Συνταγές

High Protein σαλάτα με noodles ρυζιού, τόνο και λαχανικά

Χρόνος

20

Μερίδες

4

Δυσκολία

Εύκολο

Συστατικά

  • 2 συσκευασίες High protein meal με τόνο, φασόλια και σπανάκι Trata
  • 400 γρ. noodles ρυζιού
  • 1 αγγουράκι σε λωρίδες
  • 2 καρότα σε λωρίδες
  • 2 κούπες λάχανο ψιλοκομμένο
  • Λίγο μπούκοβο καυτερό
  • 2 κ.σ. σουσάμι ψημένο
  • Φρέσκα μυρωδικά
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο

Για τη σάλτσα

  • 1 κ.γ. fish sauce
  • 1 κ.γ. soya sauce
  • 2 κ.σ. φυστικοβούτυρο
  • 1 λεμόνι, τον χυμό του
  • Φρέσκο τζίντζερ

Μέθοδος

Ετοιμάζουμε τα noodles ρυζιού σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, τα στραγγίζουμε, τα ξεπλένουμε σε τρεχούμενο νερό και τα αφήνουμε να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου. Βάζουμε το αγγουράκι, το καρότο, το λάχανο, το μπούκοβο, το σουσάμι, τα μυρωδικά σε ένα μπολ,  προσθέτουμε τα noodles, το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε.

Παράλληλα ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Σε ένα μπολ βάζουμε τη fish sauce, τη soya sauce, το φυστικοβούτυρο, τον χυμό λεμονιού, το  τζίντζερ και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τη σάλτσα στη σαλάτα, τα δύο High protein meal με τόνο, φασόλια και σπανάκι ανακατεύουμε και σερβίρουμε.

Προτάσεις για αυτή τη συνταγή