Συνταγές

ΨΗΤΗ ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ ΤΟΝΟ ΚΑΠΝΙΣΤΟ

Χρόνος

30’

Μερίδες

4

Δυσκολία

Εύκολο

Συστατικά

  • 1 συσκευασία (2πλέτα) ΤΟΝΟΣ ΚΑΠΝΙΣΤΟΣ ΠΙΚΑΝΤΙΚΟΣ TRATA
  • 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
  • 5 γρ. σκόρδο σε σκόνη
  • 50 γρ. βασιλικός
  • 10 γρ. ελαιόλαδο
  • 400 γρ. πατάτες
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο σε φέτες

Μέθοδος

Υλικά για 4 άτομα

Στραγγίζουμε τον πικάντικο καπνιστό τόνο και κρατάμε το λάδι του. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε φέτες και τις βράζουμε σε άφθονο αλατισμένο νερό. Θα πρέπει να είναι αρκετά μαλακές αλλά να κρατάνε. Ετοιμάζουμε την κρέμα γιαουρτιού. Βάζουμε στο μούλτι όλα τα υλικά και χτυπάμε μέχρι να έχουμε μία σφιχτή κρέμα. Όταν οι πατάτες είναι έτοιμες τις στραγγίζουμε και τις αφήνουμε να στεγνώσουν. Σε ένα βαθύ τηγάνι βάζουμε το λάδι του τόνου και το αφήνουμε να κάψει. Βάζουμε τις πατάτες στο τηγάνι με και τις αφήνουμε να πάρουν ένα ωραίο χρυσό χρώμα. τις γυρνάμε με ένα πιρούνι, προσθέτουμε το κρεμμύδι και αφήνουμε για λίγα ακόμα λεπτά σε μέτρια θερμοκρασία. Σερβίρουμε με την κρέμα γιαουρτιού και τον πικάντικο τόνο στην κορυφή.

Tip

Η πιο νόστιμη πατατοσαλάτα που έχετε δοκιμάσει ποτέ, ακόμη πιο νόστιμη με τον νέο πικάντικο καπνιστό τόνο TRATA.

Προτάσεις για αυτή τη συνταγή