Συνταγές

ΨΗΤΕΣ ΣΑΡΔΕΛΕΣ ΜΕ ΠΙΚΑΝΤΙΚΗ ΚΑΡΟΤΟΣΑΛΑΤΑ

Χρόνος

30’

Μερίδες

4

Δυσκολία

Εύκολο

Συστατικά

  • 1 συσκευασία φρεσκοκατεψυγμένων φιλέτων σαρδέλας Αιγαίου Trata on ice (400γρ.)
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 λεμόνι, το χυμό του
  • Λίγη ρίγανη ξερή
  • Αλάτι και πιπέρι

Για τη σαλάτα

  • 200 γρ. καρότα
  • 200 γρ. κόκκινο λάχανο
  • 1 κρεμμύδι
  • 2 πιπεριές
  • 2 κρεμμυδάκια
  • Αλάτι και πιπέρι

Μέθοδος

Αφήνουμε τις σαρδέλες να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160ºC. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, αλάτι, πιπέρι και ρίγανη. Ανακατεύουμε τις σαρδέλες με το μείγμα του ελαιολάδου, μεταφέρουμε σε ένα ταψάκι και ψήνουμε για 15 περίπου λεπτά ή μέχρι οι σαρδέλες να ψηθούν καλά.

Ετοιμάζουμε τη σαλάτα. Τρίβουμε τα καρότα στο μούλτι. Κόβουμε το λάχανο ψιλό. Κόβουμε το κρεμμύδι και τις πιπεριές σε κύβους. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμυδάκια. Ανακατεύουμε όλα τα λαχανικά μαζί σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.

Ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να έχουμε μια ωραία δεμένη σάλτσα. Ανακατεύουμε με τη σαλάτα. Όταν οι σαρδέλες είναι έτοιμες μπορούμε να σερβίρουμε. Μοιράζουμε τη σαλάτα στα πιάτα και σερβίρουμε με τις σαρδέλες στην κορυφή.

Για τη σάλτσα

1 κ.γ. τζίντζερ τριμμένο στον τρίφτη

4 κ.σ. χυμός λεμονιού

1 κ.σ. μουστάρδα

1/2 κούπα ελαιόλαδο

Αλάτι

Προτάσεις για αυτή τη συνταγή

Trata Greece
ΠΟΛΙΤΙΚΗ COOKIES

ΑΥΤΗ Η ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙ COOKIES.

Χρησιμοποιούμε cookies για την εξατομίκευση περιεχομένου και διαφημίσεων, την παροχή λειτουργιών κοινωνικών μέσων και την ανάλυση της επισκεψιμότητάς μας. Επιπλέον, μοιραζόμαστε πληροφορίες που αφορούν τον τρόπο που χρησιμοποιείτε τον ιστότοπό μας με συνεργάτες κοινωνικών μέσων, διαφήμισης και αναλύσεων, οι οποίοι ενδεχομένως να τις συνδυάσουν με άλλες πληροφορίες που τους έχετε παραχωρήσει ή τις οποίες έχουν συλλέξει σε σχέση με την από μέρους σας χρήση των υπηρεσιών τους. Τα cookies είναι μικρά αρχεία κειμένου που χρησιμοποιούνται από τους δικτυακούς τόπους για να κάνουν την εμπειρία του χρήστη πιο αποτελεσματική σε έναν ιστότοπο, τον οποίο έχετε ήδη επισκεφτεί. Αυτό προϋποθέτει ότι χρησιμοποιείτε την ίδια συσκευή τερματικού και το ίδιο πρόγραμμα περιήγησης. Αν ναι, τα cookies θα θυμούνται τις προτιμήσεις σας, θα γνωρίζουν πώς χρησιμοποιείτε τον ιστότοπο και θα προσαρμόζουν το περιεχόμενο που σας προβάλλουν, ώστε να είναι πιο σχετικό με τα προσωπικά σας ενδιαφέροντα και τις ανάγκες σας. Τα cookies μάς βοηθούν να παρέχουμε, να προστατεύουμε και να βελτιώνουμε τα Προϊόντα ή/και τις Υπηρεσίες μας.

Cookies που χρησιμοποιούμε:
Απολύτως Απαραίτητα cookies
Cookies σε αυτόν τον ιστότοπο που απαιτούν τη συγκατάθεσή σας
Στατιστικά cookies
Cookies απόδοσης
Cookies σχετικά με τις λειτουργίες και υπηρεσίες του ιστότοπου
Cookies για σκοπούς εμπορικής προώθησης

Δείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την Πολιτική Cookies