Συνταγές

ΛΙΓΚΟΥΙΝΙ ΜΕ ΤΟΝΟ ΚΑΠΝΙΣΤΟ TRATA ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ

Χρόνος

30'

Μερίδες

4

Δυσκολία

Εύκολο

Συστατικά

  • 1 συσκ.(διπλέτα) ΤΟΝΟ ΚΑΠΝΙΣΤΟ TRATA (320 γρ.)
  • 500 γρ. λιγκουίνι
  • 3 μεγάλες ντομάτες
  • 3 μεγάλες κόκκινες πιπεριές
  • 10 κλαδάκια μαϊντανός φρέσκος
  • 60 γρ. ελαιόλαδο
  • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
  • 14 ντοματίνια

Μέθοδος

Βράζουμε τα ζυμαρικά σε μπόλικο αλατισμένο νερό. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Αλέθουμε τις ντομάτες, τις πιπεριές και το μαϊντανό. Όταν τα ζυμαρικά είναι έτοιμα τα αφήνουμε στην κατσαρόλα χωρίς να τα στραγγίσουμε Ρίχνουμε λίγο κρύο νερό για να σταματήσει ο βρασμός. Σε ένα μεγάλο τηγάνι και σε μέτρια έντασης φωτιά βάζουμε το ελαιόλαδο και το σκόρδο. Προσθέτουμε την τριμμένη ντομάτα και αφήνουμε να πάρει μία βράση. Πιάνουμε τα ζυμαρικά με μία λαβίδα και χωρίς να τα στραγγίσουμε τα μεταφέρουμε στο τηγάνι με τη ντομάτα. Προσθέτουμε τα ντοματίνια και τον τόνο και ανακατεύουμε Σερβίρουμε με φρέσκο πιπέρι.

Προτάσεις για αυτή τη συνταγή