Συνταγές

ΚΟΥΛΟΥΡΙ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΠΙΚΑΝΤΙΚΕΣ ΣΑΡΔΕΛΕΣ

Χρόνος

20’

Μερίδες

4

Δυσκολία

Εύκολο

Συστατικά

  • 2 συσεκυασίες πικάντικες σαρδέλες Αιγαίου TRATA
  • 2 κρεμμυδάκια
  • Φρέσκα μυρωδικά
  • 1 αγγουράκι ψιλοκομμένο
  • 1 λεμόνι, το χυμό του
  • 1 κ.σ. μουστάρδα
  • 4 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό
  • 1 κ.σ. μαγιονέζα
  • 200 γρ. καλαμπόκι βρασμένο
  • 4 κουλούρια

Μέθοδος

Θα χρησιμοποιήσουμε ένα άνετο μπολ για να ετοιμάσουμε τη σαλάτα. Ανοίγουμε τις σαρδέλες και κρατάμε το λαδάκι τους. Πλένουμε και ψιλοκόβουμε τα κρεμμυδάκια, τα μυρωδικά και το αγγουράκι. Βάζουμε στο μπολ το λαδάκι που κρατήσαμε, τη μουστάρδα, το γιαούρτι, τη μαγιονέζα, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τα μυρωδικά, το αγγουράκι, το καλαμπόκι και ανακατεύουμε ελαφρά. Θα πρέπει να φροντίσουμε να μην διαλύσουμε τις σαρδέλες. Κόβουμε τα κουλούρια στη μέση και τα γεμίζουμε με τη σαρδελοσαλάτα.

Προτάσεις για αυτή τη συνταγή