Συνταγές

ΣΑΛΑΤΑ ΜΑΡΟΥΛΙ ΜΕ ΤΑΧΙΝΙ & ΠΙΚΑΝΤΙΚΕΣ ΣΑΡΔΕΛΕΣ

Χρόνος

10’

Μερίδες

4

Δυσκολία

Εύκολο

Συστατικά

  • 1 κονσέρβα πικάντικες σαρδέλες TRATA
  • 1 μικρό μαρούλι πλυμένο και στεγνό
  • 10 ντοματίνια κομμένα στη μέση
  • 2 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • Άνηθος ψιλοκομμένος
  • 1 κ.σ. ταχίνι
  • 2 κ.σ. νερό
  • 1 λεμόνι
  • Αλάτι, Πιπέρι

Μέθοδος

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το ταχίνι, το χυμό λεμονιού και το νερό μέχρι να έχουμε μία ωραία κρέμα. Μπορούμε να προσθέσουμε λίγο περισσότερο νερό αν θέλουμε τη σάλτσα πιο ρευστή. Διορθώνουμε τη γεύση με αλάτι και πιπέρι. Παίρνουμε τα φύλλα του μαρουλιού ανά 4-5 μαζί, τα τυλίγουμε σε ρολό και με ένα κοφτερό μαχαίρι τα κόβουμε πολύ λεπτά. Τα μεταφέρουμε σε ένα μπολ, ανακατεύουμε με τα ντοματίνια, το κρεμμυδάκι και τον άνηθο. Προσθέτουμε τη σάλτσα και σερβίρουμε με τις σαρδέλες TRATA στην κορυφή.