Συνταγές

ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ ΚΑΙ ΤΟΝΟ ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ

Χρόνος

30’

Μερίδες

8

Δυσκολία

Εύκολο

Συστατικά

  • 1 συσκευασία (2πλέτα) τόνος καπνιστός πικάντικος TRATA
  • 2 μέτριες πατάτες
  • 4 σπαράγγια

Για τη ζύμη

  • 125 γρ. γάλα 1,5%
  • 5 γρ. ζάχαρη
  • 2 κ.σ. από το λαδάκι του τόνου και λίγο ακόμη για το ψωμί
  • 2 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό
  • 5 γρ. αλάτι
  • 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κ.γ. baking σόδα

Μέθοδος

Ανοίγουμε τον τόνο και κρατάμε το λαδάκι του. Θα χρησιμοποιήσουμε το λάδι αυτό για να ετοιμάσουμε τη ζύμη της τάρτας. Καθαρίζουμε τα σπαράγγια και τα κόβουμε σε κομμάτια. Τα βυθίζουμε σε καυτό νερό για δύο λεπτά, ίσα να μαλακώσουν. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε κύβους και τις βράζουμε σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν. Όταν είναι έτοιμες τις βγάζουμε, τις στραγγίζουμε και τις αφήνουμε να κρυώσουν.

Ετοιμάζουμε τη ζύμη. Βάζουμε όλα τα υλικά μαζί και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε μια σφιχτή ζύμη. Την αφήνουμε για λίγο στο ψυγείο. Ετοιμάζουμε την τάρτα. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160ºC. Αλευρώνουμε τη ζύμη και τη βάζουμε ανάμεσα σε δύο λαδόκολλες. Ανοίγουμε σε ένα φύλλο ζύμης με τον πλάστη, ανάλογα με τη φόρμα που έχουμε για να χρησιμοποιήσουμε. Στρώνουμε τη ζύμη στη φόρμα με τα δάχτυλα. Γεμίζουμε την τάρτα με τις πατάτες και τα σπαράγγια. Ψήνουμε στο φούρνο για 20 περίπου λεπτά, ή μέχρι η τάρτα να ψηθεί τελείως. Όταν η τάρτα ψηθεί προσθέτουμε τον καπνιστό τόνο. Σερβίρουμε με φρέσκια ρόκα.

Για το σερβίρισμα

Φύλλα ρόκας

Προτάσεις για αυτή τη συνταγή

Trata Greece
ΠΟΛΙΤΙΚΗ COOKIES

ΑΥΤΗ Η ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙ COOKIES.

Χρησιμοποιούμε cookies για την εξατομίκευση περιεχομένου και διαφημίσεων, την παροχή λειτουργιών κοινωνικών μέσων και την ανάλυση της επισκεψιμότητάς μας. Επιπλέον, μοιραζόμαστε πληροφορίες που αφορούν τον τρόπο που χρησιμοποιείτε τον ιστότοπό μας με συνεργάτες κοινωνικών μέσων, διαφήμισης και αναλύσεων, οι οποίοι ενδεχομένως να τις συνδυάσουν με άλλες πληροφορίες που τους έχετε παραχωρήσει ή τις οποίες έχουν συλλέξει σε σχέση με την από μέρους σας χρήση των υπηρεσιών τους. Τα cookies είναι μικρά αρχεία κειμένου που χρησιμοποιούνται από τους δικτυακούς τόπους για να κάνουν την εμπειρία του χρήστη πιο αποτελεσματική σε έναν ιστότοπο, τον οποίο έχετε ήδη επισκεφτεί. Αυτό προϋποθέτει ότι χρησιμοποιείτε την ίδια συσκευή τερματικού και το ίδιο πρόγραμμα περιήγησης. Αν ναι, τα cookies θα θυμούνται τις προτιμήσεις σας, θα γνωρίζουν πώς χρησιμοποιείτε τον ιστότοπο και θα προσαρμόζουν το περιεχόμενο που σας προβάλλουν, ώστε να είναι πιο σχετικό με τα προσωπικά σας ενδιαφέροντα και τις ανάγκες σας. Τα cookies μάς βοηθούν να παρέχουμε, να προστατεύουμε και να βελτιώνουμε τα Προϊόντα ή/και τις Υπηρεσίες μας.

Cookies που χρησιμοποιούμε:
Απολύτως Απαραίτητα cookies
Cookies σε αυτόν τον ιστότοπο που απαιτούν τη συγκατάθεσή σας
Στατιστικά cookies
Cookies απόδοσης
Cookies σχετικά με τις λειτουργίες και υπηρεσίες του ιστότοπου
Cookies για σκοπούς εμπορικής προώθησης

Δείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την Πολιτική Cookies