Συνταγές

ΤΥΛΙΧΤΟ ΜΕ ΓΑΥΡΟ ΚΑΙ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

Χρόνος

30’

Μερίδες

4

Δυσκολία

Εύκολο

Συστατικά

  • 1 συσκευασία φρεσκοκατεψυγμένων φιλέτων γαύρου Αιγαίου TRATA on ice (400 γρ.)
  • 300 γρ. μανιτάρια λευκά
  • 100 γρ. κόκκινο κρεμμύδι
  • 80 γρ. ελαιόλαδο
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 8 γρ. πάπρικα καπνιστή
  • 20 γρ. σάλτσα σόγιας

Για το σερβίρισμα

  • 4 τορτίγιες
  • 100 γρ. μαγιονέζα
  • Φύλλα μαρουλιού
  • 100 γρ. ντοματίνια κομμένα στη μέση
  • Φύλλα βασιλικού
  • Κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο

Μέθοδος

Αφήνουμε τα φιλέτα να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου. Τα στεγνώνουμε καλά. Καθαρίζουμε τα μανιτάρια με χαρτί κουζίνας, αφαιρούμε το κοτσάνι τους και αφαιρούμε τη φλούδα τους. Τα κόβουμε σε λεπτές φέτες. Κόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτές φέτες.Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180ºC. Απλώνουμε μία λαδόκολλα στο ταψί που θα χρησιμοποιήσουμε. Αλέθουμε στο μούλτι το ελαιόλαδο, το σκόρδο, την πάπρικα και τη σάλτσα σόγιας μέχρι να έχουμε έναν πολτό. Φοράμε γάντια και ανακατεύουμε καλά το μίγμα αυτό με τα μανιτάρια και το γαύρο.

Μεταφέρουμε τα μανιτάρια και το γαύρο στο ταψί και βάζουμε στο φούρνο για είκοσι περίπου λεπτά, μέχρι τα μανιτάρια να ψηθούν και ο γαύρος να γίνει τραγανός. Περνάμε τις τορτίγιες για λίγα λεπτά από το φούρνο. Σερβίρουμε με τον εξής τρόπο. Απλώνουμε τις τορτίγιες στα πιάτα. Απλώνουμε τη μαγιονέζα, το μαρούλι, το γαύρο και τα μανιτάρια. Προσθέτουμε το βασιλικό, τα ντοματίνια και το κρεμμυδάκια.

Προτάσεις για αυτή τη συνταγή

Trata Greece
ΠΟΛΙΤΙΚΗ COOKIES

ΑΥΤΗ Η ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙ COOKIES.

Χρησιμοποιούμε cookies για την εξατομίκευση περιεχομένου και διαφημίσεων, την παροχή λειτουργιών κοινωνικών μέσων και την ανάλυση της επισκεψιμότητάς μας. Επιπλέον, μοιραζόμαστε πληροφορίες που αφορούν τον τρόπο που χρησιμοποιείτε τον ιστότοπό μας με συνεργάτες κοινωνικών μέσων, διαφήμισης και αναλύσεων, οι οποίοι ενδεχομένως να τις συνδυάσουν με άλλες πληροφορίες που τους έχετε παραχωρήσει ή τις οποίες έχουν συλλέξει σε σχέση με την από μέρους σας χρήση των υπηρεσιών τους. Τα cookies είναι μικρά αρχεία κειμένου που χρησιμοποιούνται από τους δικτυακούς τόπους για να κάνουν την εμπειρία του χρήστη πιο αποτελεσματική σε έναν ιστότοπο, τον οποίο έχετε ήδη επισκεφτεί. Αυτό προϋποθέτει ότι χρησιμοποιείτε την ίδια συσκευή τερματικού και το ίδιο πρόγραμμα περιήγησης. Αν ναι, τα cookies θα θυμούνται τις προτιμήσεις σας, θα γνωρίζουν πώς χρησιμοποιείτε τον ιστότοπο και θα προσαρμόζουν το περιεχόμενο που σας προβάλλουν, ώστε να είναι πιο σχετικό με τα προσωπικά σας ενδιαφέροντα και τις ανάγκες σας. Τα cookies μάς βοηθούν να παρέχουμε, να προστατεύουμε και να βελτιώνουμε τα Προϊόντα ή/και τις Υπηρεσίες μας.

Cookies που χρησιμοποιούμε:
Απολύτως Απαραίτητα cookies
Cookies σε αυτόν τον ιστότοπο που απαιτούν τη συγκατάθεσή σας
Στατιστικά cookies
Cookies απόδοσης
Cookies σχετικά με τις λειτουργίες και υπηρεσίες του ιστότοπου
Cookies για σκοπούς εμπορικής προώθησης

Δείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την Πολιτική Cookies