1 συσκευασία (διπλέτα) τόνος καπνιστός πικαντικος TRATA

800 γρ. ώριμες ντομάτες, σε κύβους

1 αγγουράκι σε κύβους

2 πιπεριές κόκκινες

2 σκελίδες σκόρδο

1 κ.σ. ξύδι από κόκκινο κρασί

Για το σερβίρισμα

Φρυγανισμένο ψωμί

Φρέσκα μυρωδικά

Ελαιόλαδο

Εκτέλεση 

Ανοίγουμε τον τόνο και κρατάμε το λάδι του. Θα χρησιμοποιήσουμε το λάδι αυτό στη σούπα. Βάζουμε τις ντομάτες, το αγγουράκι, τις πιπεριές, το σκόρδο, το ξύδι, το λάδι του τόνου στο μούλτι και αλέθουμε καλά. Μεταφέρουμε στο ψυγείο και αφήνουμε για δύο τουλάχιστον ώρες ή μέχρι να κρυώσει.

Σερβίρουμε τη σούπα σε κρύα πιάτα. Προσθέτουμε μυρωδικά, ελαιόλαδο, τον καπνιστό τόνο και σερβίρουμε με το φρυγανισμένο ψωμί στο πλάι.