Συνταγές

ΤΟΝΟΣ STEAK ΣΕ ΚΡΟΥΣΤΑ ΑΜΥΓΔΑΛΟΥ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΚΑΙ ΜΥΡΩΔΙΚΑ

Χρόνος

35’

Μερίδες

4

Δυσκολία

Εύκολο

Συστατικά

  • 2 συσκευασίες steak τόνου TRATA on ice
  • 50 γρ. ελαιόλαδο
  • 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 2 αβγά
  • 200 γρ. αμύγδαλα τριμμένα
  • Αλάτι και πιπέρι

Για τη σάλτσα

  • 150 γρ. μαγιονέζα
  • 150 γρ. γιαούρτι
  • 5 γρ. κάρι

Μέθοδος

Υλικά για 4 άτομα

Αφήνουμε τα steaks να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου. Τα στεγνώνουμε καλά και τα αλείφουμε με ελαιόλαδο. Αλατίζουμε. Βάζουμε τρία δοχεία στη σειρά. Στο πρώτο βάζουμε το αλεύρι, στο δεύτερο τα αβγά χτυπημένα, στο τρίτο το αμύγδαλο. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180℃. Στρώνουμε μία λαδόκολλα στο ταψί που θα χρησιμοποιήσουμε Περνάμε τα steaks από το αλεύρι, το αβγό και το αμύγδαλο, διαδοχικά και με αυτή τη σειρά. Τα ακουμπάμε στο ταψί και τα ψήνουμε για 10 λεπτά από κάθε πλευρά.

Θα πρέπει να τα γυρίσουμε καθώς ψήνονται. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα ανακατεύοντας όλα τα υλικά μαζί. Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε πολύ λεπτές φέτες. Κόβουμε τα ραπανάκια. Τα ραντίζουμε με το χυμό λεμονιού και το ελαιόλαδο. Τα αφήνουμε μέχρι να σερβίρουμε. Επιστρέφουμε στον τόνο. Τα steaks είναι έτοιμα όταν έχουν πάρει ένα ωραίο χρυσό χρώμα. Σερβίρουμε τον τόνο με τα κολοκυθάκια, τα ραπανάκια, τα μυρωδικά και τη σάλτσα στο πλάι.

Για τα κολοκυθάκια

4 κολοκυθάκια, μικρά και τρυφερά

10 ραπανάκια

1 λεμόνι, το χυμό του

20 γρ. ελαιόλαδο

Μαϊντανός ή άλλο μυρωδικό

Αλάτι και πιπέρι

Προτάσεις για αυτή τη συνταγή

Trata Greece
ΠΟΛΙΤΙΚΗ COOKIES

ΑΥΤΗ Η ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙ COOKIES.

Χρησιμοποιούμε cookies για την εξατομίκευση περιεχομένου και διαφημίσεων, την παροχή λειτουργιών κοινωνικών μέσων και την ανάλυση της επισκεψιμότητάς μας. Επιπλέον, μοιραζόμαστε πληροφορίες που αφορούν τον τρόπο που χρησιμοποιείτε τον ιστότοπό μας με συνεργάτες κοινωνικών μέσων, διαφήμισης και αναλύσεων, οι οποίοι ενδεχομένως να τις συνδυάσουν με άλλες πληροφορίες που τους έχετε παραχωρήσει ή τις οποίες έχουν συλλέξει σε σχέση με την από μέρους σας χρήση των υπηρεσιών τους. Τα cookies είναι μικρά αρχεία κειμένου που χρησιμοποιούνται από τους δικτυακούς τόπους για να κάνουν την εμπειρία του χρήστη πιο αποτελεσματική σε έναν ιστότοπο, τον οποίο έχετε ήδη επισκεφτεί. Αυτό προϋποθέτει ότι χρησιμοποιείτε την ίδια συσκευή τερματικού και το ίδιο πρόγραμμα περιήγησης. Αν ναι, τα cookies θα θυμούνται τις προτιμήσεις σας, θα γνωρίζουν πώς χρησιμοποιείτε τον ιστότοπο και θα προσαρμόζουν το περιεχόμενο που σας προβάλλουν, ώστε να είναι πιο σχετικό με τα προσωπικά σας ενδιαφέροντα και τις ανάγκες σας. Τα cookies μάς βοηθούν να παρέχουμε, να προστατεύουμε και να βελτιώνουμε τα Προϊόντα ή/και τις Υπηρεσίες μας.

Cookies που χρησιμοποιούμε:
Απολύτως Απαραίτητα cookies
Cookies σε αυτόν τον ιστότοπο που απαιτούν τη συγκατάθεσή σας
Στατιστικά cookies
Cookies απόδοσης
Cookies σχετικά με τις λειτουργίες και υπηρεσίες του ιστότοπου
Cookies για σκοπούς εμπορικής προώθησης

Δείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την Πολιτική Cookies