Συνταγές

ΡΕΒΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΜΕ ΤΟΝΟ

Χρόνος

35’

Μερίδες

8

Δυσκολία

Εύκολο

Συστατικά

  • 1 συσκευασία (2πλέτα) τόνος καπνιστός πικάντικος TRATA
  • 300 γρ. (2 1/2) κούπες) βρασμένα ρεβύθια
  • 1 κούπα φρυγανιά τριμμένη
  • 1 κούπα μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • 1 κρεμμύδι μέτριο τριμμένο
  • 1/2 κ.γ. κάρυ
  • 1/2 κ.γ. πάπρικα
  • Αλάτι και πιπέρι

Για το ψήσιμο

  • 2 κούπες φρυγανιά τριμμένη

Μέθοδος

Ανοίγουμε τον τόνο και κρατάμε το λαδάκι του. Περνάμε τα ρεβύθια από το μούλτι. Δεν θέλουμε να κάνουμε πουρέ αλλά να τα χοντροκόψουμε. Βάζουμε τα ρεβύθια, το λαδάκι του τόνου, τη φρυγανιά, τον μαϊντανό, το κρεμμύδι, το κάρυ, την πάπρικα, αλάτι και πιπέρι και ζυμώνουμε. Αφήνουμε για λίγο στο ψυγείο να σφίξει. Πλάθουμε σε κεφτέδες. Θα πρέπει να είναι ‘πατημένοι’ παρά σφαιρικοί για να ψηθούν πιο γρήγορα. Τους περνάμε από τη φρυγανιά και τους ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ºC για 20 περίπου λεπτά. Αν θέλουμε μπορούμε να τηγανίσουμε τους ρεβυθοκεφτέδες. Θα χρησιμοποιήσουμε ένα φυτικό λάδι σε θερμοκρασία 160ºC.

Ετοιμάζουμε τη σάλτσα ταχίνι. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να έχουμε μια ωραία κρέμα. Σερβίρουμε τους ρεβυθοκεφτέδες σε φύλλα σαλάτας. Συνοδεύουμε με τη σάλτσα ταχίνι και κρεμμύδι τουρσί.

Για τη σάλτσα ταχίνι

2 κ.σ. ταχίνι ολικής άλεσης

1 λεμόνι, το χυμό του

1 κ.σ. κρύο νερό

Για το σερβίρισμα

Φύλλα πράσινης σαλάτας

Κρεμμύδι τουρσί

Προτάσεις για αυτή τη συνταγή

Trata Greece
ΠΟΛΙΤΙΚΗ COOKIES

ΑΥΤΗ Η ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙ COOKIES.

Χρησιμοποιούμε cookies για την εξατομίκευση περιεχομένου και διαφημίσεων, την παροχή λειτουργιών κοινωνικών μέσων και την ανάλυση της επισκεψιμότητάς μας. Επιπλέον, μοιραζόμαστε πληροφορίες που αφορούν τον τρόπο που χρησιμοποιείτε τον ιστότοπό μας με συνεργάτες κοινωνικών μέσων, διαφήμισης και αναλύσεων, οι οποίοι ενδεχομένως να τις συνδυάσουν με άλλες πληροφορίες που τους έχετε παραχωρήσει ή τις οποίες έχουν συλλέξει σε σχέση με την από μέρους σας χρήση των υπηρεσιών τους. Τα cookies είναι μικρά αρχεία κειμένου που χρησιμοποιούνται από τους δικτυακούς τόπους για να κάνουν την εμπειρία του χρήστη πιο αποτελεσματική σε έναν ιστότοπο, τον οποίο έχετε ήδη επισκεφτεί. Αυτό προϋποθέτει ότι χρησιμοποιείτε την ίδια συσκευή τερματικού και το ίδιο πρόγραμμα περιήγησης. Αν ναι, τα cookies θα θυμούνται τις προτιμήσεις σας, θα γνωρίζουν πώς χρησιμοποιείτε τον ιστότοπο και θα προσαρμόζουν το περιεχόμενο που σας προβάλλουν, ώστε να είναι πιο σχετικό με τα προσωπικά σας ενδιαφέροντα και τις ανάγκες σας. Τα cookies μάς βοηθούν να παρέχουμε, να προστατεύουμε και να βελτιώνουμε τα Προϊόντα ή/και τις Υπηρεσίες μας.

Cookies που χρησιμοποιούμε:
Απολύτως Απαραίτητα cookies
Cookies σε αυτόν τον ιστότοπο που απαιτούν τη συγκατάθεσή σας
Στατιστικά cookies
Cookies απόδοσης
Cookies σχετικά με τις λειτουργίες και υπηρεσίες του ιστότοπου
Cookies για σκοπούς εμπορικής προώθησης

Δείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την Πολιτική Cookies