Συνταγές

ΧΥΛΟΠΙΤΕΣ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΤΟΝΟ ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΜΕ ΛΕΜΟΝΙ ΚΑΙ ΡΙΓΑΝΗ

Χρόνος

30’

Μερίδες

4

Δυσκολία

Εύκολο

Συστατικά

  • 2 συσκευασίες (160γρ) ΤΟΝΟΣ ΚΑΠΝΙΣΤΟΣ ΜΕ ΛΕΜΟΝΙ ΚΑΙ ΡΙΓΑΝΗ TRATA
  • 500 γρ. χυλοπίτες
  • 400 γρ. μανιτάρια
  • 30 γρ. βούτυρο
  • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
  • 4 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 30 ml. λευκό κρασί
  • 100 γρ. μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • Αλάτι και πιπέρι

Μέθοδος

Υλικά για 4 άτομα

Θα μαγειρέψουμε ταυτόχρονα τα ζυμαρικά και τα μανιτάρια μας. Στη συνέχεια θα τα ενώσουμε σε ένα πιάτο. Βράζουμε τις χυλοπίτες σε άφθονο αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες στο πακέτο. Ταυτόχρονα ετοιμάζουμε τα μανιτάρια. Τα σκουπίζουμε με στεγνή πετσέτα, αφαιρούμε τη φλούδα τους αν είναι χοντρή και κόβουμε το κοτσάνι τους αν είναι σκληρό. Τα κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια. Ανοίγουμε τις κονσέρβες του τόνου μας και κρατάμε το λαδάκι τους. Ανακατεύουμε το βούτυρο με το λάδι που κρατήσαμε. Θα χρησιμοποιήσουμε το μείγμα αυτό για να μαγειρέψουμε τα μανιτάρια.

Σε ένα άνετο τηγάνι βάζουμε τα βούτυρο και το λάδι του τόνου και το αφήνουμε να κάψει καλά. Προσθέτουμε τα μανιτάρια και τα αφήνουμε σε μέτρια φωτιά να πάρουν χρώμα χωρίς να τα κουνάμε ή να τα ανακατεύουμε. Όταν πάρουν χρώμα τα γυρίζουμε από την άλλη με ένα γρήγορο ανακάτεμα, προσθέτουμε το κρεμμυδάκι και το σκόρδο, αλάτι και πιπέρι και τα αφήνουμε να μαλακώσουν. Σβήνουμε με το κρασί, προσθέτουμε τον μαϊντανό και σβήνουμε τη φωτιά. Όταν τα ζυμαρικά είναι έτοιμα τα πιάνουμε με μία κουτάλα και τα μεταφέρουμε στο τηγάνι με τα μανιτάρια. Σερβίρουμε με τον καπνιστό τόνο με λεμόνι και ρίγανη στην κορυφή.

Trata Greece
ΠΟΛΙΤΙΚΗ COOKIES

ΑΥΤΗ Η ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙ COOKIES.

Χρησιμοποιούμε cookies για την εξατομίκευση περιεχομένου και διαφημίσεων, την παροχή λειτουργιών κοινωνικών μέσων και την ανάλυση της επισκεψιμότητάς μας. Επιπλέον, μοιραζόμαστε πληροφορίες που αφορούν τον τρόπο που χρησιμοποιείτε τον ιστότοπό μας με συνεργάτες κοινωνικών μέσων, διαφήμισης και αναλύσεων, οι οποίοι ενδεχομένως να τις συνδυάσουν με άλλες πληροφορίες που τους έχετε παραχωρήσει ή τις οποίες έχουν συλλέξει σε σχέση με την από μέρους σας χρήση των υπηρεσιών τους. Τα cookies είναι μικρά αρχεία κειμένου που χρησιμοποιούνται από τους δικτυακούς τόπους για να κάνουν την εμπειρία του χρήστη πιο αποτελεσματική σε έναν ιστότοπο, τον οποίο έχετε ήδη επισκεφτεί. Αυτό προϋποθέτει ότι χρησιμοποιείτε την ίδια συσκευή τερματικού και το ίδιο πρόγραμμα περιήγησης. Αν ναι, τα cookies θα θυμούνται τις προτιμήσεις σας, θα γνωρίζουν πώς χρησιμοποιείτε τον ιστότοπο και θα προσαρμόζουν το περιεχόμενο που σας προβάλλουν, ώστε να είναι πιο σχετικό με τα προσωπικά σας ενδιαφέροντα και τις ανάγκες σας. Τα cookies μάς βοηθούν να παρέχουμε, να προστατεύουμε και να βελτιώνουμε τα Προϊόντα ή/και τις Υπηρεσίες μας.

Cookies που χρησιμοποιούμε:
Απολύτως Απαραίτητα cookies
Cookies σε αυτόν τον ιστότοπο που απαιτούν τη συγκατάθεσή σας
Στατιστικά cookies
Cookies απόδοσης
Cookies σχετικά με τις λειτουργίες και υπηρεσίες του ιστότοπου
Cookies για σκοπούς εμπορικής προώθησης

Δείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την Πολιτική Cookies