Ζυμαρικά με πέστο αβοκάντο και τόνο καπνιστό πικάντικο

Ανοίγουμε τον τόνο και κρατάμε το λαδάκι του. Θα χρησιμοποιήσουμε το λάδι αυτό για το πέστο. Βάζουμε τα αμύγδαλα, το σκόρδο και το λάδι του τόνου στο μούλτι και αλέθουμε. Αδειάζουμε και καθαρίζουμε το μούλτι πρν συνεχίσουμε με τα υπόλοιπα υλικά. Βάζουμε το αβοκάντο, το ξύδι, σπανάκι στο μούλτι και αλέθουμε σε κρέμα. Μεταφέρουμε το πέστο σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέτουμε τα αμύγδαλα, τα ζυμαρικά και ανακατεύουμε. Σερβίρουμε με τον καπνιστό, πικάντικο τόνο στην κορυφή.