Συνταγές

Ζυμαρικά με πικάντικες σαρδέλες

Χρόνος

25'

Μερίδες

4

Δυσκολία

Εύκολο

Συστατικά

  • 2 συσκευασίες πικάντικες σαρδέλες
  • 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 500 γρ. σπαγκέτι
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • 1 λεμόνι, το ξύσμα του

Για το σερβίρισμα

  • 1 κούπα κρουτόν
  • 1 κούπα μαϊντανός ψιλοκομμένος

Μέθοδος

Ανοίγουμε και στραγγίζουμε τις σαρδέλες. Σε ένα τηγάνι βάζουμε το κρεμμύδι, το ελαιόλαδο, τις σαρδέλες και τσιγαρίζουμε σε δυνατή φωτιά μέχρι το κρεμμύδι να μαλακώσει. Μετά από δέκα λεπτά σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε το ξύσμα λεμονιού. Παράλληλα βράζουμε τα ζυμαρικά σε άφθονο αλατισμένο νερό. Όταν τα ζυμαρικά είναι έτοιμα τα στραγγίζουμε, τα μεταφέρουμε στο τηγάνι με τις σαρδέλες και ανακατεύουμε. Μοιράζουμε σε μερίδες, προσθέτουμε τα κρουτόν, τον μαϊντανό και σερβίρουμε.

Προτάσεις για αυτή τη συνταγή