Συνταγές

ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΨΗΤΕΣ ΜΕ ΤΟΝΟ ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΜΕ ΛΕΜΟΝΙ ΚΑΙ ΡΙΓΑΝΗ

Χρόνος

30’

Μερίδες

4

Δυσκολία

Εύκολο

Συστατικά

  • 2 συσκευασίες (160 γρ) ΤΟΝΟΣ ΚΑΠΝΙΣΤΟΣ ΜΕ ΛΕΜΟΝΙ ΚΑΙ ΡΙΓΑΝΗ TRATA
  • 2 μεγάλες μελιτζάνες
  • 30 γρ. βούτυρο
  • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
  • 2 ντομάτες ώριμες
  • 4 φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 100 γρ. μαϊντανό
  • 5 γρ. κύμινο
  • 30 γρ. ξύδι από κόκκινο κρασί
  • Αλάτι και πιπέρι

Μέθοδος

Υλικά για 4 άτομα

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200ºC. Ανοίγουμε τον τόνο και κρατάμε το λαδάκι του. Κόβουμε τις μελιτζάνες στη μέση. Με ένα μαχαίρι χαράζουμε σε ρόμβους το εσωτερικό τους. Αλατίζουμε και περνάμε με το βούτυρο και το σκόρδο. Ψήνουμε τις μελιτζάνες μέχρι να μαλακώσουν και να πάρουν ένα ωραίο χρυσό χρώμα. Ετοιμάζουμε τη γέμιση. Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες, το κρεμμυδάκι και τον μαϊντανό. Βάζουμε όλα τα λαχανικά σε ένα μπολ, προσθέτουμε το λάδι του τόνου που κρατήσαμε, το κύμινο, το ξύδι, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε τον τόνο. Όταν οι μελιτζάνες είναι έτοιμες τις βγάζουμε από τον φούρνο. Τις γεμίζουμε με το μείγμα του τόνου και σερβίρουμε.

Trata Greece
ΠΟΛΙΤΙΚΗ COOKIES

ΑΥΤΗ Η ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙ COOKIES.

Χρησιμοποιούμε cookies για την εξατομίκευση περιεχομένου και διαφημίσεων, την παροχή λειτουργιών κοινωνικών μέσων και την ανάλυση της επισκεψιμότητάς μας. Επιπλέον, μοιραζόμαστε πληροφορίες που αφορούν τον τρόπο που χρησιμοποιείτε τον ιστότοπό μας με συνεργάτες κοινωνικών μέσων, διαφήμισης και αναλύσεων, οι οποίοι ενδεχομένως να τις συνδυάσουν με άλλες πληροφορίες που τους έχετε παραχωρήσει ή τις οποίες έχουν συλλέξει σε σχέση με την από μέρους σας χρήση των υπηρεσιών τους. Τα cookies είναι μικρά αρχεία κειμένου που χρησιμοποιούνται από τους δικτυακούς τόπους για να κάνουν την εμπειρία του χρήστη πιο αποτελεσματική σε έναν ιστότοπο, τον οποίο έχετε ήδη επισκεφτεί. Αυτό προϋποθέτει ότι χρησιμοποιείτε την ίδια συσκευή τερματικού και το ίδιο πρόγραμμα περιήγησης. Αν ναι, τα cookies θα θυμούνται τις προτιμήσεις σας, θα γνωρίζουν πώς χρησιμοποιείτε τον ιστότοπο και θα προσαρμόζουν το περιεχόμενο που σας προβάλλουν, ώστε να είναι πιο σχετικό με τα προσωπικά σας ενδιαφέροντα και τις ανάγκες σας. Τα cookies μάς βοηθούν να παρέχουμε, να προστατεύουμε και να βελτιώνουμε τα Προϊόντα ή/και τις Υπηρεσίες μας.

Cookies που χρησιμοποιούμε:
Απολύτως Απαραίτητα cookies
Cookies σε αυτόν τον ιστότοπο που απαιτούν τη συγκατάθεσή σας
Στατιστικά cookies
Cookies απόδοσης
Cookies σχετικά με τις λειτουργίες και υπηρεσίες του ιστότοπου
Cookies για σκοπούς εμπορικής προώθησης

Δείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την Πολιτική Cookies