Συνταγές

ΤΡΑΓΑΝΕΣ ΣΑΡΔΕΛΕΣ ΜΕ ΣΑΛΑΤΑ ΜΥΡΩΔΙΚΩΝ

Χρόνος

60'

Μερίδες

2

Δυσκολία

Εύκολο

Συστατικά

  • 1 συσκευασία φρεσκοκατεψυγμένα φιλέτα σαρδέλας Trata on Ice (400 γρ.)
  • 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 100 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
  • 200 γρ. λάδι για το τηγάνισμα
  • 100 γρ. άνηθος ψιλοκομμένος
  • 100 γρ. δυόσμος ψιλοκομμένος
  • 100 γρ. βασιλικός ψιλοκομμένος
  • 100 γρ. φύλλα πράσινης σαλάτας
  • 8 ραπανάκια κομμένα στη μέση
  • Σπόρους ροδιού

Για τη σάλτσα

  • 30 γρ. χυμός λεμονιού
  • 90 γρ. ελαιόλαδο
  • 15 γρ. μουστάρδα
  • Αλάτι και πιπέρι

Μέθοδος

Αφήνουμε τις σαρδέλες να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου. Για τη σάλτσα, βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα βαζάκι και χτυπάμε μέχρι να έχουμε μία κρεμώδη υφή. Ανακατεύουμε τα μυρωδικά με τη σαλάτα, τα ραπανάκια και τους σπόρους ροδιού. Στεγνώνουμε τα ψάρια. Ανακατεύουμε το σιμιγδάλι με το αλεύρι σε ένα άνετο μπολ. Περνάμε τις σαρδέλες να καλυφθούν καλά. Βάζουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι και το αφήνουμε να ζεσταθεί καλά. Βάζουμε τις σαρδέλες μία-μία, μέχρι να γεμίσει. Τις αφήνουμε μέχρι να πάρουν ένα ωραίο χρυσό χρώμα και με ένα πιρούνι τις γυρνάμε από την άλλη πλευρά. Θα χρειαστούμε 4 περίπου λεπτά από την κάθε πλευρά. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τη σαλάτα με τη σάλτσα. Σερβίρουμε τις σαρδέλες με τη σαλάτα στο πλάι.

Προτάσεις για αυτή τη συνταγή

Trata Greece
ΠΟΛΙΤΙΚΗ COOKIES

ΑΥΤΗ Η ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙ COOKIES.

Χρησιμοποιούμε cookies για την εξατομίκευση περιεχομένου και διαφημίσεων, την παροχή λειτουργιών κοινωνικών μέσων και την ανάλυση της επισκεψιμότητάς μας. Επιπλέον, μοιραζόμαστε πληροφορίες που αφορούν τον τρόπο που χρησιμοποιείτε τον ιστότοπό μας με συνεργάτες κοινωνικών μέσων, διαφήμισης και αναλύσεων, οι οποίοι ενδεχομένως να τις συνδυάσουν με άλλες πληροφορίες που τους έχετε παραχωρήσει ή τις οποίες έχουν συλλέξει σε σχέση με την από μέρους σας χρήση των υπηρεσιών τους. Τα cookies είναι μικρά αρχεία κειμένου που χρησιμοποιούνται από τους δικτυακούς τόπους για να κάνουν την εμπειρία του χρήστη πιο αποτελεσματική σε έναν ιστότοπο, τον οποίο έχετε ήδη επισκεφτεί. Αυτό προϋποθέτει ότι χρησιμοποιείτε την ίδια συσκευή τερματικού και το ίδιο πρόγραμμα περιήγησης. Αν ναι, τα cookies θα θυμούνται τις προτιμήσεις σας, θα γνωρίζουν πώς χρησιμοποιείτε τον ιστότοπο και θα προσαρμόζουν το περιεχόμενο που σας προβάλλουν, ώστε να είναι πιο σχετικό με τα προσωπικά σας ενδιαφέροντα και τις ανάγκες σας. Τα cookies μάς βοηθούν να παρέχουμε, να προστατεύουμε και να βελτιώνουμε τα Προϊόντα ή/και τις Υπηρεσίες μας.

Cookies που χρησιμοποιούμε:
Απολύτως Απαραίτητα cookies
Cookies σε αυτόν τον ιστότοπο που απαιτούν τη συγκατάθεσή σας
Στατιστικά cookies
Cookies απόδοσης
Cookies σχετικά με τις λειτουργίες και υπηρεσίες του ιστότοπου
Cookies για σκοπούς εμπορικής προώθησης

Δείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την Πολιτική Cookies