Μακαρονάδα με αγκινάρες, αρακά και σολομό σε νερό TRATA SalmonPocket

Θα χρησιμοποιήσουμε μία μεγάλη κατσαρόλα για το μαγείρεμα. Βάζουμε το κρεμμύδι, το ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, κλείνουμε με το καπάκι και αφήνουμε σε μέτριας έντασης φωτιά, με το καπάκι κλειστό, για 15 περίπου λεπτά, μέχρι το κρεμμύδι να μαλακώσει και να γίνει γλυκό. Προσθέτουμε τις αγκινάρες, τα ζυμαρικά, τον αρακά, τον ζεστό ζωμό λαχανικών, ανακατεύουμε, κλείνουμε με το καπάκι και μαγειρεύουμε σε μέτριας έντασης φωτιά για δεκαπέντε λεπτά ή μέχρι τα ζυμαρικά να μαλακώσουν. Όταν τα ζυμαρικά είναι έτοιμα κατεβάζουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το τυρί κρέμα, τα μυρωδικά, το ξύσμα λεμονιού, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.