Συνταγές

ΦΑΣΟΛΙΑ ΜΕ ΨΗΤΑ ΚΑΡΟΤΑ ΚΑΙ ΤΟΝΟ ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΜΕ ΛΕΜΟΝΙ ΚΑΙ ΡΙΓΑΝΗ

Χρόνος

1ω 20’

Μερίδες

4

Δυσκολία

Εύκολο

Συστατικά

  • 2 συσκευασίες (160 γρ.) τόνος καπνιστός TRATA με λεμόνι και ρίγανη
  • 400 γρ. φασόλια λευκά
  • 1500 γρ. νερό
  • 1 λεμόνι, το χυμό του
  • Αλάτι και πιπέρι
  • 200 γρ. καρότα
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό
  • Φρέσκα μυρωδικά για το σερβίρισμα

Μέθοδος

Ανοίγουμε τον τόνο και κρατάμε το λαδάκι του. Σε μία μεγάλη κατσαρόλα βράζουμε τα φασόλια μέχρι να μαλακώσουν. Τα φρέσκα λευκά φασόλια δεν χρειάζονται προετοιμασία. Τα μεγαλύτερα σε μέγεθος όσπρια θα πρέπει να τα αφήσουμε να φουσκώσουν σε κρύο νερό, από βραδίς. Στραγγίζουμε τα φασόλια, προσθέτουμε λίγο από το λαδάκι του τόνου, το χυμό λεμονιού, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε. Τα αφήνουμε μέχρι να ετοιμάσουμε τα καρότα. Καθαρίζουμε και κόβουμε τα καρότα στη μέση. Αν τα καρότα είναι μεγάλα μπορούμε να τα κόψουμε μία ακόμη φορά. Καθαρίζουμε και κόβουμε το κρεμμύδι σε χοντρά κομμάτια.

Αφήνουμε ένα τηγάνι να κάψει καλά. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα καρότα και το κρεμμύδι με λίγο από το λαδάκι του τόνου. Περνάμε τα λαχανικά από το τηγάνι. Θα πρέπει να τα ακουμπήσουμε στο τηγάνι και να μην τα κουνήσουμε. Όταν είναι έτοιμα από τη μία πλευρά τα γυρνάμε με μία λαβίδα από την άλλη. Αλατίζουμε και σβήνουμε με λίγο χυμό λεμονιού. Σερβίρουμε στα πιάτα και πάνω τους βάζουμε τα ψητά λαχανικά. Βαζουμε τον τόνο στην κορυφή. Συμπληρώνουμε με φρέσκα μυρωδικά.

Προτάσεις για αυτή τη συνταγή

Trata Greece
ΠΟΛΙΤΙΚΗ COOKIES

ΑΥΤΗ Η ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙ COOKIES.

Χρησιμοποιούμε cookies για την εξατομίκευση περιεχομένου και διαφημίσεων, την παροχή λειτουργιών κοινωνικών μέσων και την ανάλυση της επισκεψιμότητάς μας. Επιπλέον, μοιραζόμαστε πληροφορίες που αφορούν τον τρόπο που χρησιμοποιείτε τον ιστότοπό μας με συνεργάτες κοινωνικών μέσων, διαφήμισης και αναλύσεων, οι οποίοι ενδεχομένως να τις συνδυάσουν με άλλες πληροφορίες που τους έχετε παραχωρήσει ή τις οποίες έχουν συλλέξει σε σχέση με την από μέρους σας χρήση των υπηρεσιών τους. Τα cookies είναι μικρά αρχεία κειμένου που χρησιμοποιούνται από τους δικτυακούς τόπους για να κάνουν την εμπειρία του χρήστη πιο αποτελεσματική σε έναν ιστότοπο, τον οποίο έχετε ήδη επισκεφτεί. Αυτό προϋποθέτει ότι χρησιμοποιείτε την ίδια συσκευή τερματικού και το ίδιο πρόγραμμα περιήγησης. Αν ναι, τα cookies θα θυμούνται τις προτιμήσεις σας, θα γνωρίζουν πώς χρησιμοποιείτε τον ιστότοπο και θα προσαρμόζουν το περιεχόμενο που σας προβάλλουν, ώστε να είναι πιο σχετικό με τα προσωπικά σας ενδιαφέροντα και τις ανάγκες σας. Τα cookies μάς βοηθούν να παρέχουμε, να προστατεύουμε και να βελτιώνουμε τα Προϊόντα ή/και τις Υπηρεσίες μας.

Cookies που χρησιμοποιούμε:
Απολύτως Απαραίτητα cookies
Cookies σε αυτόν τον ιστότοπο που απαιτούν τη συγκατάθεσή σας
Στατιστικά cookies
Cookies απόδοσης
Cookies σχετικά με τις λειτουργίες και υπηρεσίες του ιστότοπου
Cookies για σκοπούς εμπορικής προώθησης

Δείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την Πολιτική Cookies