Συνταγές

Mac & cheese με σπανάκι και τόνο καπνιστό πικάντικο

Χρόνος

50’

Μερίδες

4

Δυσκολία

Εύκολο

Συστατικά

  • 1 συσκευασία (διπλέτα) τόνος καπνιστός πικάντικος TRATA
  • 1 συσκευασία ζυμαρικά αχιβάδες ή άλλα μικρά ζυμαρικά (500γρ.)
  • 50γρ. βούτυρο
  • 50γρ. αλεύρι
  • 600γρ. γάλα
  • 200γρ. μοτσαρέλα τριμμένη
  • 200 γρ. σπανάκι φρέσκο
  • 4 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη
  • Αλάτι

Μέθοδος

Θα χρησιμοποιήσουμε δύο κατσαρόλες, μια για τα ζυμαρικά,  μια για την κρέμα τόνου και ένα ταψί για να ετοιμάσουμε το Mac & cheese με σπανάκι και τόνο. Ανοίγουμε τον τόνο και κρατάμε το λαδάκι του. Θα χρησιμοποιήσουμε αυτό το λάδι στο μαγείρεμα. Βράζουμε τα ζυμαρικά σε άφθονο αλατισμένο νερό, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Παράλληλα, σε μία δεύτερη κατσαρόλα ετοιμάζουμε την κρέμα τόνου. Βάζουμε το λαδάκι του τόνου που κρατήσαμε, το βούτυρο, το αλεύρι και ανακατεύουμε δύο- τρία λεπτά, μέχρι το αλεύρι να πάρει ένα ωραίο χρυσό χρώμα. Προσθέτουμε μία κούπα από το νερό των ζυμαρικών και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε σιγά σιγά το γάλα και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε μία ωραία δεμένη σάλτσα. Όταν η σάλτσα είναι έτοιμη, κατεβάζουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τη μοτσαρέλα, τον τόνο, τα ζυμαρικά, το σπανάκι, ανακατεύουμε, μεταφέρουμε σε ενα ταψί, πασπαλίζουμε με τη φρυγανιά και ψήνουμε για 20 περίπου λεπτά, σε προθερμασμένο φούρνο στους 200ºC, μέχρι να έχουμε μια ωραία κρούστα.

Προτάσεις για αυτή τη συνταγή

Trata Greece
ΠΟΛΙΤΙΚΗ COOKIES

ΑΥΤΗ Η ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙ COOKIES.

Χρησιμοποιούμε cookies για την εξατομίκευση περιεχομένου και διαφημίσεων, την παροχή λειτουργιών κοινωνικών μέσων και την ανάλυση της επισκεψιμότητάς μας. Επιπλέον, μοιραζόμαστε πληροφορίες που αφορούν τον τρόπο που χρησιμοποιείτε τον ιστότοπό μας με συνεργάτες κοινωνικών μέσων, διαφήμισης και αναλύσεων, οι οποίοι ενδεχομένως να τις συνδυάσουν με άλλες πληροφορίες που τους έχετε παραχωρήσει ή τις οποίες έχουν συλλέξει σε σχέση με την από μέρους σας χρήση των υπηρεσιών τους. Τα cookies είναι μικρά αρχεία κειμένου που χρησιμοποιούνται από τους δικτυακούς τόπους για να κάνουν την εμπειρία του χρήστη πιο αποτελεσματική σε έναν ιστότοπο, τον οποίο έχετε ήδη επισκεφτεί. Αυτό προϋποθέτει ότι χρησιμοποιείτε την ίδια συσκευή τερματικού και το ίδιο πρόγραμμα περιήγησης. Αν ναι, τα cookies θα θυμούνται τις προτιμήσεις σας, θα γνωρίζουν πώς χρησιμοποιείτε τον ιστότοπο και θα προσαρμόζουν το περιεχόμενο που σας προβάλλουν, ώστε να είναι πιο σχετικό με τα προσωπικά σας ενδιαφέροντα και τις ανάγκες σας. Τα cookies μάς βοηθούν να παρέχουμε, να προστατεύουμε και να βελτιώνουμε τα Προϊόντα ή/και τις Υπηρεσίες μας.

Cookies που χρησιμοποιούμε:
Απολύτως Απαραίτητα cookies
Cookies σε αυτόν τον ιστότοπο που απαιτούν τη συγκατάθεσή σας
Στατιστικά cookies
Cookies απόδοσης
Cookies σχετικά με τις λειτουργίες και υπηρεσίες του ιστότοπου
Cookies για σκοπούς εμπορικής προώθησης

Δείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την Πολιτική Cookies