ΡΕΓΓΑ TRATA chilled

καπνιστό φιλέτο
  • Badge

H καπνιστή ρέγγα TRATA chilled περιέχει τρυφερά φιλετάκια ρέγγας, σε φυτικό λάδι που έχουν καπνιστεί σε καπνιστήριο με ξύλα και υφίστανται ψυχρή κάπνιση, που γίνεται στον χώρο του εργοστασίου μας, με ιδιαίτερη μελέτη στη διάρκεια του καπνίσματος ώστε να υπάρχει ισορροπία γεύσης. Χρησιμοποιούνται ειδικών προδιαγραφών υλικά προκειμένου να λάβουμε ένα ασφαλές καπνιστό προϊόν, αναδεικνύοντας ώριμη οσμή και γεύση.

Η ρέγγα TRATA chilled διατηρεί την χαρακτηριστική και πλούσια γεύση του καπνιστού ψαριού με διακριτική αλατότητα. Ο φυσικός χυμός λεμονιού, σε συνδυασμό με την παρουσία εκχυλίσματος δενδρολίβανου και αιθέριου ελαίου ρίγανης προσδίδει μια ευχάριστη οξύτητα στο προϊόν, που το καθιστά ξεχωριστό και ιδιαιτέρως εύγευστο για τον καταναλωτή.

Η ρέγγα έρχεται από τα καθαρά νερά του Β. Ατλαντικού σε μικρά τρυφερά φιλετάκια. Η εμπειρία των προμηθευτών της πρώτης ύλης και η δική μας της μεταποίησης με αυστηρούς ελέγχους ποιότητας εξασφαλίζει ένα εκλεκτό προϊόν.