Συνταγές

ΤΡΑΓΑΝΟΣ ΓΑΥΡΟΣ ΜΕ ΣΑΛΑΤΑ ΣΠΑΝΑΚΙ

Χρόνος

30’

Μερίδες

4

Δυσκολία

Εύκολο

Συστατικά

  • 1 συσκευασία φρεσκοκατεψυγμένων φιλέτων γαύρου Αιγαίου Trata on Ice (400γρ.)
  • 200 γρ. αλεύρι καλαμποκιού
  • 200 γρ. λάδι για τηγάνι

Για τη σαλάτα

  • 200 γρ. σπανάκι
  • 1 κρεμμύδι κόκκινο
  • 2 μανταρίνια
  • 30 γρ. ελαιόλαδο
  • 10 γρ. ξύδι από κόκκινο κρασί
  • 10 γρ. μουστάρδα
  • Άνηθος
  • Δυόσμος
  • Αλάτι και πιπέρι

Μέθοδος

Υλικά για 4 άτομα

Αφήνουμε το γαύρο να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου. Στεγνώνουμε τα φιλέτα με χαρτί κουζίνας. Τα αλευρώνουμε, βάζουμε το λάδι να κάψει και τα τηγανίζουμε. Τα αφήνουμε στο πλάι μέχρι να σερβίρουμε. Ετοιμάζουμε τη σαλάτα. Πλένουμε και στεγνώνουμε το σπανάκι. Κόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτές φέτες. Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε τη μουστάρδα και το ξίδι. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε με ένα πιρούνι μέχρι να έχουμε μία δεμένη σάλτσα. Στο ίδιο μπολ βάζουμε το σπανάκι, το κρεμμύδι, το μανταρίνι κομμένο σε φέτες και τα μυρωδικά. Ανακατεύουμε, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και σερβίρουμε με το γαύρο στην κορυφή.

Προτάσεις για αυτή τη συνταγή

Trata Greece
ΠΟΛΙΤΙΚΗ COOKIES

ΑΥΤΗ Η ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙ COOKIES.

Χρησιμοποιούμε cookies για την εξατομίκευση περιεχομένου και διαφημίσεων, την παροχή λειτουργιών κοινωνικών μέσων και την ανάλυση της επισκεψιμότητάς μας. Επιπλέον, μοιραζόμαστε πληροφορίες που αφορούν τον τρόπο που χρησιμοποιείτε τον ιστότοπό μας με συνεργάτες κοινωνικών μέσων, διαφήμισης και αναλύσεων, οι οποίοι ενδεχομένως να τις συνδυάσουν με άλλες πληροφορίες που τους έχετε παραχωρήσει ή τις οποίες έχουν συλλέξει σε σχέση με την από μέρους σας χρήση των υπηρεσιών τους. Τα cookies είναι μικρά αρχεία κειμένου που χρησιμοποιούνται από τους δικτυακούς τόπους για να κάνουν την εμπειρία του χρήστη πιο αποτελεσματική σε έναν ιστότοπο, τον οποίο έχετε ήδη επισκεφτεί. Αυτό προϋποθέτει ότι χρησιμοποιείτε την ίδια συσκευή τερματικού και το ίδιο πρόγραμμα περιήγησης. Αν ναι, τα cookies θα θυμούνται τις προτιμήσεις σας, θα γνωρίζουν πώς χρησιμοποιείτε τον ιστότοπο και θα προσαρμόζουν το περιεχόμενο που σας προβάλλουν, ώστε να είναι πιο σχετικό με τα προσωπικά σας ενδιαφέροντα και τις ανάγκες σας. Τα cookies μάς βοηθούν να παρέχουμε, να προστατεύουμε και να βελτιώνουμε τα Προϊόντα ή/και τις Υπηρεσίες μας.

Cookies που χρησιμοποιούμε:
Απολύτως Απαραίτητα cookies
Cookies σε αυτόν τον ιστότοπο που απαιτούν τη συγκατάθεσή σας
Στατιστικά cookies
Cookies απόδοσης
Cookies σχετικά με τις λειτουργίες και υπηρεσίες του ιστότοπου
Cookies για σκοπούς εμπορικής προώθησης

Δείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την Πολιτική Cookies