Συνταγές

Σαλάτα με κριθαράκι, λαχανικά και τόνο καπνιστό

Χρόνος

10’

Μερίδες

4

Δυσκολία

Εύκολο

Συστατικά

  • 1 συσκευασία (2πλέτα) τόνος καπνιστός TRATA
  • 4 μεγάλες πολύχρωμες πιπεριές
  • 200 γρ. κριθαράκι βρασμένο
  • 100 γρ. παρμεζάνα τριμμένη
  • Χυμός λεμονιού
  • Φρέσκα μυρωδικά

Για το dressing

  • 2 κ.σ. μαγιονέζα
  • Αλάτι και πιπέρι

Μέθοδος

Ανοίγουμε τον τόνο και κρατάμε το λαδάκι του. Θα χρησιμοποιήσουμε το λάδι αυτό στη σαλάτα. Σ’ ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το λάδι του τόνου, μαγιονέζα, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τις πιπεριές, το κριθαράκι, την παρμεζάνα, το χυμό λεμονιού, τα μυρωδικά και ανακατεύουμε. Σερβίρουμε με τον καπνιστό τόνο στην κορυφή.

Προτάσεις για αυτή τη συνταγή