Συνταγές

ΣΑΛΑΤΑ ΤΟΥ ΚΑΙΣΑΡΑ ΜΕ ΤΟΝΟ ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΜΕ ΛΕΜΟΝΙ ΚΑΙ ΡΙΓΑΝΗ

Χρόνος

10’

Μερίδες

4

Δυσκολία

Εύκολο

Συστατικά

  • 2 συσκευασίες (160γρ.) τόνος καπνιστός TRATA με λεμόνι και ρίγανη
  • 1 μεγάλο μαρούλι

Για τα κρουτόν

  • 4 φέτες ψωμί του τοστ
  • 2 κ.σ. απο το λάδάκι του τόνου

Μέθοδος

Ανοίγουμε τον τόνο και κρατάμε το λαδάκι του. Πλένουμε το μαρούλι και το στεγνώνουμε καλά. Ετοιμάζουμε τα κρουτόν. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180ºC. Κόβουμε το ψωμί του τοστ σε κύβους, ανακατεύουμε με δύο κουταλιές από το λαδάκι που κρατήσαμε, βάζουμε σε ένα ταψί και ψήνουμε για 12 περίπου λεπτά μέχρι να έχουμε καλά ψημένα τραγανά κρουτόν. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Βάζουμε το σκόρδο, τα φιλέτα αντζούγιας, τη Worcestershire sauce, τη μαγιονέζα και τον χυμό λεμονιού στο μούλτι και αλέθουμε. Μετράμε 4 κουταλιές της σούπας από το λαδάκι του τόνου. Αν δε φτάσει συμπληρώνουμε με ελαιόλαδο μέχρι να έχουμε 4 κουταλιές της σούπας. Προσθέτουμε το λάδι σιγά σιγά μέχρι να έχουμε μια ωραία δεμένη σάλτσα.

Ετοιμάζουμε τη σαλάτα. Κόβουμε τα φύλλα του μαρουλιού σε μεγάλα κομμάτια. Βάζουμε τα φύλλα του μαρουλιού σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέτουμε τα κρουτόν και τη σάλτσα και ανακατεύουμε. Σερβίρουμε με τον τόνο στην κορυφή.

Για τη σάλτσα

1/2 σκελίδα σκόρδο

4 φιλέτα αντζούγιας

4 σταγόνες Worcestershire sauce

3 κ.σ. μαγιονέζα

6 κ.σ. χυμός λεμονιού

4 κ.σ. από το λαδάκι του τόνου

Αλάτι και πιπέρι

Ελαιόλαδο (αν χρειαστεί να συμπληρώσουμε)

Προτάσεις για αυτή τη συνταγή

Trata Greece
ΠΟΛΙΤΙΚΗ COOKIES

ΑΥΤΗ Η ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙ COOKIES.

Χρησιμοποιούμε cookies για την εξατομίκευση περιεχομένου και διαφημίσεων, την παροχή λειτουργιών κοινωνικών μέσων και την ανάλυση της επισκεψιμότητάς μας. Επιπλέον, μοιραζόμαστε πληροφορίες που αφορούν τον τρόπο που χρησιμοποιείτε τον ιστότοπό μας με συνεργάτες κοινωνικών μέσων, διαφήμισης και αναλύσεων, οι οποίοι ενδεχομένως να τις συνδυάσουν με άλλες πληροφορίες που τους έχετε παραχωρήσει ή τις οποίες έχουν συλλέξει σε σχέση με την από μέρους σας χρήση των υπηρεσιών τους. Τα cookies είναι μικρά αρχεία κειμένου που χρησιμοποιούνται από τους δικτυακούς τόπους για να κάνουν την εμπειρία του χρήστη πιο αποτελεσματική σε έναν ιστότοπο, τον οποίο έχετε ήδη επισκεφτεί. Αυτό προϋποθέτει ότι χρησιμοποιείτε την ίδια συσκευή τερματικού και το ίδιο πρόγραμμα περιήγησης. Αν ναι, τα cookies θα θυμούνται τις προτιμήσεις σας, θα γνωρίζουν πώς χρησιμοποιείτε τον ιστότοπο και θα προσαρμόζουν το περιεχόμενο που σας προβάλλουν, ώστε να είναι πιο σχετικό με τα προσωπικά σας ενδιαφέροντα και τις ανάγκες σας. Τα cookies μάς βοηθούν να παρέχουμε, να προστατεύουμε και να βελτιώνουμε τα Προϊόντα ή/και τις Υπηρεσίες μας.

Cookies που χρησιμοποιούμε:
Απολύτως Απαραίτητα cookies
Cookies σε αυτόν τον ιστότοπο που απαιτούν τη συγκατάθεσή σας
Στατιστικά cookies
Cookies απόδοσης
Cookies σχετικά με τις λειτουργίες και υπηρεσίες του ιστότοπου
Cookies για σκοπούς εμπορικής προώθησης

Δείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την Πολιτική Cookies