Συνταγές

SALAD BOWL ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΕΠΟΧΗΣ, ΡΥΖΙ ΚΑΙ ΤΟΝΟ ΣΕ ΝΕΡΟ

Χρόνος

10’

Μερίδες

4

Δυσκολία

Εύκολο

Συστατικά

  • 1 συσκευασία (2πλέτα) τόνος σε νερό TRATA
  • 2 κούπες του τσαγιού ρύζι μπασμάτι (300γρ.)
  • 1 λεμόνι, το χυμό του
  • 2 πράσινα μήλα
  • 4 μεγάλα καρότα
  • 2 αγγουράκια
  • 2 αβοκάντο ώριμα
  • 16 αγγουράκια τουρσί
  • 3 κ.σ. διάφοροι σπόροι (κολοκυθόσπορος, ηλιόσπορος)

Για τη σάλτσα

  • 100 γρ. ταχίνι
  • 1 λεμόνι, το χυμό του
  • 3 κ.σ. κρύο νερό
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • Αλάτι και πιπέρι

Μέθοδος

Υλικά για 4 άτομα

Ανοίγουμε τον τόνο και τον αφήνουμε να στραγγίσει καλά σε ένα σουρωτήρι. Ξεπλένουμε το ρύζι σε τρεχούμενο νερό και το βράζουμε σε 900γρ. αλατισμένο νερό. Το αφήνουμε να βράσει για 12 περίπου λεπτά, σε μέτριας έντασης φωτιά. Όταν ο χρόνος αυτός περάσει, θα έχουν μείνει κάποια υγρά. Το αφήνουμε σκεπασμένο με μια καθαρή πετσέτα μέχρι να ετοιμάσουμε τη σαλάτα. Τα υγρά θα έχουν απορροφηθεί σε δέκα περίπου λεπτά και θα έχουμε ένα ωραίο σπυρωτό ρύζι. Στύβουμε το λεμόνι και βάζουμε το χυμό του σε ένα μπολ. Γεμίζουμε με κρύο νερό. Κόβουμε τα μήλα σε λεπτές φέτες και τις βάζουμε στο μπολ με το νερό και το λεμόνι. Καθαρίζουμε τα καρότα και τα αγγουράκια και τα κόβουμε σε κύβους. Καθαρίζουμε το αβοκάντο και το κόβουμε σε φέτες.

Ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Σε ένα μπολ τα χτυπάμε όλα μαζί, μέχρι να έχουμε μια ωραία δεμένη σάλτσα. Σερβίρουμε τη σαλάτα. Βάζουμε τέσσερα πιάτα και μοιράζουμε το ρύζι. Βάζουμε τα αγγουράκια, τα καρότα, τα αβοκάντο, τα μήλα, τους σπόρους, τα αγγουράκια τουρσί και τον τόνο πάνω στο ρύζι. Με ένα κουτάλι ραντίζουμε με τη σάλτσα και σερβίρουμε.

Προτάσεις για αυτή τη συνταγή

Trata Greece
ΠΟΛΙΤΙΚΗ COOKIES

ΑΥΤΗ Η ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙ COOKIES.

Χρησιμοποιούμε cookies για την εξατομίκευση περιεχομένου και διαφημίσεων, την παροχή λειτουργιών κοινωνικών μέσων και την ανάλυση της επισκεψιμότητάς μας. Επιπλέον, μοιραζόμαστε πληροφορίες που αφορούν τον τρόπο που χρησιμοποιείτε τον ιστότοπό μας με συνεργάτες κοινωνικών μέσων, διαφήμισης και αναλύσεων, οι οποίοι ενδεχομένως να τις συνδυάσουν με άλλες πληροφορίες που τους έχετε παραχωρήσει ή τις οποίες έχουν συλλέξει σε σχέση με την από μέρους σας χρήση των υπηρεσιών τους. Τα cookies είναι μικρά αρχεία κειμένου που χρησιμοποιούνται από τους δικτυακούς τόπους για να κάνουν την εμπειρία του χρήστη πιο αποτελεσματική σε έναν ιστότοπο, τον οποίο έχετε ήδη επισκεφτεί. Αυτό προϋποθέτει ότι χρησιμοποιείτε την ίδια συσκευή τερματικού και το ίδιο πρόγραμμα περιήγησης. Αν ναι, τα cookies θα θυμούνται τις προτιμήσεις σας, θα γνωρίζουν πώς χρησιμοποιείτε τον ιστότοπο και θα προσαρμόζουν το περιεχόμενο που σας προβάλλουν, ώστε να είναι πιο σχετικό με τα προσωπικά σας ενδιαφέροντα και τις ανάγκες σας. Τα cookies μάς βοηθούν να παρέχουμε, να προστατεύουμε και να βελτιώνουμε τα Προϊόντα ή/και τις Υπηρεσίες μας.

Cookies που χρησιμοποιούμε:
Απολύτως Απαραίτητα cookies
Cookies σε αυτόν τον ιστότοπο που απαιτούν τη συγκατάθεσή σας
Στατιστικά cookies
Cookies απόδοσης
Cookies σχετικά με τις λειτουργίες και υπηρεσίες του ιστότοπου
Cookies για σκοπούς εμπορικής προώθησης

Δείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την Πολιτική Cookies