QUESADILLAS ΜΕ ΤΟΝΟ ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ

Time Icon 25’
Plates Icon 4
Difficulty Icon ΕΥΚΟΛΟ
Article Title

1 συσκευασία (2πλέτα) τόνος καπνιστός πικάντικος TRATA 

2 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα

2 κ.σ. μαγιονέζα

2 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό

1 κούπα μοτσαρέλα τριμμένη

8 τορτίγιες

Για τη σάλτσα ντομάτας 

2 ντομάτες, ψιλοκομμένες

1 κρεμμύδι σε κύβους

Φρέσκα μυρωδικά

Εκτέλεση 

Ανοίγουμε τον τόνο και κρατάμε το λάδι του. Ετοιμάζουμε την γέμιση. Σε ένα μπολ βάζουμε τον τόνο, τα κρεμμυδάκια, τη μαγιονέζα, το γιαούρτι, τη μοτσαρέλα και ανακατεύουμε.

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180ºC. Απλώνουμε τις τέσσερις τορτίγιες στη σειρά και μοιράζουμε τη γέμιση. Κλείνουμε με τις υπόλοιπες τορτίγιες. Ψήνουμε για 10 λεπτά.

Παράλληλα ετοιμάζουμε τη σάλτσα ανακατεύοντας το λάδι του τόνου (που κρατήσαμε) με τις ντομάτες, το κρεμμύδι και τα μυρωδικά. Σερβίρουμε με τη σάλτσα στην κορυφή.