Συνταγές

ΠΑΣΤΙΤΣΙΟ ΜΕ ΤΟΝΟ ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΚΑΙ ΣΠΑΝΑΚΙ

Χρόνος

30’

Μερίδες

8

Δυσκολία

Εύκολο

Συστατικά

  • 1 συσκευασία (2πλέτα) τόνος καπνιστός TRATA
  • 500 γρ. ζυμαρικά κοντά
  • 200 γρ. σπανάκι

Για τη μπεσαμέλ

  • 150 γρ. βούτυρο
  • 150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 λίτρο γάλα πλήρες
  • 5 γρ. μοσχοκάρυδο
  • 300 γρ. κασέρι τριμμένο
  • 100 γρ. φρυγανιά τριμμένη
  • Αλάτι και πιπέρι

Μέθοδος

Υλικά για 8 άτομα

Στραγγίζουμε τον τόνο και κρατάμε μία κουταλιά από το λαδάκι του. Πλένουμε και στεγνώνουμε το σπανάκι. Βράζουμε τα ζυμαρικά σε μπόλικο αλατισμένο νερό. Τα στραγγίζουμε, προσθέτουμε το σπανάκι και το λαδάκι του τόνου και ανακατεύουμε. Παράλληλα ετοιμάζουμε τη μπεσαμέλ.  Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το βούτυρο και το αφήνουμε να λιώσει σε μέτρια φωτιά. Όταν λιώσει προσθέτουμε το αλεύρι και το ανακατεύουμε με μία σπάτουλα. Θα πρέπει να πάρει ένα ξανθό χρώμα. Αρχίζουμε να ρίχνουμε το γάλα σταδιακά, ανακατεύοντας συνεχώς. Θα πρέπει να έχουμε μία σφιχτή κρέμα. Όταν η κρέμα απορροφήσει το περισσότερο γάλα, προσθέτουμε λίγο ακόμα μέχρι να τελειώσει όλο. Τότε κλείνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε το μοσχοκάρυδο και το κασέρι και ανακατεύουμε. Ενώνουμε τα ζυμαρικά με την κρέμα και μεταφέρουμε στο σκεύος  που θα τα ψήσουμε. Πασπαλίζουμε με τη φρυγανιά και ψήνουμε στους 180°C για 10 περίπου λεπτά, μέχρι να έχουμε ένα ωραίο χρυσό χρώμα.

Προτάσεις για αυτή τη συνταγή

Trata Greece
ΠΟΛΙΤΙΚΗ COOKIES

ΑΥΤΗ Η ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙ COOKIES.

Χρησιμοποιούμε cookies για την εξατομίκευση περιεχομένου και διαφημίσεων, την παροχή λειτουργιών κοινωνικών μέσων και την ανάλυση της επισκεψιμότητάς μας. Επιπλέον, μοιραζόμαστε πληροφορίες που αφορούν τον τρόπο που χρησιμοποιείτε τον ιστότοπό μας με συνεργάτες κοινωνικών μέσων, διαφήμισης και αναλύσεων, οι οποίοι ενδεχομένως να τις συνδυάσουν με άλλες πληροφορίες που τους έχετε παραχωρήσει ή τις οποίες έχουν συλλέξει σε σχέση με την από μέρους σας χρήση των υπηρεσιών τους. Τα cookies είναι μικρά αρχεία κειμένου που χρησιμοποιούνται από τους δικτυακούς τόπους για να κάνουν την εμπειρία του χρήστη πιο αποτελεσματική σε έναν ιστότοπο, τον οποίο έχετε ήδη επισκεφτεί. Αυτό προϋποθέτει ότι χρησιμοποιείτε την ίδια συσκευή τερματικού και το ίδιο πρόγραμμα περιήγησης. Αν ναι, τα cookies θα θυμούνται τις προτιμήσεις σας, θα γνωρίζουν πώς χρησιμοποιείτε τον ιστότοπο και θα προσαρμόζουν το περιεχόμενο που σας προβάλλουν, ώστε να είναι πιο σχετικό με τα προσωπικά σας ενδιαφέροντα και τις ανάγκες σας. Τα cookies μάς βοηθούν να παρέχουμε, να προστατεύουμε και να βελτιώνουμε τα Προϊόντα ή/και τις Υπηρεσίες μας.

Cookies που χρησιμοποιούμε:
Απολύτως Απαραίτητα cookies
Cookies σε αυτόν τον ιστότοπο που απαιτούν τη συγκατάθεσή σας
Στατιστικά cookies
Cookies απόδοσης
Cookies σχετικά με τις λειτουργίες και υπηρεσίες του ιστότοπου
Cookies για σκοπούς εμπορικής προώθησης

Δείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την Πολιτική Cookies