Συνταγές

ΣΑΓΑΝΑΚΙ ΜΕ ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΤΟΝΟ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ

Χρόνος

70’

Μερίδες

6

Δυσκολία

Εύκολο

Συστατικά

  • 1 (160 γρ.) τόνο καπνιστό πικάντικο TRATA
  • 6 χρωματιστές πιπεριές
  • 150 γρ. φέτα
  • 1 κρεμμύδι κομμένο σε μισές ροδέλες
  • 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
  • 400 γρ. ντομάτες αποφλοιωμένες (φρέσκιες ή κονσέρβα) κομμένες καρέ
  • 1 κ.σ. βασιλικό ψιλοκομμένο
  • 1 κ.σ. ξύδι μπαλσάμικο
  • 1 κ.γ. αλάτι

Μέθοδος

Βάζω τις πιπεριές πάνω σε λαδόκολλα στο ταψί και τις ψήνω στους 180ºC στις αντιστάσεις για 30 λεπτά. Τις βγάζω, τις αφήνω να κρυώσουν 10 λεπτά, τις ξεφλουδίζω, αφαιρώ το κοτσάνι και τα σπόρια και τις κόβω σε λωρίδες. Σε ένα βαθύ τηγάνι, στραγγίζω το λάδι από τον πικάντικο καπνιστό τόνο, βάζω μέτρια-δυνατή ένταση σοτάρωντας το κρεμμύδι και τα φρέσκα κρεμμυδάκια για 2 λεπτά. Προσθέτω το σκόρδο και αφήνω για άλλο 1 λεπτό (διαφορετικά μπορώ να βάλω ολόκληρη τη σκελίδα, να βράσω τη σάλτσα και να την αφαιρέσω στο τέλος).

Ρίχνω τις ντομάτες, το αλάτι, το βασιλικό, ανακατεύω και αφήνω να βράσουν για 15 λεπτά σε μέτρια ένταση (αν χρειαστεί συμπληρώνω νερό). Προσθέτω τις πιπεριές, το ξύδι, τον πικάντικο καπνιστό τόνο και τη φέτα που θρυμματίζω μέσα στο τηγάνι. Ανακατεύω, μισοσκεπάζω την κατσαρόλα και αφήνω για άλλα 10 λεπτά να βράσει. Σερβίρω μαζί με φρέσκο ψωμί.

Προτάσεις για αυτή τη συνταγή

Trata Greece
ΠΟΛΙΤΙΚΗ COOKIES

ΑΥΤΗ Η ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙ COOKIES.

Χρησιμοποιούμε cookies για την εξατομίκευση περιεχομένου και διαφημίσεων, την παροχή λειτουργιών κοινωνικών μέσων και την ανάλυση της επισκεψιμότητάς μας. Επιπλέον, μοιραζόμαστε πληροφορίες που αφορούν τον τρόπο που χρησιμοποιείτε τον ιστότοπό μας με συνεργάτες κοινωνικών μέσων, διαφήμισης και αναλύσεων, οι οποίοι ενδεχομένως να τις συνδυάσουν με άλλες πληροφορίες που τους έχετε παραχωρήσει ή τις οποίες έχουν συλλέξει σε σχέση με την από μέρους σας χρήση των υπηρεσιών τους. Τα cookies είναι μικρά αρχεία κειμένου που χρησιμοποιούνται από τους δικτυακούς τόπους για να κάνουν την εμπειρία του χρήστη πιο αποτελεσματική σε έναν ιστότοπο, τον οποίο έχετε ήδη επισκεφτεί. Αυτό προϋποθέτει ότι χρησιμοποιείτε την ίδια συσκευή τερματικού και το ίδιο πρόγραμμα περιήγησης. Αν ναι, τα cookies θα θυμούνται τις προτιμήσεις σας, θα γνωρίζουν πώς χρησιμοποιείτε τον ιστότοπο και θα προσαρμόζουν το περιεχόμενο που σας προβάλλουν, ώστε να είναι πιο σχετικό με τα προσωπικά σας ενδιαφέροντα και τις ανάγκες σας. Τα cookies μάς βοηθούν να παρέχουμε, να προστατεύουμε και να βελτιώνουμε τα Προϊόντα ή/και τις Υπηρεσίες μας.

Cookies που χρησιμοποιούμε:
Απολύτως Απαραίτητα cookies
Cookies σε αυτόν τον ιστότοπο που απαιτούν τη συγκατάθεσή σας
Στατιστικά cookies
Cookies απόδοσης
Cookies σχετικά με τις λειτουργίες και υπηρεσίες του ιστότοπου
Cookies για σκοπούς εμπορικής προώθησης

Δείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την Πολιτική Cookies