Συνταγές

Σούπα μινεστρόνε με τόνο καπνιστό

Χρόνος

40’

Μερίδες

4

Δυσκολία

Εύκολο

Συστατικά

  • 1 συσκευασία (2πλέτα) τόνος καπνιστός TRATA
  • 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 2 καρότα, σε κύβους
  • 2 κλαδάκια σέλινο
  • 2 κολοκυθάκια, σε κύβους
  • 1 πιπεριά σε κύβους
  • Αλάτι και πιπέρι
  • 2 φύλλα δάφνης
  • 1 λίτρο ζεστό νερό (ή ζωμός λαχανικών)
  • 200 γρ. τριμμένη ντομάτα
  • 150 γρ. φασόλια μαυρομάτικα βρασμένα
  • 150 γρ. μακαρονάκι κοφτό

Μέθοδος

Ανοίγουμε τον τόνο και κρατάμε το λάδι του. Θα χρησιμοποιήσουμε αυτό το λάδι στο μαγείρεμα. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το κρεμμύδι, τα καρότα, το σέλινο, τα κολοκυθάκια, την πιπεριά, προσθέτουμε το λάδι του τόνου (που κρατήσαμε), αλάτι, πιπέρι, κλείνουμε με το καπάκι και αφήνουμε σε μέτριας έντασης φωτιά για 15 περίπου λεπτά ή μέχρι τα λαχανικά να μαλακώσουν. Στο σημείο αυτό είναι σημαντικό να έχουμε το καπάκι κλειστό και ν’ αφήσουμε τα υλικά να μαγειρευτούν καλά. Όταν τα λαχανικά είναι έτοιμα προσθέτουμε τη δάφνη, το νερό (ή τον ζωμό αν τον χρησιμοποιούμε), την τριμμένη ντομάτα, τα φασόλια, το μακαρονάκι και μαγειρεύουμε για δέκα περίπου λεπτά. Όταν η σούπα είναι έτοιμη μοιράζουμε σε μερίδες, προσθέτουμε χυμό λεμονιού, τον καπνιστό τόνο και σερβίρουμε.

Προτάσεις για αυτή τη συνταγή

Trata Greece
ΠΟΛΙΤΙΚΗ COOKIES

ΑΥΤΗ Η ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙ COOKIES.

Χρησιμοποιούμε cookies για την εξατομίκευση περιεχομένου και διαφημίσεων, την παροχή λειτουργιών κοινωνικών μέσων και την ανάλυση της επισκεψιμότητάς μας. Επιπλέον, μοιραζόμαστε πληροφορίες που αφορούν τον τρόπο που χρησιμοποιείτε τον ιστότοπό μας με συνεργάτες κοινωνικών μέσων, διαφήμισης και αναλύσεων, οι οποίοι ενδεχομένως να τις συνδυάσουν με άλλες πληροφορίες που τους έχετε παραχωρήσει ή τις οποίες έχουν συλλέξει σε σχέση με την από μέρους σας χρήση των υπηρεσιών τους. Τα cookies είναι μικρά αρχεία κειμένου που χρησιμοποιούνται από τους δικτυακούς τόπους για να κάνουν την εμπειρία του χρήστη πιο αποτελεσματική σε έναν ιστότοπο, τον οποίο έχετε ήδη επισκεφτεί. Αυτό προϋποθέτει ότι χρησιμοποιείτε την ίδια συσκευή τερματικού και το ίδιο πρόγραμμα περιήγησης. Αν ναι, τα cookies θα θυμούνται τις προτιμήσεις σας, θα γνωρίζουν πώς χρησιμοποιείτε τον ιστότοπο και θα προσαρμόζουν το περιεχόμενο που σας προβάλλουν, ώστε να είναι πιο σχετικό με τα προσωπικά σας ενδιαφέροντα και τις ανάγκες σας. Τα cookies μάς βοηθούν να παρέχουμε, να προστατεύουμε και να βελτιώνουμε τα Προϊόντα ή/και τις Υπηρεσίες μας.

Cookies που χρησιμοποιούμε:
Απολύτως Απαραίτητα cookies
Cookies σε αυτόν τον ιστότοπο που απαιτούν τη συγκατάθεσή σας
Στατιστικά cookies
Cookies απόδοσης
Cookies σχετικά με τις λειτουργίες και υπηρεσίες του ιστότοπου
Cookies για σκοπούς εμπορικής προώθησης

Δείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την Πολιτική Cookies