Βάζουμε το λάδι σε ένα τηγάνι να κάψει. Χτυπάμε τα αβγά, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και μεταφέρουμε στο τηγάνι. Μόλις τα αβγά πιάσουν κρούστα και με μία σπάτουλα ανακατεύουμε με σταθερές κινήσεις το υγρό ακόμη μείγμα μέχρι να σταθεροποιηθεί. Όταν τα αβγά είναι έτοιμα προσθέτουμε την παρμεζάνα και κατεβάζουμε από τη φωτιά. Κόβουμε στη μέση το…
Read MoreΑνοίγουμε τον τόνο και κρατάμε το λάδι του. Θα χρησιμοποιήσουμε αυτό το λάδι στο μαγείρεμα. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το κρεμμύδι, τα καρότα, το σέλινο, τις πιπεριές, τον αρακά, το καλαμπόκι, προσθέτουμε το λάδι του τόνου (που κρατήσαμε), αλάτι, πιπέρι, κλείνουμε με το καπάκι και αφήνουμε σε μέτριας έντασης φωτιά για 15 περίπου λεπτά ή…
Read MoreΑνοίγουμε τον τόνο και κρατάμε το λαδάκι του. Βάζουμε τις πίτες στην τοστιέρα και ψήνουμε καλά να γίνουν τραγανές. Ετοιμάζουμε την τονοσαλάτα. Σε ένα μπολ βάζουμε τη μουστάρδα, τη μαγιονέζα, το γιαούρτι, το λαδάκι του τόνου και ανακατεύουμε. Απλώνουμε τα τέσσερα κομμάτια πίτας σε μια σειρά, τις υπόλοιπες τέσσερις σε μια δεύτερη σειρά ακριβώς από…
Read MoreΒάζουμε τις τρεις φρυγανισμένες φέτες στη σειρά και απλώνουμε το τυρί κρέμα. Μοιράζουμε το TRATA salad pocket με λαχανικά φασόλια και σολομό, προσθέτουμε τα ραπανάκια, τα φρέσκα μυρωδικά και σερβίρουμε.
Read MoreΒάζουμε στο πιάτο το κόκκινο λάχανο, το καρότο, την σαλάτα, την TRATA Salad Pocket με τόνο, ρεβίθια και βασιλικό, τα ραπανάκια, τις φέτες λεμονιού και σερβίρουμε.
Read MoreΚόβουμε τα παντζάρια σε κύβους και αλέθουμε σε πουρέ. Προσθέτουμε το ταχίνι, το σκόρδο και το χυμό λεμονιού. Αλέθουμε τα ρεβίθια με το νερό που βράσανε και ανακατεύουμε με τον πουρέ παντζαριών. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά (κύμινο, καπνιστή πάπρικα, κάρι), το αλάτι και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι. Περνάμε το φρυγανισμένο ψωμί με λίγη μουστάρδα, προσθέτουμε το…
Read MoreΑνοίγουμε τον τόνο και κρατάμε το λάδι του. Θα χρησιμοποιήσουμε το λάδι στο μαγείρεμα. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200*C. Βάζουμε τα πράσα σε ένα ταψάκι, προσθέτουμε το λάδι του τόνου, το σκόρδο, αλάτι, πιπέρι, ανακατεύουμε, σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 30 περίπου λεπτά ή μέχρι τα πράσα να μαλακώσουν. Παράλληλα βράζουμε τα ζυμαρικά δύο…
Read MoreΑνοίγουμε τον τόνο και κρατάμε το λάδι του. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα χτυπώντας τη μουστάρδα, τα φιλέτα αντζούγιας, τον χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο και το λάδι του τόνου (που κρατήσαμε) όλα μαζί με το ραβδομπλέντερ μέχρι να έχουμε μία δεμένη σάλτσα. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200ºC. Πλένουμε, στεγνώνουμε καλά και κόβουμε το μπρόκολο σε μπουκέτα. Τα…
Read MoreΣε ένα πιάτο βάζουμε τα ζυμαρικά, τα ντοματίνια, το αγγουράκι, το αβοκάντο, τη μαγιονέζα και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τον τόνο και σερβίρουμε.
Read MoreΑπλώνουμε την τορτίγια. Βάζουμε το πέστο λιαστής ντομάτας, το σπανάκι, το καλαμπόκι, τον σολομό, και τυλίγουμε. Σερβίρουμε με πράσινη σαλάτα στο πλάι.
Read MoreΑνοίγουμε τον τόνο και στραγγίζουμε το λάδι του. Σε ένα μπολ βάζουμε τον τόνο, τα κρεμμυδάκια, το σέλερι, τα cranberries, το καλαμπόκι, τη μαγιονέζα, το γιαούρτι, τη μουστάρδα και ανακατεύουμε. Φρυγανίζουμε το ψωμί, μοιράζουμε την τονοσαλάτα και σερβίρουμε.
Read MoreΘα χρησιμοποιήσουμε δύο κατσαρόλες, μια για τα ζυμαρικά, μια για την κρέμα τόνου και ένα ταψί για να ετοιμάσουμε το Mac & cheese με σπανάκι και τόνο. Ανοίγουμε τον τόνο και κρατάμε το λαδάκι του. Θα χρησιμοποιήσουμε αυτό το λάδι στο μαγείρεμα. Βράζουμε τα ζυμαρικά σε άφθονο αλατισμένο νερό, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας….
Read MoreΑνοίγουμε τον τόνο και κρατάμε το λάδι του. Θα χρησιμοποιήσουμε το λάδι στη σάλτσα. Ετοιμάζουμε τα noodles ρυζιού σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, τα στραγγίζουμε, τα ξεπλένουμε σε τρεχούμενο νερό και τα αφήνουμε να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου. Βάζουμε το αγγουράκι, το καρότο, το λάχανο, το μπούκοβο, το σουσάμι, τα μυρωδικά σε ένα μπολ,…
Read MoreΦρυγανίζουμε το ψωμί. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη μαγιονέζα με τη μουστάρδα και απλώνουμε στη μία πλευρά του ψωμιού. Βάζουμε την ντομάτα, τον τόνο καπνιστό TRATA TunaPocket, το σπανάκι, κλείνουμε με τη δεύτερη φέτα, κόβουμε στη μέση και σερβίρουμε.
Read MoreΣε ένα μπολ βάζουμε το μαρούλι, το κόκκινο λάχανο, το ραπανάκι, τα ντοματίνια, το αβοκάντο. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα ανακατεύοντας το ελαιόλαδο με τον χυμό λεμονιού και τη σάλτσα σόγιας. Περιχύνουμε με τη σάλτσα, πασπαλίζουμε με το μαυροκούκι και σερβίρουμε με τον τόνο καπνιστό TRATA TunaPocket στην κορυφή.
Read MoreΑνοίγουμε τον τόνο σε ελαιόλαδο TRATA και κρατάμε το λάδι του. Βάζουμε το λάδι του τόνου σε ένα βαζάκι, προσθέτουμε το ξύδι, μουστάρδα, αλάτι, πιπέρι, κλείνουμε με το καπάκι και χτυπάμε μέχρι να έχουμε μία δεμένη σάλτσα. Πλένουμε το αγγουράκι και το κόβουμε σε φέτες. Πλένουμε και κόβουμε στη μέση τα ντοματίνια. Καθαρίζουμε και κόβουμε σε λεπτές φέτες το…
Read MoreΑνοίγουμε τον τόνο και κρατάμε το λάδι του. Πλένουμε και στεγνώνουμε τα ντοματίνια.Σε ένα μπολ βάζουμε τα ντοματίνια, το λάδι του τόνου, το σκόρδο και το θυμάρι. Ανακατεύουμε, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και τα μεταφέρουμε σε ένα μεγάλο τηγάνι. Τα αφήνουμε σε μέτρια φωτιά, με το καπάκι για περίπου 15′ λεπτά χωρίς να ανακατεύουμε.Τα ντοματίνια…
Read MoreΠροθερμαίνουμε το φούρνο στους 200°C. Aφήνουμε τη σφολιάτα να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου και την κόβουμε σε οκτώ ίσα κομμάτια. Ψήνουμε τη σφολιάτα για 10 περίπου λεπτά. Tη βγάζουμε και με ένα κουτάλι την πατάμε στο κέντρο, δημιουργώντας ένα βαθούλωμα. Παράλληλα, ετοιμάζουμε τη γέμιση. Σ’ ένα μπολ βάζουμε το τυρί κρέμα, τη μοτσαρέλα, το αβγό,…
Read MoreΠροθερμαίνουμε το φούρνο στους 200ºC. Σε ένα ταψάκι βάζουμε το καλαμπόκι, τα κρεμμυδάκια, το σκόρδο, το ελαιόλαδο και αφήνουμε για είκοσι περίπου λεπτά ή μέχρι τα λαχανικά να μαλακώσουν. Προσθέτουμε το ρύζι, τον ζωμό λαχανικών, το φύλο δάφνης, αλάτι, πιπέρι και βάζουμε πάλι στο φούρνο για είκοσι τουλάχιστον λεπτά ή μέχρι το ρύζι να είναι…
Read MoreΑνοίγουμε τον τόνο και κρατάμε το λαδάκι του. Θα χρησιμοποιήσουμε λίγο από το λάδι αυτό για να φρυγανίσουμε το ψωμί. Περνάμε με λίγο από το λάδι τις φέτες του ψωμιού και τις αφήνουμε στο γκριλ για να φρυγανιστούν και από τις δύο πλευρές. Ετοιμάζουμε την τονοσαλάτα. Σε ένα μπολ βάζουμε τη μουστάρδα, τη μαγιονέζα, το…
Read MoreΑνοίγουμε τον τόνο και κρατάμε το λαδάκι του. Σε ένα άνετο τηγάνι βάζουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, το λάδι του τόνου που κρατήσαμε, αλάτι, πιπέρι και αφήνουμε σε μέτριας ένταση φωτιά, με το καπάκι κλειστό, μέχρι το κρεμμύδι να μαλακώσει και να γίνει γλυκό. Όταν το κρεμμύδι είναι έτοιμο, προσθέτουμε τα κολοκυθάκια, τον αρακά, σκεπάζουμε…
Read More
