Συνταγές

Φαρφάλες με λιωμένο τυρί, ψητές πιπεριές και τόνο καπνιστό

Χρόνος

40'

Μερίδες

4-6

Δυσκολία

Εύκολο

Συστατικά

  • 1 συσκευασία (διπλέτα) τόνος καπνιστός Trata
  • 1 συσκευασία (500 γρ.) φαρφάλες
  • 3 κ.σ. βούτυρο
  • 1 κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο
  • 2 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 700 γρ. γάλα πλήρες
  • 300 γρ. αρακάς κατεψυγμένος
  • 300 γρ. κόκκινες πιπεριές ψιλοκομμένες
  • 200 γρ. παρμεζάνα τριμμένη
  • Αλάτι
  • ΠΙπέρι
  • 100 γρ. φρυγανιά τριμμένη

Για το σερβίρισμα

  • Πράσινη σαλάτα

Μέθοδος

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C. Βράζουμε τα ζυμαρικά σε άφθονο αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και στραγγίζουμε.

Ετοιμάζουμε την κρέμα. Σε μία άνετη κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο, προσθέτουμε το κρεμμύδι και μαγειρεύουμε για 10’ μέχρι να μαλακώσει. Προσθέτουμε το αλεύρι και μαγειρεύουμε ανακατεύοντας συνεχώς. Προσθέτουμε το γάλα και φέρνουμε σε βρασμό ανακατεύοντας συνεχώς (σε μέτριας έντασης φωτιά), μέχρι η σάλτσα να δέσει.

Προσθέτουμε τα ζυμαρικά (που βράσαμε), τον τόνο, τον αρακά, τις πιπεριές, την παρμεζάνα και μεταφέρουμε σε ένα ταψάκι ή άλλο σκεύος που να μπαίνει στον φούρνο. Ψήνουμε για 15’.  Προσθέτουμε την φρυγανιά και αφήνουμε λίγο ακόμη στον φούρνο μέχρι να πάρει πάρει ένα ωραίο χρυσό χρώμα. Σερβίρουμε με πράσινη σαλάτα στο πλάι.

Προτάσεις για αυτή τη συνταγή

Trata Greece
ΠΟΛΙΤΙΚΗ COOKIES

ΑΥΤΗ Η ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙ COOKIES.

Χρησιμοποιούμε cookies για την εξατομίκευση περιεχομένου και διαφημίσεων, την παροχή λειτουργιών κοινωνικών μέσων και την ανάλυση της επισκεψιμότητάς μας. Επιπλέον, μοιραζόμαστε πληροφορίες που αφορούν τον τρόπο που χρησιμοποιείτε τον ιστότοπό μας με συνεργάτες κοινωνικών μέσων, διαφήμισης και αναλύσεων, οι οποίοι ενδεχομένως να τις συνδυάσουν με άλλες πληροφορίες που τους έχετε παραχωρήσει ή τις οποίες έχουν συλλέξει σε σχέση με την από μέρους σας χρήση των υπηρεσιών τους. Τα cookies είναι μικρά αρχεία κειμένου που χρησιμοποιούνται από τους δικτυακούς τόπους για να κάνουν την εμπειρία του χρήστη πιο αποτελεσματική σε έναν ιστότοπο, τον οποίο έχετε ήδη επισκεφτεί. Αυτό προϋποθέτει ότι χρησιμοποιείτε την ίδια συσκευή τερματικού και το ίδιο πρόγραμμα περιήγησης. Αν ναι, τα cookies θα θυμούνται τις προτιμήσεις σας, θα γνωρίζουν πώς χρησιμοποιείτε τον ιστότοπο και θα προσαρμόζουν το περιεχόμενο που σας προβάλλουν, ώστε να είναι πιο σχετικό με τα προσωπικά σας ενδιαφέροντα και τις ανάγκες σας. Τα cookies μάς βοηθούν να παρέχουμε, να προστατεύουμε και να βελτιώνουμε τα Προϊόντα ή/και τις Υπηρεσίες μας.

Cookies που χρησιμοποιούμε:
Απολύτως Απαραίτητα cookies
Cookies σε αυτόν τον ιστότοπο που απαιτούν τη συγκατάθεσή σας
Στατιστικά cookies
Cookies απόδοσης
Cookies σχετικά με τις λειτουργίες και υπηρεσίες του ιστότοπου
Cookies για σκοπούς εμπορικής προώθησης

Δείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την Πολιτική Cookies