Συνταγές

Ριγανοκεφτέδες με τόνο καπνιστό πικάντικο

Χρόνος

30’

Μερίδες

4

Δυσκολία

Εύκολο

Συστατικά

  • 1 συσκευασία (διπλέτα) τόνος καπνιστός πικάντικος TRATA
  • 250 γρ. χωριάτικο ψωμί μπαγιάτικο, μόνο η ψύχα
  • 50 γρ. φρέσκο κρεμμυδάκι
  • 50 γρ. τριμμένη ντομάτα
  • 100 γρ. πουρές πατάτας σε σκόνη
  • 1 αβγό
  • 200 γρ. αλεύρι για το πανάρισμα
  • Αλάτι και πιπέρι

Για το γιαούρτι

  • 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
  • 30 γρ. από το λαδάκι του τόνου
  • Φύλλα δυόσμου

Μέθοδος

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200ºC. Ανοίγουμε την κονσέρβα και κρατάμε το λάδι του τόνου. Θα χρησιμοποιήσουμε το λάδι σε δύο παρασκευές: στο μίγμα για τους κεφτέδες και στο συνοδευτικό γιαούρτι. Κόβουμε το ψωμί σε μεγάλους κύβους και το βρέχουμε με νερό. Στραγγίζουμε καλά με τα χέρια. Θα χρησιμοποιήσουμε ένα μεγάλο μπολ για να ετοιμάσουμε το μίγμα για τους ριγανοκεφτέδες. Βάζουμε στο μούλτι το αβγό, το κρεμμυδάκι, τη ντομάτα, λίγο από το λαδάκι του τόνου. Χτυπάμε καλά, μεταφέρουμε στο μπολ, προσθέτουμε τον τόνο και τον πουρέ πατάτας και ζυμώνουμε λίγο μέχρι να έχουμε μία σταθερή ζύμη. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Μεταφέρουμε τη ζύμη για δέκα λεπτά στο ψυγείο. Ετοιμάζουμε το γιαούρτι. Ανακατεύουμε το γιαούρτι με το λαδάκι του τόνου και τα μυρωδικά. Στρώνουμε μία λαδόκολλα στο ταψί που θα χρησιμοποιήσουμε. Πλάθουμε τα κεφτεδάκια και τα περνάμε από το αλεύρι. Τα ψήνουμε για 18 περίπου λεπτά,  στους 200ºC ή  μέχρι να πάρουν ένα ωραίο χρυσό χρώμα. Σερβίρουμε με πράσινη σαλάτα και το ντιπ γιαουρτιού στο πλάι.

Για το σερβίρισμα

Πράσινη σαλάτα

Προτάσεις για αυτή τη συνταγή

Trata Greece
ΠΟΛΙΤΙΚΗ COOKIES

ΑΥΤΗ Η ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙ COOKIES.

Χρησιμοποιούμε cookies για την εξατομίκευση περιεχομένου και διαφημίσεων, την παροχή λειτουργιών κοινωνικών μέσων και την ανάλυση της επισκεψιμότητάς μας. Επιπλέον, μοιραζόμαστε πληροφορίες που αφορούν τον τρόπο που χρησιμοποιείτε τον ιστότοπό μας με συνεργάτες κοινωνικών μέσων, διαφήμισης και αναλύσεων, οι οποίοι ενδεχομένως να τις συνδυάσουν με άλλες πληροφορίες που τους έχετε παραχωρήσει ή τις οποίες έχουν συλλέξει σε σχέση με την από μέρους σας χρήση των υπηρεσιών τους. Τα cookies είναι μικρά αρχεία κειμένου που χρησιμοποιούνται από τους δικτυακούς τόπους για να κάνουν την εμπειρία του χρήστη πιο αποτελεσματική σε έναν ιστότοπο, τον οποίο έχετε ήδη επισκεφτεί. Αυτό προϋποθέτει ότι χρησιμοποιείτε την ίδια συσκευή τερματικού και το ίδιο πρόγραμμα περιήγησης. Αν ναι, τα cookies θα θυμούνται τις προτιμήσεις σας, θα γνωρίζουν πώς χρησιμοποιείτε τον ιστότοπο και θα προσαρμόζουν το περιεχόμενο που σας προβάλλουν, ώστε να είναι πιο σχετικό με τα προσωπικά σας ενδιαφέροντα και τις ανάγκες σας. Τα cookies μάς βοηθούν να παρέχουμε, να προστατεύουμε και να βελτιώνουμε τα Προϊόντα ή/και τις Υπηρεσίες μας.

Cookies που χρησιμοποιούμε:
Απολύτως Απαραίτητα cookies
Cookies σε αυτόν τον ιστότοπο που απαιτούν τη συγκατάθεσή σας
Στατιστικά cookies
Cookies απόδοσης
Cookies σχετικά με τις λειτουργίες και υπηρεσίες του ιστότοπου
Cookies για σκοπούς εμπορικής προώθησης

Δείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την Πολιτική Cookies