Συνταγές

ΓΑΥΡΟΣ ΜΕ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΚΑΙ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

Χρόνος

1ω 10’

Μερίδες

2

Δυσκολία

Εύκολο

Συστατικά

  • 1 συσκ. φρεσκοκατεψυγμένα φιλέτα γαύρου Trata on Ice (400 γρ.)
  • 400 γρ. κρεμμύδια σε μεγάλα κομμάτια
  • 400 γρ. μανιτάρια
  • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 20 γρ. ελαιόλαδο
  • 20 γρ. βούτυρο
  • 30 γρ. λευκό κρασί
  • 50 γρ. άνηθος
  • Αλάτι και πιπέρι

Μέθοδος

Αφήνουμε το γαύρο να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου και τον στεγνώνουμε καλά πριν το χρησιμοποιήσουμε. Με λίγο χαρτί κουζίνας καθαρίζουμε τα μανιτάρια και τα κόβουμε μαζί με τα κρεμμύδια σε μεγάλα κομμάτια. Βάζουμε το λάδι και το βούτυρο σε ένα βαθύ τηγάνι και όταν το βούτυρο λιώσει προσθέτουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο. Αλατίζουμε και αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι τα κρεμμύδια να γίνουν διάφανα και γλυκά. θα χρειαστούν 10 περίπου λεπτά. Προσθέτουμε τα μανιτάρια, σβήνουμε με το κρασί και απλώνουμε το γαύρο στο τηγάνι. Σκεπάζουμε με ένα καπάκι και αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά για λίγα λεπτά. Σερβίρουμε με φρέσκα μυρωδικά.

Προτάσεις για αυτή τη συνταγή

Trata Greece
ΠΟΛΙΤΙΚΗ COOKIES

ΑΥΤΗ Η ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙ COOKIES.

Χρησιμοποιούμε cookies για την εξατομίκευση περιεχομένου και διαφημίσεων, την παροχή λειτουργιών κοινωνικών μέσων και την ανάλυση της επισκεψιμότητάς μας. Επιπλέον, μοιραζόμαστε πληροφορίες που αφορούν τον τρόπο που χρησιμοποιείτε τον ιστότοπό μας με συνεργάτες κοινωνικών μέσων, διαφήμισης και αναλύσεων, οι οποίοι ενδεχομένως να τις συνδυάσουν με άλλες πληροφορίες που τους έχετε παραχωρήσει ή τις οποίες έχουν συλλέξει σε σχέση με την από μέρους σας χρήση των υπηρεσιών τους. Τα cookies είναι μικρά αρχεία κειμένου που χρησιμοποιούνται από τους δικτυακούς τόπους για να κάνουν την εμπειρία του χρήστη πιο αποτελεσματική σε έναν ιστότοπο, τον οποίο έχετε ήδη επισκεφτεί. Αυτό προϋποθέτει ότι χρησιμοποιείτε την ίδια συσκευή τερματικού και το ίδιο πρόγραμμα περιήγησης. Αν ναι, τα cookies θα θυμούνται τις προτιμήσεις σας, θα γνωρίζουν πώς χρησιμοποιείτε τον ιστότοπο και θα προσαρμόζουν το περιεχόμενο που σας προβάλλουν, ώστε να είναι πιο σχετικό με τα προσωπικά σας ενδιαφέροντα και τις ανάγκες σας. Τα cookies μάς βοηθούν να παρέχουμε, να προστατεύουμε και να βελτιώνουμε τα Προϊόντα ή/και τις Υπηρεσίες μας.

Cookies που χρησιμοποιούμε:
Απολύτως Απαραίτητα cookies
Cookies σε αυτόν τον ιστότοπο που απαιτούν τη συγκατάθεσή σας
Στατιστικά cookies
Cookies απόδοσης
Cookies σχετικά με τις λειτουργίες και υπηρεσίες του ιστότοπου
Cookies για σκοπούς εμπορικής προώθησης

Δείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την Πολιτική Cookies