Μπρουσκέτες με πέστο αρακά, ντοματίνια και τόνο καπνιστό
Βάζουμε τις φρυγανισμένες φέτες της μπαγκέτας σε μία πιατέλα. Μοιράζουμε το πέστο και τα ντοματίνια. Βάζουμε τον καπνιστό τόνο και σερβίρουμε.
Read MoreΡυζογκοφρέτες με τόνο σε νερό
Βάζουμε την πρώτη ριζογκοφρέτα, απλώνουμε τη μαγιονέζα, το αγγουράκι, το αβοκάντο, τον τόνο, τη δεύτερη ριζογκοφρέτα και σερβίρουμε.
Read MoreΣαλάτα ζυμαρικών με καπνιστό σολομό
Σε ένα πιάτο βάζουμε το σπανάκι, τα ζυμαρικά, τα ντοματίνια, το αγγουράκι, το πέστο, τον σολομό και ανακατεύουμε.
Read MoreΡολά μελιτζάνας με τόνο καπνιστό πικάντικο
Ανοίγουμε τον τόνο και κρατάμε το λαδάκι του. Θα χρησιμοποιήσουμε το λάδι αυτό για να ψήσουμε τις μελιτζάνες. Ετοιμάζουμε τις μελιτζάνες. Περνάμε τις μελιτζάνες με το λάδι του τόνου που κρατήσαμε και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 15 περίπου λεπτά. Σ’ ένα μπολ βάζουμε τον τόνο, το τυρί κρέμα, τη μοτσαρέλα, το βασιλικό,…
Read MoreΜπρουσκέτες με τυρί κρέμα και σολομό σε νερό
Απλώνουμε το τυρί κρέμα στα κρακεράκια. Βάζουμε το μαρούλι, το ραπανάκι, τον σολομό, το καρύδι και σερβίρουμε.
Read MoreSalad Bowl με πλιγούρι, ντοματίνια και τόνο καπνιστό
Βάζουμε το πλιγούρι σε ένα μπολ Από πάνω στρώνουμε τη σαλάτα, τα ντοματίνια, το αγγουράκι, τις ελιές, την πιπεριά. Προσθέτουμε τον τόνο και σερβίρουμε.
Read MoreΜπρουσκέτες με καπνιστό σολομό
Βράζουμε τα αβγά για 6,5΄. Μεταφέρουμε σε παγωμένο νερό, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε στη μέση. Φρυγανίζουμε το ψωμί. Απλώνουμε στις φέτες του ψωμιού το τυρί κρέμα. Μοιράζουμε το αγγουράκι, το ραπανάκι, τον σολομό, τα μυρωδικά, τα αβγά, Σερβίρουμε με πιπέρι.
Read MoreΣάντουιτς με τόνο καπνιστό
Ανοίγουμε τον τόνο και κρατάμε το λαδάκι του. Θα χρησιμοποιήσουμε το λάδι αυτό για να φρυγανίσουμε το ψωμί. Περνάμε με λίγο από το λάδι τις φέτες του ψωμιού και τις αφήνουμε στο γκριλ για να φρυγανιστούν και από τις δύο πλευρές. Ετοιμάζουμε την τονοσαλάτα. Σε ένα μπολ βάζουμε τον τόνο, τη μουστάρδα, τη μαγιονέζα, το…
Read MoreΦριτάτα με τόνο καπνιστό πικάντικο
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180ºC. Θα χρησιμοποιήσουμε ένα βαθύ τηγάνι που να μπαίνει στο φούρνο (χωρίς πλαστικά μέρη δηλαδή). Εναλλακτικά, μπορούμε να περάσουμε τα λαχανικά από ένα τηγάνι και στη συνέχεια να τα μεταφέρουμε σε ένα ταψάκι (και να συνεχίσουμε το μαγείρεμα στο φούρνο). Ανοίγουμε τον τόνο και κρατάμε το λάδι του. Θα χρησιμοποιήσουμε το…
Read MoreΣαλάτα με κριθαράκι, λαχανικά και τόνο καπνιστό
Ανοίγουμε τον τόνο και κρατάμε το λαδάκι του. Θα χρησιμοποιήσουμε το λάδι αυτό στη σαλάτα. Σ’ ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το λάδι του τόνου, μαγιονέζα, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τις πιπεριές, το κριθαράκι, την παρμεζάνα, το χυμό λεμονιού, τα μυρωδικά και ανακατεύουμε. Σερβίρουμε με τον καπνιστό τόνο στην κορυφή.
Read MoreΣκορδόψωμο με τόνο καπνιστό πικάντικο
Ανοίγουμε τον τόνο και κρατάμε το λάδι του. Χαράσουμε το ψωμί σε ρόμβους χωρίς όμως να το κόψουμε. Σ’ ένα μπολ βάζουμε το βούτυρο, το λάδι του τόνου που κρτατήσαμε, το σκόρδο, τα μυρωδικά και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε μια κρέμα. Με ένα κουτάλι αλείφουμε το ψωμί καλά καλά και μέσα στα κενά. Προθερμαίνουμε το…
Read MoreΣούπα με πατάτα και τόνο καπνιστό
Ανοίγουμε τον τόνο και κρατάμε το λάδι του. Θα χρησιμοποιήσουμε το λάδι αυτό στο μαγείρεμα. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το λάδι του τόνου, τα λαχανικά, αλατίζουμε, κλείνουμε με το καπάκι και αφήνουμε σε μέτριας έντασης φωτιά, για 15 περίπου λεπτά ή μέχρι τα λαχανικά να μαλακώσουν. Αν δεν ανοίγουμε το καπάκι και έχουμε τη φωτιά…
Read MoreTuna Burger με μανιτάρια και τόνο καπνιστό πικάντικο
Ανοίγουμε τον τόνο και κρατάμε το λαδάκι του. Θα χρησιμοποιήσουμε το λάδι αυτό στο μαγείρεμα. Κόβουμε τα μανιτάρια σε κομμάτια και τα περνάμε απ’ το μούλτι. Θέλουμε να τα κόψουμε σαν ρύζι. Κάνουμε το ίδιο με τα φασόλια. Εναλλακτικά μπορούμε να τα ψιλοκόψουμε μ’ ένα μαχαίρι. Σ’ ένα βαθύ τηγάνι βάζουμε τα μανιτάρια, τα φασόλια,…
Read MoreQuesadillas με τόνο καπνιστό πικάντικο
Ανοίγουμε τον τόνο και κρατάμε το λάδι του. Ετοιμάζουμε την γέμιση. Σε ένα μπολ βάζουμε τον τόνο, τα κρεμμυδάκια, τη μαγιονέζα, το γιαούρτι, τη μοτσαρέλα και ανακατεύουμε. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180ºC. Απλώνουμε τις τέσσερις τορτίγιες στη σειρά και μοιράζουμε τη γέμιση. Κλείνουμε με τις υπόλοιπες τορτίγιες. Ψήνουμε για 10 λεπτά. Παράλληλα ετοιμάζουμε τη σάλτσα…
Read MoreSalad Bowl με τονοσαλάτα κινόα, πλιγούρι και κόκκινο λάχανο
Ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, με το ξίδι και το φιστικοβούτυρο σε μια ωραία δεμένη σάλτσα. Σε ένα μπολ βάζουμε την τονοσαλάτα το πλιγούρι, το καλαμπόκι, το κόκκινο λάχανο, το καρότο και ανακατεύουμε. Συμπληρώνουμε τη σάλτσα και σερβίρουμε.
Read MoreΣαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια, καλαμπόκι και τόνο σε ελαιόλαδο
Ανοίγουμε τον τόνο και κρατάμε το λαδάκι του. Θα χρησιμοποιήσουμε το λάδι αυτό για τη σαλάτα. Θα χρησιμοποιήσουμε ένα μεγάλο μπολ για να ετοιμάσουμε τη σαλάτα. Βάζουμε το λάδι του τόνου (που κρατήσαμε), το χυμό λεμονιού, τη μουστάρδα και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τα φασόλια, το καλαμπόκι, τα κρεμμυδάκια, τα ραπανάκια, τα μυρωδικά, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε. Σερβίρουμε…
Read MoreΚΟΥΛΟΥΡΙ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΣΑΡΔΕΛΟΣΑΛΑΤΑ
Θα χρησιμοποιήσουμε ένα άνετο μπολ για να ετοιμάσουμε τη σαλάτα. Ανοίγουμε και στραγγίζουμε τις σαρδέλες. Κρατάμε μερικές για το σερβίρισμα και κόβουμε τις υπόλοιπες σε μεγάλα κομμάτια. Σ’ ένα μπολ βάζουμε τις σαρδέλες, τα κρεμμυδάκια, τα μυρωδικά, το αγγουράκι, το χυμό λεμονιού, τη μουστάρδα, το γιαούρτι, τη μαγιονέζα, το καλαμπόκι και ανακατεύουμε ελαφρά. Θα πρέπει…
Read MoreΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΟΣΠΡΙΑ, ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ ΚΑΙ ΤΟΝΟ ΚΑΠΝΙΣΤΟ
Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το γιαούρτι, την πάστα λιαστής ντομάτας, το ξίδι, το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε μια ωραία πάστα. Προσθέτουμε τα φασόλια, τα ρεβίθια, το καλαμπόκι, το κρεμμυδάκι, τα μυρωδικά και ανακατεύουμε. Συμπληρώνουμε με τον τόνο στην κορυφή και σερβίρουμε με χυμό λεμονιού. Για το σερβίρισμα Χυμός λεμονιού
Read MoreΝΤΟΜΑΤΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΠΑΞΙΜΑΔΙΑ ΧΑΡΟΥΠΙΟΥ ΚΑΙ ΤΟΝΟ ΣΕ ΝΕΡΟ
Θα χρησιμοποιήσουμε ένα μπολ για να ετοιμάσουμε τη σαλάτα μας. Βάζουμε στο μπολ το ξίδι, προσθέτουμε το λάδι και χτυπάμε με το σύρμα μέχρι να έχουμε μια ωραία δεμένη σάλτσα. Κόβουμε τη ντομάτα σε φέτες, προσθέτουμε το αγγουράκι, το κρεμμυδάκι, τα μυρωδικά και ανακατεύουμε. Μεταφέρουμε στο πιάτο που θα σερβίρουμε, προσθέτουμε τον τόνο και τα…
Read MoreΤΥΛΙΧΤΟ ΜΕ ΤΟΝΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΑΣΟΛΙΑ ΚΑΙ ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΤΟΝΟ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΛΙΑΣΤΗΣ ΝΤΟΜΑΤΑ
Ετοιμάζουμε τη γέμιση. Σε ένα μπολ βάζουμε την τονοσαλάτα, τα κρεμμυδάκια, τα αγγουράκια, το γιαούρτι, την κέτσαπ και ανακατεύουμε. Απλώνουμε τις τέσσερις τορτίγιες μπροστά μας. Μοιράζουμε τη γέμιση, συμπληρώνουμε τη ρόκα και τα μυρωδικ. Τυλίγουμε σε σφιχτό ρολό και κόβουμε στη μέση με ένα κοφτερό μαχαίρι όντα είναι να σερβίρουμε.
Read MoreΣΑΝΤΟΥΙΤΣ ΜΕ ΛΙΩΜΕΝΟ ΤΥΡΙ ΚΑΙ ΤΟΝΟ ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ
Ετοιμάζουμε την γέμιση. Σε ένα μπολ βάζουμε τον τόνο, τα κρεμμυδάκια, τη μαγιονέζα, το γιαούρτι, τα φρέσκα κρεμμυδάκια και ανακατεύουμε. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180ºC. Ετοιμάζουμε τα σάντουιτς. Απλώνουμε τις τέσσερις φέτες στη σειρά. Μοιράζουμε τη γέμιση, τη ντομάτα και το τσένταρ. Κλείνουμε με τη δέυτερη φέτα πό πάνω και ψήνουμε για δέκα περίπου λεπτά.
Read More
