Συνταγές

ΒΛΙΤΑ ΚΑΙ ΚΟΛΟΘΥΚΑΚΙΑ ΒΡΑΣΤΑ ΜΕ ΣΑΡΔΕΛΕΣ

Χρόνος

40’

Μερίδες

4

Δυσκολία

Εύκολο

Συστατικά

  • 2 συσκευασίες σαρδέλες Αιγαίου ελαιολάδου TRATA
  • 1 κιλό βλίτα
  • 12 κολοκυθάκια
  • 1 φινόκιο
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 12 ντοματίνια
  • Ρίγανη ξερή
  • Αλάτι και πιπέρι

Για το σερβίρισμα

  • 1 λεμόνι, το χυμό του
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.γ. μουστάρδα

Μέθοδος

Ανοίγουμε και στραγγίζουμε τις σαρδέλες. Καθαρίζουμε και βράζουμε τα βλίτα σε άφθονο αλατισμένο νερό. Λίγα λεπτά αρκούν. Μεταφέρουμε τα βλίτα σε παγωμένο νερό και στραγγίζουμε καλά. Βράζουμε τα κολοκυθάκια σε αλατισμένο νερό, τα μεταφέρουμε σε παγωμένο νερό και τα κόβουμε σε φέτες. Κόβουμε σε φέτες το φινόκιο. Σε ένα τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο, αλατίζουμε και αφήνουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαραθεί και να γλυκάνει. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα της σαλάτας. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί, μέχρι να έχουμε μια ωραία δεμένη σάλτσα. Ετοιμάζουμε τη σαλάτα. Σε ένα μπολ βάζουμε τα βλίτα, τα κολοκυθάκια, τα ντοματίνια και το φινόκιο. Προσθέτουμε το φινόκιο και ανακατεύουμε. Μοιράζουμε σε μερίδες, προσθέτουμε τις σαρδέλες και σερβίρουμε.

Προτάσεις για αυτή τη συνταγή

Trata Greece
ΠΟΛΙΤΙΚΗ COOKIES

ΑΥΤΗ Η ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙ COOKIES.

Χρησιμοποιούμε cookies για την εξατομίκευση περιεχομένου και διαφημίσεων, την παροχή λειτουργιών κοινωνικών μέσων και την ανάλυση της επισκεψιμότητάς μας. Επιπλέον, μοιραζόμαστε πληροφορίες που αφορούν τον τρόπο που χρησιμοποιείτε τον ιστότοπό μας με συνεργάτες κοινωνικών μέσων, διαφήμισης και αναλύσεων, οι οποίοι ενδεχομένως να τις συνδυάσουν με άλλες πληροφορίες που τους έχετε παραχωρήσει ή τις οποίες έχουν συλλέξει σε σχέση με την από μέρους σας χρήση των υπηρεσιών τους. Τα cookies είναι μικρά αρχεία κειμένου που χρησιμοποιούνται από τους δικτυακούς τόπους για να κάνουν την εμπειρία του χρήστη πιο αποτελεσματική σε έναν ιστότοπο, τον οποίο έχετε ήδη επισκεφτεί. Αυτό προϋποθέτει ότι χρησιμοποιείτε την ίδια συσκευή τερματικού και το ίδιο πρόγραμμα περιήγησης. Αν ναι, τα cookies θα θυμούνται τις προτιμήσεις σας, θα γνωρίζουν πώς χρησιμοποιείτε τον ιστότοπο και θα προσαρμόζουν το περιεχόμενο που σας προβάλλουν, ώστε να είναι πιο σχετικό με τα προσωπικά σας ενδιαφέροντα και τις ανάγκες σας. Τα cookies μάς βοηθούν να παρέχουμε, να προστατεύουμε και να βελτιώνουμε τα Προϊόντα ή/και τις Υπηρεσίες μας.

Cookies που χρησιμοποιούμε:
Απολύτως Απαραίτητα cookies
Cookies σε αυτόν τον ιστότοπο που απαιτούν τη συγκατάθεσή σας
Στατιστικά cookies
Cookies απόδοσης
Cookies σχετικά με τις λειτουργίες και υπηρεσίες του ιστότοπου
Cookies για σκοπούς εμπορικής προώθησης

Δείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την Πολιτική Cookies