Συνταγές

ΣΑΡΔΕΛΕΣ ΣΕ ΚΡΟΥΣΤΑ ΠΑΤΑΤΑΣ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΑΠΟ ΤΟΜΑΤΑ

Χρόνος

35’

Μερίδες

4

Δυσκολία

Εύκολο

Συστατικά

  • 1 συσκευασία Σαρδέλες Φιλέτο TRATA ON ICE (400 γρ.)
  • 200 γρ. πατάτες
  • 1 λεμόνι, το χυμό του
  • 50 γρ. ελαιόλαδο
  • Αλάτι και πιπέρι

Για την κρέμα τομάτας

  • 50 γρ. πελτές τομάτας
  • 30 γρ. μαγιονέζα
  • 50 γρ. γιαούρτι στραγγιστό

Μέθοδος

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200ºC. Σε ένα μπολ βάζουμε το λεμόνι, το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. Καθαρίζουμε τις πατάτες και με το ειδικό εργαλείο τις κόβουμε σε κορδέλες. Βάζουμε τις πατάτες στο μπολ με το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε καλά. Ανοίγουμε τη συσκευασία με τις σαρδέλες και τυλίγουμε με τις πατάτες, όπως είναι παγωμένες. Θα πρέπει να κάνουμε ένα ωραίο παχύ στρώμα πατάτας, μέσα στο οποίο θα ψήσουμε τις σαρδέλες. Βάζουμε τις σαρδέλες σε ένα ταψάκι και ψήνουμε για 20 περίπου λεπτά, μέχρι οι πατάτες να πάρουν ένα ωραίο χρυσό χρώμα και να γίνουν τραγανές.

Ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Σε ένα μπολ βάζουμε τον πελτέ, τη μαγιονέζα και το γιαούρτι και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε μια ωραία σάλτσα. Ξεπλένουμε την κάπαρη και την ψιλοκόβουμε. Ανακατεύουμε τον μαϊντανό με την κάπαρη. Όταν οι σαρδέλες είναι έτοιμες, τις βγάζουμε από το φούρνο και τις αφήνουμε να σταθούν για δέκα λεπτά. Με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβουμε σε τέσσερις μερίδες. Σερβίρουμε με την κρέμα τομάτας και τα μυρωδικά στην κορυφή.

Για το σερβίρισμα

50 γρ. μαϊντανός ψιλοκομμένος

30 γρ. κάπαρη

Προτάσεις για αυτή τη συνταγή

Trata Greece
ΠΟΛΙΤΙΚΗ COOKIES

ΑΥΤΗ Η ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙ COOKIES.

Χρησιμοποιούμε cookies για την εξατομίκευση περιεχομένου και διαφημίσεων, την παροχή λειτουργιών κοινωνικών μέσων και την ανάλυση της επισκεψιμότητάς μας. Επιπλέον, μοιραζόμαστε πληροφορίες που αφορούν τον τρόπο που χρησιμοποιείτε τον ιστότοπό μας με συνεργάτες κοινωνικών μέσων, διαφήμισης και αναλύσεων, οι οποίοι ενδεχομένως να τις συνδυάσουν με άλλες πληροφορίες που τους έχετε παραχωρήσει ή τις οποίες έχουν συλλέξει σε σχέση με την από μέρους σας χρήση των υπηρεσιών τους. Τα cookies είναι μικρά αρχεία κειμένου που χρησιμοποιούνται από τους δικτυακούς τόπους για να κάνουν την εμπειρία του χρήστη πιο αποτελεσματική σε έναν ιστότοπο, τον οποίο έχετε ήδη επισκεφτεί. Αυτό προϋποθέτει ότι χρησιμοποιείτε την ίδια συσκευή τερματικού και το ίδιο πρόγραμμα περιήγησης. Αν ναι, τα cookies θα θυμούνται τις προτιμήσεις σας, θα γνωρίζουν πώς χρησιμοποιείτε τον ιστότοπο και θα προσαρμόζουν το περιεχόμενο που σας προβάλλουν, ώστε να είναι πιο σχετικό με τα προσωπικά σας ενδιαφέροντα και τις ανάγκες σας. Τα cookies μάς βοηθούν να παρέχουμε, να προστατεύουμε και να βελτιώνουμε τα Προϊόντα ή/και τις Υπηρεσίες μας.

Cookies που χρησιμοποιούμε:
Απολύτως Απαραίτητα cookies
Cookies σε αυτόν τον ιστότοπο που απαιτούν τη συγκατάθεσή σας
Στατιστικά cookies
Cookies απόδοσης
Cookies σχετικά με τις λειτουργίες και υπηρεσίες του ιστότοπου
Cookies για σκοπούς εμπορικής προώθησης

Δείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την Πολιτική Cookies