Σε ένα βαθύ τηγάνι βάζουμε το λάδι, το κρεμμύδι, τις πιπεριές, τα μανιτάρια, αλατίζουμε και μαγερεύουμε με το καπάκι κλειστό για 20 περίπου λεπτά ή μέχρι τα λαχανικά να μαλακώσουν. Προσθέτουμε το γάλα, τον τόνο και μαγειρεύουμε για μερικά ακόμη λεπτά. Παράλληλα ετοιμάζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Όταν τα μανιτάρια με…
Read MoreΠροθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220°C. Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε λεπτές φέτες και αλατίζουμε. Στρώνουμε μια λαδόκολλα στο ταψάκι που θα χρησιμοποιήσουμε, βάζουμε λίγη παρμεζάνα και απλώνουμε τα κολοκυθάκια με τρόπο που να ακουμπάνε μεταξύ τους. Τα πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τυρί και ψήνουμε για 25 περίπου λεπτά. Αφήνουμε τα κολοκυθάκια να κρυώσουν ελαφρώς. Απλώνουμε την…
Read MoreΘα χρησιμοποιήσουμε ένα μεγάλο μπολ για να ετοιμάσουμε το μίγμα. Αδειάζουμε τις τονοσαλάτες. Σε ένα καυτό τηγάνι ψήνουμε με λίγο λάδι την πιπεριά. Κόβουμε τα ψωμάκια στη μέση και φρυγανίζουμε. Προσθέτουμε την πιπεριά (που ετοιμάσαμε) στην τονοσαλάτα. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το αβοκάντο, το λεμόνι, μαγιονέζα, μουστάρδα, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε. Γεμίζουμε τα ψωμάκια και σερβίρουμε.
Read MoreΘα χρησιμοποιήσουμε ένα μεγάλο μπολ για να ετοιμάσουμε το μίγμα. Βάζουμε την γλυκοπατάτα και τη διαλύουμε με ένα πιρούνι. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το αβγό, τις δύο συσκευασίες SaladPocket τόνος με ρεβίθια, αλάτι, πιπέρι, τα πρώτα 100 γρ. φρυγανιάς και πλάθουμε σε nuggets. Περνάμε από την υπόλοιπη φρυγανιά και ψήνουμε στο airfryer για 12-15 περίπου λεπτά,…
Read MoreΣε ταψάκι βάζουμε τα ντοματίνια, το σκόρδο, τη φέτα, ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 200°C για 15 περίπου λεπτά. Παράλληλα βράζουμε τα ζυμαρικά σε άφθονο αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες τις συσκευασίας. Όταν τα ντοματίνια παίρνουμε ένα πιρούνι και τα διαλύουμε μαζί με τη φέτα. Προσθέτουμε το σολομό, τα ζυμαρικά,…
Read MoreΑνοίγουμε τον τόνο και κρατάμε το λάδι του. Θα το χρησιμοποιήσουμε για τη μαγιονέζα. Θα χρησιμοποιήσουμε ένα μεγάλο μπολ για να ετοιμάσουμε τη σαλάτα. Κόβουμε τα καρότα και τις πατάτες σε κύβους. Ψιλοκόβουμε τις ελιές, τα αβγά και ανακατεύουμε. Ετοιμάζουμε τη μαγιονέζα. Σε ένα βάζο ή μπολ βάζουμε το λάδι του τόνου (και λίγο ακόμη…
Read MoreΑνοίγουμε τις σαρδέλες και κρατάμε το λάδι τους. Θα το χρησιμοποιήσουμε στο μαγείρεμα.Σε ένα τηγάνι βάζουμε το λάδι που κρατήσαμε, τα μανιτάρια, το σκόρδο, την κάπαρη, τις ελιές, αλάτι και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά. Παράλληλα βράζουμε τα ζυμαρικά σε άφθονο αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Όταν τα ζυμαρικά είναι έτοιμα…
Read MoreΣε ένα τηγάνι βάζουμε το σκόρδο, το μπούκοβο, την πάπρικα, το σουσάμι, το ξύσμα λεμονιού και το πιπέρι. Προσθέτουμε το σησαμέλαιο και μόλις κάψει καλά σβήνουμε και αφήνουμε το μίγμα να κρυώσει. Σε ένα μπολ βάζουμε το φυστικοβούτυρο, τη σάλτσα σόγιας, το τζίντζερ, ανακατεύουμε και ενώνουμε με το πρώτο μείγμα που ετοιμάσαμε. Στο ίδιο τηγάνι…
Read MoreΑνοίγουμε τις τονοσαλάτες και αδειάζουμε το περιεχόμενο σε ένα μπολ. Προσθέτουμε το αγγουράκι, την πιπεριά, το κρεμμύδι, το αβοκάντο, τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα, τον χυμό λεμονιού, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε. Σερβίρουμε με νάτσος στο πλάι.
Read MoreΚόβουμε το κουνουπίδι σε κομμάτια και μεταφέρουμε σε ένα ταψάκι με λαδόκολλα. Προσθέτουμε λάδι, σκόρδο, αλάτι, πιπέρι, παρμεζάνα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 200°C για 20 περίπου λεπτά. Όταν το κουνουπίδι είναι έτοιμο το βάζουμε σε μία πιατέλα. Προσθέτουμε την πιπεριά, τη ρόκα, τις σαρδέλες, τα φρέσκα μυρωδικά, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.
Read MoreΕτοιμάζουμε τις ντομάτες. Αφαιρούμε το κοτσάνι, χαράζουμε έναν σταυρό στο κάτω μέρος και τις βυθίζουμε για 20’ σε βραστό νερό. Μεταφέρουμε σε κρύο ή τρεχούμενο νερό για να σταματήσει ο βρασμός.Ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε φέτες. Βράζουμε τα ζυμαρικά σε άφθονο αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Ανοίγουμε τον τόνο και βάζουμε το λάδι…
Read MoreΠροθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220°C. Απλώνουμε τις πατάτες σε ένα ταψί και πιέζουμε κάθε πατάτα με ένα ποτήρι για να “τσακιστεί”. Προσθέτουμε ελαιόλαδοι, αλάτι, πιπέρι και ψήνουμε για 40 περίπου λεπτά ή μέχρι να γίνουν τραγανές. Σε ένα μπολ ή μία πιατέλα βάζουμε τις πατάτες, τη ρόκα, τα αβγά και τις ελιές. Σε ένα βάζο…
Read MoreΑνοίγουμε τον τόνο και στραγγίζουμε το λάδι. Θα το χρησιμοποιήσουμε στο μαγείρεμα. Απλώνουμε το πρώτο φύλλο στη μέση, λαδώνουμε, προσθέτουμε σουσάμι διπλώνουμε, λαδώνουμε ξανά και συνεχίζουμε με το επόμενο φύλλο μέχρι να τελειώσουν. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 200°C για 15 περίπου λεπτά ή μέχρι τα φύλλα να γίνουν τραγανά. Ετοιμάζουμε την σαλάτα ανακατεύοντας το…
Read MoreΘα χρησιμοποιήσουμε ένα μεγάλο δοχείο για να ετοιμάσουμε την γέμιση. Βάζουμε τις τονοσαλάτες, τα κρεμμυδάκια, το τυρί κρέμα, την μοτσαρέλα και ανακατεύουμε. Με ένα μαχαίρι χαράζουμε τις πιπεριές και καθαρίζουμε από τους σπόρους. Γεμίζουμε με τη γέμιση, συμπληρώνουμε λίγη μοτσαρέλα στην κορυφή και ψήνουμε στους 200°C για 20 λεπτά ή μέχρι να λιώουν τα τυριά…
Read MoreΖεσταίνουμε το ζωμό και τον κρατάμε ζεστό καθώς μαγειρεύουμε. Θα χρειαστούμε ένα μεγάλο τηγάνι ή μία ρηχή κατσαρόλα. Βάζουμε το ελαιόλαδο, το κρεμμύδι και το σκόρδο, αλατίζουμε και αφήνουμε σε μέτρια φωτιά, μέχρι το κρεμμύδι να γίνει διάφανο και γλυκό. Προσθέτουμε το ρύζι και αφήνουμε για 3΄ ανακατεύοντας συνεχώς να πάρει ένα ελαφρώς σκούρο χρώμα….
Read MoreΒάζουμε τις ντομάτες σε ένα βαθύ σκεύος με την επίπεδη πλευρά κάτω. Προσθέτουμε, ελαιόλαδο, σκόρδο, αλάτι, πιπέρι, κλείνουμε με το καπάκι και μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά για 15 περίπου λεπτά, μέχρι οι ντομάτες να μαλακώσουν. Αφαιρούμε την εξωτερική σκληρή φλούδα. Προσθέτουμε την κρέμα τυριού, το ζεστό νερό και περνάμε με το ραβδομπλέντερ. Προσθέτουμε τα ζυμαρικά,…
Read MoreΒάζουμε όλα τα υλικά σε μία κανάτα ή ένα μεγάλο μπολ. Βυθίζουμε το ραβδομπλέντερ να ακουμπάει κάτω, θέτουμε σε λειτουργία και ανεβάζουμε σιγά σιγά. Όταν φθάσουμε στην επιφάνεια θα έχουμε μία τέλεια δεμένη μαγιονέζα.
Read MoreΑνοίγουμε τον τόνο και στραγγίζουμε το λάδι σε ένα τηγάνι. Θα το χρησιμοποιήσουμε στο μαγείρεμα. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, το τζίντζερ και σοτάρουμε μέχρι το κρεμμύδι να μαλακώσει. Παράλληλα ετοιμάζουμε τα noodles σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. (Κρατάμε τα μυρωδικά που θα βρούμε μέσα στη συσκευασία για αργότερα). Προσθέτουμε τον τόνο, τα μυρωδικά…
Read MoreΘα χρησιμοποιήσουμε ένα μεγάλο δοχείο για να ετοιμάσουμε την τονοσαλάτα. Ανοίγουμε τον τόνο και στραγγίζουμε. Βάζουμε τον τόνο και όλα τα υπόλοιπα υλικά στο δοχείο και ανακατεύουμε καλά. Σκεπάζουμε, μεταφέρουμε στο ψυγείο και αφήνουμε για 2-3 ώρες ή ακόμη καλύτερα για μία νύχτα. Ιδανικό για να σερβίρουμε με κρακεράκια, να ετοιμάσουμε σάντουιτς ή με ζυμαρικά…
Read MoreΣε ένα τηγάνι βάζουμε το λάδι και όταν κάψει, χτυπάμε τα αβγά και τα αδειάζουμε στο τηγάνι. Σε μέτριας έντασης φωτιά αφήνουμε το μίγμα των αβγών να σταθεροποιηθεί. Προσθέτουμε το ψωμί, αναποδογυρίζουμε και σβήνουμε τη φωτιά. Προσθέτουμε την μοτσαρέλα, την πράσινη σαλάτα, τη ντομάτα, τον τόνο, διπλώνουμε και σερβίρουμε.
Read MoreΒάζουμε τα φύλλα nori στις θήκες για cupcakes και από πάνω μοιράζουμε το ρύζι. Με ένα κουτάλι πιέζουμε να δημιουργηθεί μία θήκη. Ψήνουμε για 10 λεπτά, στους 180ºC. Παράλληλα ετοιμάζουμε τη γέμιση. Σε ένα μπολ βάζουμε τον τόνο, τα κρεμμυδάκια, τη μαγιονέζα, τη sriracha, ανακατεύουμε. Όταν το ρύζι είναι έτοιμο γεμίζουμε με το μίγμα του…
Read More
