles σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Σε ένα μπολ βάζουμε το φιστικοβούτυρο, τη σάλτσα σόγιας, τη μαγιονέζα, το χυμό λάιμ, το μέλι, το σκόρδο, το τζίντζερ, το λάδι τόνου που κρατήσαμε και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το λάχανο, τα…
Read MoreΑνοίγουμε τον τόνο και κρατάμε το λάδι του. Θα χρησιμοποιήσουμε το λάδι αυτό στη σαλάτα. Σ’ ένα μπολ βάζουμε το λάδι (που κρατήσαμε) το ξύδι, αλάτι, πιπέρι και χτυπάμε μέχρι να έχουμε μία ωραία δεμένη σάλτσα. Ετοιμάζουμε τα υλικά της σαλάτας. Σπάμε τα παξιμάδια σε μικρά κομμάτια. Κόβουμε τα ντοματίνια στη μέση. Κόβουμε το αγγουράκι στη…
Read More
