Συνταγές

ΤΟΝΟΣ ΚΑΠΝΙΣΤΟΣ ΠΙΚΑΝΤΙΚΟΣ ΣΕ ΠΟΥΡΕ ΑΡΑΚΑ

Χρόνος

40’

Μερίδες

4

Δυσκολία

Εύκολο

Συστατικά

  • 1 συσκευασία (2πλέτα) τόνος καπνιστός πικάντικος TRATA
  • 30 γρ. ξύδι απο κόκκινο κρασί
  • 100 γρ. τοματίνια, κομμένα στη μέση
  • 50 γρ. σχοινόπρασο
  • 50 γρ. μαϊντανός
  • 50 γρ. σέλερι
  • 100 γρ. κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο
  • 50 γρ. ελαιόλαδο
  • 400 γρ. αρακάς φρέσκος ή κατεψυγμένος
  • 100 γρ. πατάτα σε κύβους
  • 250 γρ. ζεστό νερό
  • Αλάτι και πιπέρι

Μέθοδος

Ανοίγουμε τον τόνο και κρατά με το λαδάκι του. Σε ένα μπολ βάζουμε τον τόνο, το ξύδι, τα τοματίνια, το σχοινόπρασο, τον μαϊντανό και αφήνουμε να μαριναριστούν μέχρι να σερβίρουμε. Σε μια βαθιά κατσαρόλα βάζουμε το λάδι του τόνου, το σέλερι, το κρεμμύδι, αλατίζουμε και αφήνουμε σε μέτρια φωτιά, μέχρι το κρεμμύδι να γίνει μαλακό και γλυκό. Προσθέτουμε τον αρακά, την πατάτα και το νερό και αφήνουμε να βράσει για 20 περίπου λεπτά, μέχρι η πατάτα να μαλακώσει. Όταν τα λαχανικά μαλακώσουν μπορούμε να συνεχίσουμε με τον πουρέ.

Στραγγίζουμε τα λαχανικά και κρατάμε το νερό τους. Τα κάνουμε πουρέ. Αν χρειαστεί μπορούμε να προσθέσουμε λίγο από το νερό που κρατήσαμε. Μοιράζουμε τον πουρέ σε τέσσερα πιάτα. Σερβίρουμε με τον τόνο και τα τοματίνια στην κορυφή.

Προτάσεις για αυτή τη συνταγή

Trata Greece
ΠΟΛΙΤΙΚΗ COOKIES

ΑΥΤΗ Η ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙ COOKIES.

Χρησιμοποιούμε cookies για την εξατομίκευση περιεχομένου και διαφημίσεων, την παροχή λειτουργιών κοινωνικών μέσων και την ανάλυση της επισκεψιμότητάς μας. Επιπλέον, μοιραζόμαστε πληροφορίες που αφορούν τον τρόπο που χρησιμοποιείτε τον ιστότοπό μας με συνεργάτες κοινωνικών μέσων, διαφήμισης και αναλύσεων, οι οποίοι ενδεχομένως να τις συνδυάσουν με άλλες πληροφορίες που τους έχετε παραχωρήσει ή τις οποίες έχουν συλλέξει σε σχέση με την από μέρους σας χρήση των υπηρεσιών τους. Τα cookies είναι μικρά αρχεία κειμένου που χρησιμοποιούνται από τους δικτυακούς τόπους για να κάνουν την εμπειρία του χρήστη πιο αποτελεσματική σε έναν ιστότοπο, τον οποίο έχετε ήδη επισκεφτεί. Αυτό προϋποθέτει ότι χρησιμοποιείτε την ίδια συσκευή τερματικού και το ίδιο πρόγραμμα περιήγησης. Αν ναι, τα cookies θα θυμούνται τις προτιμήσεις σας, θα γνωρίζουν πώς χρησιμοποιείτε τον ιστότοπο και θα προσαρμόζουν το περιεχόμενο που σας προβάλλουν, ώστε να είναι πιο σχετικό με τα προσωπικά σας ενδιαφέροντα και τις ανάγκες σας. Τα cookies μάς βοηθούν να παρέχουμε, να προστατεύουμε και να βελτιώνουμε τα Προϊόντα ή/και τις Υπηρεσίες μας.

Cookies που χρησιμοποιούμε:
Απολύτως Απαραίτητα cookies
Cookies σε αυτόν τον ιστότοπο που απαιτούν τη συγκατάθεσή σας
Στατιστικά cookies
Cookies απόδοσης
Cookies σχετικά με τις λειτουργίες και υπηρεσίες του ιστότοπου
Cookies για σκοπούς εμπορικής προώθησης

Δείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την Πολιτική Cookies