Συνταγές

Σαλάτα με ρεβίθια, τόνο καπνιστό και καπνιστή μαγιονέζα

Χρόνος

15’

Μερίδες

4

Δυσκολία

Εύκολο

Συστατικά

  • 1 συσκευασία (2πλέτα) τόνος καπνιστός TRATA
  • 300 γρ. ρεβίθια βρασμένα
  • 2 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 2 πιπεριές σε κυβάκια
  • 4 ραπανάκια σε φέτες
  • 100 γρ. λιαστή ντομάτα, ψιλοκομμένη

Για τη σάλτσα

  • 2 κ.σ.ξύδι από κόκκινο κρασί
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο

Μέθοδος

Ανοίγουμε τον τόνο και κρατάμε το λάδι του Θα χρησιμοποιήσουμε το λάδι αυτό για να ετοιμάσουμε την καπνιστή μαγιονέζα. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη μαγιονέζα, το γιαούρτι, το λεμόνι, το λάδι τόνου και αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να σερβίρουμε. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα ανακατεύοντας το ξύδι και το ελαιόλαδο. Ετοιμάζουμε τη σαλάτα. Σ’ ένα μπολ βάζουμε τα ρεβίθια, τα κρεμμυδάκια, τις πιπεριές, τα ραπανάκια, τη λιαστή ντομάτα, τον τόνο, τη σάλτσα (που ετοιμάσαμε), τη ρόκα, ανακατεύουμε και σερβίρουμε με την καπνιστή μαγιονέζα στο πλάι.

Για την καπνιστή μαγιονέζα

2 κ.σ. μαγιονέζα
2 κ.σ. γιαούρτι
1 κ.σ. λεμόνι
1 κ.σ. λάδι τόνου (από τη συσκευασία)

 

Για το σερβίρισμα

100 γρ. ρόκα

Προτάσεις για αυτή τη συνταγή