Συνταγές

CHIPS ΓΛΥΚΟΠΑΤΑΤΑΣ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΑΒΟΚΑΝΤΟ ΚΑΙ ΤΟΝΟ ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ

Χρόνος

30’

Μερίδες

4

Δυσκολία

Εύκολο

Συστατικά

  • 1 συσκευασία (2πλέτα) ΤΟΝΟΣ ΚΑΠΝΙΣΤΟΣ ΠΙΚΑΝΤΙΚΟΣ TRATA
  • 200 γρ. γλυκοπάτατες
  • 30 γρ. ξύδι απο κόκκινο κρασί
  • 5 γρ. κύμινο
  • 5 γρ. σουμάκ
  • Αλάτι και πιπέρι

Για την κρέμα αβοκάντο

  • 2 ώριμα αβοκάντο
  • 1 lime, το χυμό του
  • Λίγος κόλιανδρος ξερός, σκόνη

Μέθοδος

Υλικά για 4 άτομα

Ετοιμάζουμε τη γλυκοπατάτα. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200ºC. Καθαρίζουμε τις γλυκοπατάτες και τις κόβουμε σε στικς. Ανοίγουμε τον τόνο και κρατάμε το λαδάκι του. Σε ένα μπολ βάζουμε το ξύδι, το κύμινο, το σουμάκ και λίγο από το λαδάκι που κρατήσαμε. Αλατίζουμε και μεταφέρουμε σε ένα ταψί. Στρώνουμε με λαδόκολλα και απλώνουμε τις πατάτες καλά, να μην ακουμπάνε η μία στην άλλη. Ψήνουμε για 15 περίπου λεπτά, μέχρι να πάρουν ένα χρυσό χρώμα.

Ετοιμάζουμε την κρέμα αβοκάντο. Καθαρίζουμε τα αβοκάντο και κρατάμε τη σάρκα τους. Με ένα πιρούνι κάνουμε έναν πουρέ. Προσθέτουμε το χυμό lime, τον κόλιανδρο, αλάτι, πιπέρι και το υπόλοιπο λαδάκι του τόνου που κρατήσαμε. Σερβίρουμε τις γλυκοπατάτες με την κρέμα αβοκάντο, τη σαλάτα και τον καπνιστό πικάντικο τόνο στην κορυφή.

Για το σερβίρισμα

Φύλλα πράσινης σαλάτας

Trata Greece
ΠΟΛΙΤΙΚΗ COOKIES

ΑΥΤΗ Η ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙ COOKIES.

Χρησιμοποιούμε cookies για την εξατομίκευση περιεχομένου και διαφημίσεων, την παροχή λειτουργιών κοινωνικών μέσων και την ανάλυση της επισκεψιμότητάς μας. Επιπλέον, μοιραζόμαστε πληροφορίες που αφορούν τον τρόπο που χρησιμοποιείτε τον ιστότοπό μας με συνεργάτες κοινωνικών μέσων, διαφήμισης και αναλύσεων, οι οποίοι ενδεχομένως να τις συνδυάσουν με άλλες πληροφορίες που τους έχετε παραχωρήσει ή τις οποίες έχουν συλλέξει σε σχέση με την από μέρους σας χρήση των υπηρεσιών τους. Τα cookies είναι μικρά αρχεία κειμένου που χρησιμοποιούνται από τους δικτυακούς τόπους για να κάνουν την εμπειρία του χρήστη πιο αποτελεσματική σε έναν ιστότοπο, τον οποίο έχετε ήδη επισκεφτεί. Αυτό προϋποθέτει ότι χρησιμοποιείτε την ίδια συσκευή τερματικού και το ίδιο πρόγραμμα περιήγησης. Αν ναι, τα cookies θα θυμούνται τις προτιμήσεις σας, θα γνωρίζουν πώς χρησιμοποιείτε τον ιστότοπο και θα προσαρμόζουν το περιεχόμενο που σας προβάλλουν, ώστε να είναι πιο σχετικό με τα προσωπικά σας ενδιαφέροντα και τις ανάγκες σας. Τα cookies μάς βοηθούν να παρέχουμε, να προστατεύουμε και να βελτιώνουμε τα Προϊόντα ή/και τις Υπηρεσίες μας.

Cookies που χρησιμοποιούμε:
Απολύτως Απαραίτητα cookies
Cookies σε αυτόν τον ιστότοπο που απαιτούν τη συγκατάθεσή σας
Στατιστικά cookies
Cookies απόδοσης
Cookies σχετικά με τις λειτουργίες και υπηρεσίες του ιστότοπου
Cookies για σκοπούς εμπορικής προώθησης

Δείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την Πολιτική Cookies