Συνταγές

Χυλοπίτες με μπρόκολο και τόνο καπνιστό

Χρόνος

35

Μερίδες

4

Δυσκολία

Εύκολο

Συστατικά

  • 2 συσκευασίες τόνος καπνιστός Trata
  • 500 γρ. χυλοπίτες
  • 500 γρ. μπρόκολο ψιλοκομμένο
  • 2 πιπεριές πράσινες ψιλοκομμένες
  • 2 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • Αλάτι
  • 1 λίτρο ζεστό νερό
  • 250 γρ. τυρί cottage
  • Φρέσκα μυρωδικά
  • 1 λεμόνι, το ξύσμα του

Μέθοδος

Θα χρησιμοποιήσουμε μία βαθιά κατσαρόλα για το μαγείρεμα. Ανοίγουμε τον τόνο και κρατάμε το λάδι του. Θα το χρησιμοποιήσουμε στο μαγείρεμα. Βάζουμε στην κατσαρόλα το λάδι του τόνου, το μπρόκολο και αφήνουμε για λίγα λεπτά, να πάρει χρώμα. Προσθέτουμε τις πιπεριές, το κρεμμυδάκι, αλάτι και μαγειρεύουμε για 7-10 λεπτά, μέχρι τα λαχανικά να μαλακώσουν.

Με ένα πιρούνι διαλύουμε τα λαχανικά μέσα στην κατσαρόλα. Προσθέτουμε το ζεστό νερό, τις χυλοπίτες και μαγειρεύουμε σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Προσθέτουμε το τυρί cottage, τον τόνο, φρέσκα μυρωδικά, ξύσμα λεμονιού και σερβίρουμε.

Προτάσεις για αυτή τη συνταγή