Συνταγές

ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ ΓΑΥΡΟΥ

Χρόνος

30'

Μερίδες

2

Δυσκολία

Εύκολο

Συστατικά

  • 1 συσκευασία κατεψυγμένο φιλέτο γαύρου TRATA on ice (400γρ.)
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 αβγό
  • 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις και λίγο ακόμη για το τηγάνισμά
  • 1 κούπα φρυγανιά τριμμένη
  • 100 γρ. μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • Κύμινο και κανέλα
  • Αλάτι και πιπέρι
  • Ελαιόλαδο

Για τη σάλτσα

  • 400 ml ντομάτα τριμμένη
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.γ. ζάχαρη
  • 1/2 κ.γ. καπνιστή πάπρικα
  • Αλάτι και πιπέρι

Μέθοδος

Ετοιμάζουμε τη σάλτσα βράζοντας σε χαμηλή φωτιά όλα τα υλικά, μέχρι να έχουμε δέσει. Ταυτόχρονα, ετοιμάζουμε τα σουτζουκάκια, αλέθοντας όλα τα υλικά μαζί. Αφήνουμε το αλεύρι και τη φρυγανιά για το τέλος. Ζυμώνουμε και αφήνουμε το μείγμα για 20΄ στο ψυγείο. Πλάθουμε σε σουτζουκάκια και αλευρώνουμε. Τηγανίζουμε σε βαθύ τηγάνι για 5΄. Προσθέτουμε τη σάλτσα ντομάτας και μαγειρεύουμε για 5΄ακόμη. Σερβίρουμε αμέσως με φρέσκο ψωμί.

Προτάσεις για αυτή τη συνταγή

Trata Greece
ΠΟΛΙΤΙΚΗ COOKIES

ΑΥΤΗ Η ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙ COOKIES.

Χρησιμοποιούμε cookies για την εξατομίκευση περιεχομένου και διαφημίσεων, την παροχή λειτουργιών κοινωνικών μέσων και την ανάλυση της επισκεψιμότητάς μας. Επιπλέον, μοιραζόμαστε πληροφορίες που αφορούν τον τρόπο που χρησιμοποιείτε τον ιστότοπό μας με συνεργάτες κοινωνικών μέσων, διαφήμισης και αναλύσεων, οι οποίοι ενδεχομένως να τις συνδυάσουν με άλλες πληροφορίες που τους έχετε παραχωρήσει ή τις οποίες έχουν συλλέξει σε σχέση με την από μέρους σας χρήση των υπηρεσιών τους. Τα cookies είναι μικρά αρχεία κειμένου που χρησιμοποιούνται από τους δικτυακούς τόπους για να κάνουν την εμπειρία του χρήστη πιο αποτελεσματική σε έναν ιστότοπο, τον οποίο έχετε ήδη επισκεφτεί. Αυτό προϋποθέτει ότι χρησιμοποιείτε την ίδια συσκευή τερματικού και το ίδιο πρόγραμμα περιήγησης. Αν ναι, τα cookies θα θυμούνται τις προτιμήσεις σας, θα γνωρίζουν πώς χρησιμοποιείτε τον ιστότοπο και θα προσαρμόζουν το περιεχόμενο που σας προβάλλουν, ώστε να είναι πιο σχετικό με τα προσωπικά σας ενδιαφέροντα και τις ανάγκες σας. Τα cookies μάς βοηθούν να παρέχουμε, να προστατεύουμε και να βελτιώνουμε τα Προϊόντα ή/και τις Υπηρεσίες μας.

Cookies που χρησιμοποιούμε:
Απολύτως Απαραίτητα cookies
Cookies σε αυτόν τον ιστότοπο που απαιτούν τη συγκατάθεσή σας
Στατιστικά cookies
Cookies απόδοσης
Cookies σχετικά με τις λειτουργίες και υπηρεσίες του ιστότοπου
Cookies για σκοπούς εμπορικής προώθησης

Δείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την Πολιτική Cookies