Συνταγές

Σαλάτα με ταχίνι και χταπόδι σε φυσικό χυμό

Χρόνος

30’

Μερίδες

2

Δυσκολία

Εύκολο

Συστατικά

  • 1 κονσέρβα χταπόδι TRATA σε φυσικό χυμό
  • 2 λευκά παντζάρια
  • 2 κίτρινα παντζάρια
  • 4 μεγάλα καρότα
  • 1 κόκκινο κρεμμύδι
  • 100 γρ. μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • 100 γρ. άνηθος ψιλοκομμένος
  • 1 λεμόνι
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2 κ.σ. ταχίνι
  • 1 κ.σ. μουστάρδα
  • 6 κ.σ. χυμούς από το μαρινάρισμα
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

Μέθοδος

Στραγγίζουμε το χταπόδι από τα υγρά του. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το λεμόνι, το ελαιόλαδο και το χταπόδι. Το αφήνουμε για 15΄. Ετοιμάζουμε τη σαλάτα. Πλένουμε και καθαρίζουμε τα λαχανικά. Κόβουμε τους βολβούς σε λεπτές φέτες και στη συνέχεια σε κύβους. Καθαρίζουμε τα καρότα, τα κόβουμε σε μπαστούνια και στη συνέχεια σε κύβους. Κάνουμε το ίδιο και με το κρεμμύδι. Βάζουμε όλα τα λαχανικά σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέτουμε τα μυρωδικά και ανακατεύουμε. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Σε ένα μπολ βάζουμε τη μουστάρδα, το ταχίνι και τα υγρά από το μαρινάρισμα. Ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε μία ωραία δεμένη σάλτσα. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι ανάλογα. Ανακατεύουμε τη σαλάτα με τη σάλτσα και σερβίρουμε με το μαριναρισμένο χταπόδι στην κορυφή.

Trata Greece
ΠΟΛΙΤΙΚΗ COOKIES

ΑΥΤΗ Η ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙ COOKIES.

Χρησιμοποιούμε cookies για την εξατομίκευση περιεχομένου και διαφημίσεων, την παροχή λειτουργιών κοινωνικών μέσων και την ανάλυση της επισκεψιμότητάς μας. Επιπλέον, μοιραζόμαστε πληροφορίες που αφορούν τον τρόπο που χρησιμοποιείτε τον ιστότοπό μας με συνεργάτες κοινωνικών μέσων, διαφήμισης και αναλύσεων, οι οποίοι ενδεχομένως να τις συνδυάσουν με άλλες πληροφορίες που τους έχετε παραχωρήσει ή τις οποίες έχουν συλλέξει σε σχέση με την από μέρους σας χρήση των υπηρεσιών τους. Τα cookies είναι μικρά αρχεία κειμένου που χρησιμοποιούνται από τους δικτυακούς τόπους για να κάνουν την εμπειρία του χρήστη πιο αποτελεσματική σε έναν ιστότοπο, τον οποίο έχετε ήδη επισκεφτεί. Αυτό προϋποθέτει ότι χρησιμοποιείτε την ίδια συσκευή τερματικού και το ίδιο πρόγραμμα περιήγησης. Αν ναι, τα cookies θα θυμούνται τις προτιμήσεις σας, θα γνωρίζουν πώς χρησιμοποιείτε τον ιστότοπο και θα προσαρμόζουν το περιεχόμενο που σας προβάλλουν, ώστε να είναι πιο σχετικό με τα προσωπικά σας ενδιαφέροντα και τις ανάγκες σας. Τα cookies μάς βοηθούν να παρέχουμε, να προστατεύουμε και να βελτιώνουμε τα Προϊόντα ή/και τις Υπηρεσίες μας.

Cookies που χρησιμοποιούμε:
Απολύτως Απαραίτητα cookies
Cookies σε αυτόν τον ιστότοπο που απαιτούν τη συγκατάθεσή σας
Στατιστικά cookies
Cookies απόδοσης
Cookies σχετικά με τις λειτουργίες και υπηρεσίες του ιστότοπου
Cookies για σκοπούς εμπορικής προώθησης

Δείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την Πολιτική Cookies