Συνταγές

ΠΡΑΣΟΣΕΛΙΝΟ ΜΕ ΚΑΣΤΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΝΟ ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ

Χρόνος

50’

Μερίδες

4

Δυσκολία

Εύκολο

Συστατικά

  • 1 συσκευασία (2πλέτα) ΤΟΝΟΣ ΚΑΠΝΙΣΤΟΣ ΠΙΚΑΝΤΙΚΟΣ TRATA
  • 400 γρ. πράσα
  • 100 γρ. νερό
  • Αλάτι και πιπέρι
  • 50 γρ. λευκό κρασί
  • 100 γρ. σέλινο
  • 100 γρ. κάστανα
  • 50 γρ. σταφίδες
  • 100 γρ. ρύζι καρολίνα
  • 1 λεμόνι, το χυμό του
  • 50 γρ. μαϊντανός ψιλοκομμένος

Μέθοδος

Ανοίγουμε τον τόνο και κρατάμε το λαδάκι του. Θα χρησιμοποιήσουμε το λάδι αυτό για να μαγειρέψουμε.Πλένουμε, στεγνώνουμε και κόβουμε το πράσο σε λεπτές φέτες. Ψιλοκόβουμε το σέλινο. Καθαρίζουμε τα κάστανα. Σε μία κατσαρόλα βάζουμε τα πράσα, προσθέτουμε το νερό, αλατίζουμε και αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά, με το καπάκι κλειστό μέχρι το πράσο να μαλακώσει. Θα πρέπει να είναι γλυκό και διάφανο. Προσθέτουμε το λαδάκι του τόνου, σβήνουμε με το λευκό κρασί και προσθέτουμε το σέλινο, τα κάστανα και τις σταφίδες. Αφήνουμε το φαγητό να βράσει ζωηρά για είκοσι περίπου λεπτά. Προσθέτουμε το ρύζι και αφήνουμε για είκοσι ακόμη λεπτά, μέχρι να ρύζι να μαλακώσει. Σερβίρουμε με χυμό λεμονιού, μαϊντανό ψιλοκομμένο και τον τόνο Trata στην κορυφή.

Προτάσεις για αυτή τη συνταγή

Trata Greece
ΠΟΛΙΤΙΚΗ COOKIES

ΑΥΤΗ Η ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙ COOKIES.

Χρησιμοποιούμε cookies για την εξατομίκευση περιεχομένου και διαφημίσεων, την παροχή λειτουργιών κοινωνικών μέσων και την ανάλυση της επισκεψιμότητάς μας. Επιπλέον, μοιραζόμαστε πληροφορίες που αφορούν τον τρόπο που χρησιμοποιείτε τον ιστότοπό μας με συνεργάτες κοινωνικών μέσων, διαφήμισης και αναλύσεων, οι οποίοι ενδεχομένως να τις συνδυάσουν με άλλες πληροφορίες που τους έχετε παραχωρήσει ή τις οποίες έχουν συλλέξει σε σχέση με την από μέρους σας χρήση των υπηρεσιών τους. Τα cookies είναι μικρά αρχεία κειμένου που χρησιμοποιούνται από τους δικτυακούς τόπους για να κάνουν την εμπειρία του χρήστη πιο αποτελεσματική σε έναν ιστότοπο, τον οποίο έχετε ήδη επισκεφτεί. Αυτό προϋποθέτει ότι χρησιμοποιείτε την ίδια συσκευή τερματικού και το ίδιο πρόγραμμα περιήγησης. Αν ναι, τα cookies θα θυμούνται τις προτιμήσεις σας, θα γνωρίζουν πώς χρησιμοποιείτε τον ιστότοπο και θα προσαρμόζουν το περιεχόμενο που σας προβάλλουν, ώστε να είναι πιο σχετικό με τα προσωπικά σας ενδιαφέροντα και τις ανάγκες σας. Τα cookies μάς βοηθούν να παρέχουμε, να προστατεύουμε και να βελτιώνουμε τα Προϊόντα ή/και τις Υπηρεσίες μας.

Cookies που χρησιμοποιούμε:
Απολύτως Απαραίτητα cookies
Cookies σε αυτόν τον ιστότοπο που απαιτούν τη συγκατάθεσή σας
Στατιστικά cookies
Cookies απόδοσης
Cookies σχετικά με τις λειτουργίες και υπηρεσίες του ιστότοπου
Cookies για σκοπούς εμπορικής προώθησης

Δείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την Πολιτική Cookies